Главная
➠ Заготовки
➠ Помидоры на зиму
➠ Помидоры с аспирином и уксусом

Помидоры с аспирином и уксусом

Name: Помидоры с аспирином и уксусом
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 2,5 кг; Морковь 1 шт.; Зонтики укропа 1 - 2 шт.; Петрушка 1 - 2 ветка; Перец душистый горошек 3 - 4 шт.; Перец чёрный горошек 3 - 4 шт.; Соль 5 ст.л.; Сахар-песок 5 ст.л.; Уксус столовый 9% 10 мл.; Аспирин 2 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Лук репчатый 0,5 - 1 головка

8619

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Закатать вкусные маринованные помидоры на зиму старается каждая хозяйка. Такие закатки всегда приятно открыть в зимний день и подать к столу на обед или ужин.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 5

Калорийность 49 ккал 716 ккал 143 ккал

Белки 0,6 гр. 9,1 гр. 1,8 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,5 гр. 0,1 гр.

Углеводы 12,1 гр. 178,2 гр. 35,6 гр.

Вода 75,8 гр. 1113,2 гр. 222,6 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 9,5 гр. 1,9 гр.

Нина Гавриленко (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Процесс приготовления

Рецепт помидор с аспирином и уксусом прост в приготовлении! Банки для закаток хорошо помойте и простерилизуйте, крышки прокипятите и высушите. Зелень и овощи помойте. Морковь и репчатый лук нарежьте крупными кольцами. Выложите на дно банок петрушку, укроп, лавровый лист, перец горошком и лук.

Затем плотно уложите помидоры, но не придавливайте.

Закипятите воду в кастрюле и залейте ей помидоры, оставьте на 20 минут. Затем слейте воду назад в кастрюлю, закипятите, добавьте сахар и соль, держите рассол на огне пока песчинки полностью не растворятся. В конце добавьте уксус и выключите плиту.

В банки положите таблетки аспирина и влейте горячий рассол. Закатайте банки крышками с помощью закаточной машинки и дайте им остыть при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 17.9%

Витамин В1 2.28%

Витамин В2 1.5%

Витамин В4 0.19%

Витамин В5 0.44%

Витамин В6 0.85%

Витамин В9 0.63%

Витамин В12 0%

Витамин С 17.83%

Витамин D 0%

Витамин E 0.31%

Биотин 0.19%

Витамин К 15.34%

Витамин РР 2.23%

Калий 7.94%

Кальций 5.01%

Кремний 19.1%

Магний 1.52%

Натрий 305.01%

Сера 6.33%

Фосфор 4.9%

Хлор 266.96%

Алюминий 457.52%

Железо 3.69%

Йод 1.21%

Кобальт 26.63%

Литий 20.77%

Марганец 4.41%

Медь 8.53%

Никель 0.41%

Рубидий 25.98%

Селен 0.72%

Фтор 0.42%

Хром 0.71%

Цинк 2.34%

Бор 12.14%

Ванадий 37.2%

Молибден 24.22%

Витамин A 262.94%

Витамин В1 33.51%

Витамин В2 21.97%

Витамин В4 2.75%

Витамин В5 6.45%

Витамин В6 12.56%

Витамин В9 9.27%

Витамин В12 0%

Витамин С 261.91%

Витамин D 0%

Витамин E 4.58%

Биотин 2.73%

Витамин К 225.29%

Витамин РР 32.82%

Калий 116.6%

Кальций 73.65%

Кремний 280.5%

Магний 22.27%

Натрий 4480.25%

Сера 92.95%

Фосфор 71.99%

Хлор 3921.38%

Алюминий 6720.47%

Железо 54.17%

Йод 17.74%

Кобальт 391.2%

Литий 305.04%

Марганец 64.78%

Медь 125.36%

Никель 6.04%

Рубидий 381.58%

Селен 10.55%

Фтор 6.1%

Хром 10.42%

Цинк 34.35%

Бор 178.33%

Ванадий 546.5%

Молибден 355.71%

Витамин A 52.59%

Витамин В1 6.7%

Витамин В2 4.39%

Витамин В4 0.55%

Витамин В5 1.29%

Витамин В6 2.51%

Витамин В9 1.85%

Витамин В12 0%

Витамин С 52.38%

Витамин D 0%

Витамин E 0.92%

Биотин 0.55%

Витамин К 45.06%

Витамин РР 6.56%

Калий 23.32%

Кальций 14.73%

Кремний 56.1%

Магний 4.45%

Натрий 896.05%

Сера 18.59%

Фосфор 14.4%

Хлор 784.28%

Алюминий 1344.09%

Железо 10.83%

Йод 3.55%

Кобальт 78.24%

Литий 61.01%

Марганец 12.96%

Медь 25.07%

Никель 1.21%

Рубидий 76.32%

Селен 2.11%

Фтор 1.22%

Хром 2.08%

Цинк 6.87%

Бор 35.67%

Ванадий 109.3%

Молибден 71.14%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2366.4 мкг	900 мкг	17.9	52.6
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.3	6.7
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.5	4.4
Витамин В4	13.8 мг	500 мг	0.2	0.6
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.4	1.3
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	0.9	2.5
Витамин В9	37.1 мкг	400 мкг	0.6	1.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	235.7 мкг	90 мкг	17.8	52.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.7 мг	15 мг	0.3	0.9
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.2	0.5
Витамин К	270.3 мкг	120 мкг	15.3	45.1
Витамин РР	6.6 мг	20 мг	2.2	6.6
Калий	2915.1 мг	2500 мг	7.9	23.3
Кальций	736.5 мг	1000 мг	5	14.7
Кремний	84.2 мг	30 мг	19.1	56.1
Магний	89.1 мг	400 мг	1.5	4.5
Натрий	58243.2 мг	1300 мг	305	896
Сера	464.8 мг	500 мг	6.3	18.6
Фосфор	576 мг	800 мг	4.9	14.4
Хлор	90191.7 мг	2300 мг	267	784.3
Алюминий	2016.1 мкг	30 мкг	457.5	1344.1
Железо	9.8 мг	18 мг	3.7	10.8
Йод	26.6 мкг	150 мкг	1.2	3.5
Кобальт	39.1 мкг	10 мкг	26.6	78.2
Литий	213.5 мкг	70 мкг	20.8	61
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	4.4	13
Медь	1253.6 мкг	1000 мкг	8.5	25.1
Никель	12.1 мкг	200 мкг	0.4	1.2
Рубидий	763.2 мкг	200 мкг	26	76.3
Селен	5.8 мкг	55 мкг	0.7	2.1
Фтор	244 мкг	4000 мкг	0.4	1.2
Хром	5.2 мкг	50 мкг	0.7	2.1
Цинк	4.1 мг	12 мг	2.3	6.9
Бор	2140 мкг	1200 мкг	12.1	35.7
Ванадий	109.3 мкг	20 мкг	37.2	109.3
Молибден	249 мкг	70 мкг	24.2	71.1