Главная
➠ Закуски
➠ Малосольные помидоры
➠ Малосольные помидоры дольками в пакете

Малосольные помидоры дольками в пакете

Name: Малосольные помидоры дольками в пакете
Prep time: 120 min
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 0.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 4 шт.; Болгарский перец сладкий 0.5 шт.; Чеснок 3 зуб.; Зонтики укропа 2 - 3 шт.; Листья черной смородины 3 шт.; Соль 1 ч.л.; Сахар-песок 1 ч.л.; Перец черный молотый 1 щепотка; Кориандр 1 щепотка; Базилик сушеный 0,5 ч.л.; Перец чили 0.25 шт.; Зелень 3 - 4 ветка

11099

50 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусные малосольные помидоры за 2 часа – это возможно! Пикантные и ароматные помидоры с чесноком и травами, нарезанные дольками и приправленные вашими любимыми специями и свежей зеленью. Для подачи на стол их необходимо всего лишь выложить в тарелку и все! Вы и ваши гости будут приятно удивлены простотой в приготовлении и потрясающим вкусом этой закуски.

Кухня Русская

Время готовки 120 мин.

Порции 0.5

Калорийность 29 ккал 121 ккал 242 ккал

Белки 0,9 гр. 3,9 гр. 7,7 гр.

Жиры 0,1 гр. 0,6 гр. 1,1 гр.

Углеводы 6,8 гр. 28,0 гр. 56,0 гр.

Вода 86,4 гр. 357,2 гр. 714,3 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 3,1 гр. 6,2 гр.

Валерия Воронцова (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Процесс приготовления

Готовить малосольные помидоры дольками в пакете просто! Для приготовления малосольных помидоров необходимы сочные спелые, но не мягкие плоды. Желательно, чтобы у них была плотная мясистая сердцевина, тогда в процессе маринования они сохранят форму. Помидоры хорошо промываем под струей прохладной проточной воды и даем им немного обсохнуть на полотенце.

Каждый помидор разрезаем пополам, удаляем плодоножку и нарезаем на 6-8 долек. Готовые дольки выкладываем в чистый полиэтиленовый пакет.

Чеснок чистим, промываем и нарезаем тонкими ломтиками. Болгарский перец промываем, разрезаем пополам, удаляем плодоножку и семена. Шинкуем перец небольшими кусочками. Добавляем чеснок и перец в пакет к помидорам.

Промываем и обсушиваем листья смородины, добавляем их к овощам, туда же отправляем зонтики укропа.

В пакет с овощами добавляем специи, соль и сахар, а также несколько колечек острого перца.

Пакет с овощами хорошо завязываем и встряхиваем несколько раз, чтобы овощи хорошо перемешались между собой, а специи распределились по всем овощам. Пакет с помидорами кладем в холодильник на 2 часа.

Спустя 2 часа открываем пакет и выкладываем помидоры в салатник. Помидоры хорошо промариновались, напитались ароматом чеснока и специй, немного пустили сок, от чего стали еще вкуснее. Если вы хотите получить более соленые помидоры – оставьте их мариноваться в холодильнике еще на 1,5-2 часа. Если же вас устраивают малосольные – посыпайте их свежей зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 17.75%

Витамин В1 3.32%

Витамин В2 2.9%

Витамин В4 0.35%

Витамин В5 1.41%

Витамин В6 5.49%

Витамин В9 1.93%

Витамин В12 0%

Витамин С 63.04%

Витамин D 0%

Витамин E 2.68%

Биотин 0.03%

Витамин К 19.02%

Витамин РР 3.41%

Калий 10.31%

Кальций 3.48%

Кремний 26.61%

Магний 2.02%

Натрий 73.09%

Сера 3.22%

Фосфор 4.64%

Хлор 64.72%

Алюминий 334.59%

Железо 5.62%

Йод 1.32%

Кобальт 16.55%

Литий 39.7%

Марганец 8.6%

Медь 8.9%

Никель 0.51%

Рубидий 9.8%

Селен 1.11%

Фтор 0.34%

Хром 1.93%

Цинк 2.59%

Бор 11.07%

Ванадий 14.51%

Молибден 12.25%

Витамин A 73.37%

Витамин В1 13.72%

Витамин В2 11.98%

Витамин В4 1.45%

Витамин В5 5.83%

Витамин В6 22.72%

Витамин В9 7.98%

Витамин В12 0%

Витамин С 260.66%

Витамин D 0%

Витамин E 11.09%

Биотин 0.14%

Витамин К 78.65%

Витамин РР 14.11%

Калий 42.63%

Кальций 14.39%

Кремний 110%

Магний 8.37%

Натрий 302.18%

Сера 13.32%

Фосфор 19.18%

Хлор 267.58%

Алюминий 1383.37%

Железо 23.22%

Йод 5.46%

Кобальт 68.44%

Литий 164.14%

Марганец 35.56%

Медь 36.78%

Никель 2.1%

Рубидий 40.5%

Селен 4.58%

Фтор 1.39%

Хром 7.98%

Цинк 10.69%

Бор 45.75%

Ванадий 60%

Молибден 50.63%

Витамин A 146.74%

Витамин В1 27.45%

Витамин В2 23.96%

Витамин В4 2.9%

Витамин В5 11.66%

Витамин В6 45.43%

Витамин В9 15.96%

Витамин В12 0%

Витамин С 521.32%

Витамин D 0%

Витамин E 22.18%

Биотин 0.29%

Витамин К 157.3%

Витамин РР 28.22%

Калий 85.27%

Кальций 28.78%

Кремний 220%

Магний 16.74%

Натрий 604.35%

Сера 26.65%

Фосфор 38.37%

Хлор 535.16%

Алюминий 2766.73%

Железо 46.43%

Йод 10.92%

Кобальт 136.88%

Литий 328.29%

Марганец 71.11%

Медь 73.56%

Никель 4.2%

Рубидий 81%

Селен 9.16%

Фтор 2.79%

Хром 15.95%

Цинк 21.38%

Бор 91.5%

Ванадий 120%

Молибден 101.26%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	660.3 мкг	900 мкг	17.7	146.7
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	3.3	27.4
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	2.9	24
Витамин В4	7.2 мг	500 мг	0.4	2.9
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	1.4	11.7
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	5.5	45.4
Витамин В9	31.9 мкг	400 мкг	1.9	16
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	234.6 мкг	90 мкг	63	521.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.7 мг	15 мг	2.7	22.2
Биотин	0.1 мг	50 мг	0	0.3
Витамин К	94.4 мкг	120 мкг	19	157.3
Витамин РР	2.8 мг	20 мг	3.4	28.2
Калий	1065.9 мг	2500 мг	10.3	85.3
Кальций	143.9 мг	1000 мг	3.5	28.8
Кремний	33 мг	30 мг	26.6	220
Магний	33.5 мг	400 мг	2	16.7
Натрий	3928.3 мг	1300 мг	73.1	604.4
Сера	66.6 мг	500 мг	3.2	26.6
Фосфор	153.5 мг	800 мг	4.6	38.4
Хлор	6154.3 мг	2300 мг	64.7	535.2
Алюминий	415 мкг	30 мкг	334.6	2766.7
Железо	4.2 мг	18 мг	5.6	46.4
Йод	8.2 мкг	150 мкг	1.3	10.9
Кобальт	6.8 мкг	10 мкг	16.6	136.9
Литий	114.9 мкг	70 мкг	39.7	328.3
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	8.6	71.1
Медь	367.8 мкг	1000 мкг	8.9	73.6
Никель	4.2 мкг	200 мкг	0.5	4.2
Рубидий	81 мкг	200 мкг	9.8	81
Селен	2.5 мкг	55 мкг	1.1	9.2
Фтор	55.7 мкг	4000 мкг	0.3	2.8
Хром	4 мкг	50 мкг	1.9	16
Цинк	1.3 мг	12 мг	2.6	21.4
Бор	549 мкг	1200 мкг	11.1	91.5
Ванадий	12 мкг	20 мкг	14.5	120
Молибден	35.4 мкг	70 мкг	12.2	101.3