Главная
➠ Закуски
➠ Малосольные помидоры
➠ Помидоры в пакете за 5 минут

Помидоры в пакете за 5 минут

Name: Помидоры в пакете за 5 минут
Prep time: 4 h
Cook time: 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры свежие 1 кг; Зонтики укропа 2 - 4 шт.; Соль 1 ч.л.; Сахар-песок 1 ч.л.; Перец черный молотый 1 щепотка

13985

4 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Возможно ли засолить помидоры в пакете за 5 минут? Легко! Для приготовления малосольных помидоров в пакете вам понадобиться минимум ингредиентов и усилий. Время засолки зависит только от того, какого посола помидоры вы ходите получить. Несколько часов маринования и готовые пряные малосольные помидоры у вас на столе! Итак, приступим к приготовлению!

Кухня Русская

Время готовки 4 ч.

Порции 2

Калорийность 18 ккал 188 ккал 94 ккал

Белки 0,6 гр. 6,5 гр. 3,3 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,2 гр. 0,1 гр.

Углеводы 4,7 гр. 49,0 гр. 24,5 гр.

Вода 93,0 гр. 960,4 гр. 480,2 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 4,5 гр. 2,3 гр.

Тамара Каданцева (212 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры свежие 1 кг Зонтики укропа 2 - 4 шт. Соль 1 ч.л. Сахар-песок 1 ч.л. Перец черный молотый 1 щепотка

Процесс приготовления

Для приготовления помидор в пакете за 5 минут отбираем спелые сочные овощи. Промываем их под проточной водой и выкладываем на полотенце, чтобы они немного обсохли. Чеснок чистим, промываем и нарезаем небольшими ломтиками.

На дно чистого полиэтиленового пакета кладем промытые и обсушенные зонтики укропа.

Обсохшие помидоры надрезаем крест-накрест, но не до конца, чтобы они не распадались на дольки. Кладем помидоры в пакет к укропу.

В пакет добавляем нарезанный чеснок, соль, сахар и перец.

Пакет плотно завязываем и хорошо встряхиваем, чтобы специи равномерно распределились по всем овощам. Кладем пакет на тарелку, на случай если маринад будет подтекать из пакета, и оставляем овощи на 4-8 часов при комнатной температуре. Не забываем периодически встряхивать пакет, чтобы перемешивать помидоры и сок, который из них выделился. Чем больше будут мариноваться помидоры, тем они будут более пряными и солеными. По истечении времени готовые помидоры выкладываем на тарелку, посыпаем свежей зеленью и подаем на стол, приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 9.46%

Витамин В1 2.63%

Витамин В2 1.81%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0.12%

Витамин В6 0.12%

Витамин В9 0.44%

Витамин В12 0%

Витамин С 22.63%

Витамин D 0%

Витамин E 0.01%

Биотин 0%

Витамин К 6.51%

Витамин РР 2.52%

Калий 9.81%

Кальций 1.42%

Кремний 19.36%

Магний 0.25%

Натрий 30%

Сера 2.75%

Фосфор 4.44%

Хлор 27.52%

Алюминий 435.62%

Железо 2.26%

Йод 1.29%

Кобальт 11.13%

Литий 28.9%

Марганец 2.92%

Медь 7.05%

Никель 0.19%

Рубидий 13.07%

Селен 0.89%

Фтор 0.41%

Хром 0.19%

Цинк 1.76%

Бор 14.52%

Ванадий 19.36%

Молибден 11.2%

Витамин A 97.77%

Витамин В1 27.2%

Витамин В2 18.74%

Витамин В4 0.02%

Витамин В5 1.23%

Витамин В6 1.26%

Витамин В9 4.54%

Витамин В12 0%

Витамин С 233.79%

Витамин D 0%

Витамин E 0.07%

Биотин 0%

Витамин К 67.2%

Витамин РР 26.05%

Калий 101.32%

Кальций 14.65%

Кремний 200%

Магний 2.63%

Натрий 309.89%

Сера 28.43%

Фосфор 45.88%

Хлор 284.3%

Алюминий 4500%

Железо 23.38%

Йод 13.33%

Кобальт 115%

Литий 298.57%

Марганец 30.21%

Медь 72.79%

Никель 2%

Рубидий 135%

Селен 9.2%

Фтор 4.26%

Хром 2%

Цинк 18.18%

Бор 150%

Ванадий 200%

Молибден 115.71%

Витамин A 48.88%

Витамин В1 13.6%

Витамин В2 9.37%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 0.62%

Витамин В6 0.63%

Витамин В9 2.27%

Витамин В12 0%

Витамин С 116.89%

Витамин D 0%

Витамин E 0.03%

Биотин 0%

Витамин К 33.6%

Витамин РР 13.02%

Калий 50.66%

Кальций 7.32%

Кремний 100%

Магний 1.31%

Натрий 154.95%

Сера 14.22%

Фосфор 22.94%

Хлор 142.15%

Алюминий 2250%

Железо 11.69%

Йод 6.67%

Кобальт 57.5%

Литий 149.29%

Марганец 15.11%

Медь 36.4%

Никель 1%

Рубидий 67.5%

Селен 4.6%

Фтор 2.13%

Хром 1%

Цинк 9.09%

Бор 75%

Ванадий 100%

Молибден 57.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	879.9 мкг	900 мкг	9.5	48.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.6	13.6
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.8	9.4
Витамин В4	0.1 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.1	0.6
Витамин В6	0 мг	2 мг	0.1	0.6
Витамин В9	18.2 мкг	400 мкг	0.4	2.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	210.4 мкг	90 мкг	22.6	116.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0 мг	15 мг	0	0
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	80.6 мкг	120 мкг	6.5	33.6
Витамин РР	5.2 мг	20 мг	2.5	13
Калий	2533.1 мг	2500 мг	9.8	50.7
Кальций	146.5 мг	1000 мг	1.4	7.3
Кремний	60 мг	30 мг	19.4	100
Магний	10.5 мг	400 мг	0.3	1.3
Натрий	4028.6 мг	1300 мг	30	154.9
Сера	142.2 мг	500 мг	2.8	14.2
Фосфор	367 мг	800 мг	4.4	22.9
Хлор	6539 мг	2300 мг	27.5	142.2
Алюминий	1350 мкг	30 мкг	435.6	2250
Железо	4.2 мг	18 мг	2.3	11.7
Йод	20 мкг	150 мкг	1.3	6.7
Кобальт	11.5 мкг	10 мкг	11.1	57.5
Литий	209 мкг	70 мкг	28.9	149.3
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	2.9	15.1
Медь	727.9 мкг	1000 мкг	7	36.4
Никель	4 мкг	200 мкг	0.2	1
Рубидий	270 мкг	200 мкг	13.1	67.5
Селен	5.1 мкг	55 мкг	0.9	4.6
Фтор	170.5 мкг	4000 мкг	0.4	2.1
Хром	1 мкг	50 мкг	0.2	1
Цинк	2.2 мг	12 мг	1.8	9.1
Бор	1800 мкг	1200 мкг	14.5	75
Ванадий	40 мкг	20 мкг	19.4	100
Молибден	81 мкг	70 мкг	11.2	57.9