Главная
➠ Маковая начинка для булочек

Маковая начинка для булочек

Name: Маковая начинка для булочек
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 300
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мак 200 гр.; Сахар-песок 180 гр.; Масло сливочное 50 гр.; Молоко коровье 350 мл.; Ванилин 1 гр.

426

43 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Маковая начинка для булочек – это отличный продукт для вашей сладкой и аппетитной выпечки. Угощение с такой вкусной начинкой точно никого не оставит равнодушным. Подготовить мак в домашних условиях несложно. Для этого используйте проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 70 мин.

Порции 300

Калорийность 501 ккал 2165 ккал 7 ккал

Белки 8,2 гр. 35,4 гр. 0,1 гр.

Жиры 30,4 гр. 131,3 гр. 0,4 гр.

Углеводы 48,8 гр. 210,8 гр. 0,7 гр.

Вода 6,8 гр. 29,4 гр. 0,1 гр.

Пищевые волокна 2,8 гр. 12,0 гр. 0,0 гр.

Вероника Ильина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мак 200 гр. Сахар-песок 180 гр. Масло сливочное 50 гр. Молоко коровье 350 мл. Ванилин 1 гр.

Процесс приготовления

Отмеряем необходимое количество мака и промываем его под водой. Для этого заливаем мак большим количеством воды и даем немного постоять, затем удаляем весь всплывший мусор.

Процеживаем лишнюю жидкость с помощью мелкого сита.

Промытый мак выкладываем в большую кастрюлю и заливаем молоком.

Ставим заготовку на плиту и доводим до кипения. После кипения уменьшаем огонь и варим мак 50 минут, периодически помешивая.

Спустя указанное время мак достаточно разбухнет и впитает в себя молоко. Если спустя 50 минут осталось немного молока, то мак еще раз отбрасываем на мелкое сито.

Перекладываем заготовку в глубокую миску и измельчаем с помощью погружного блендера.

В полученную массу добавляем сливочное масло, сахар и ванилин. Тщательно все перемешиваем.

Маковая начинка для булочек готова. Приступайте к приготовлению аппетитных булочек!

Витамины и минералы

Витамин A 5.97%

Витамин В1 26.44%

Витамин В2 3.37%

Витамин В4 0.01%

Витамин В5 3.02%

Витамин В6 5.72%

Витамин В9 10.42%

Витамин В12 0.03%

Витамин С 0%

Витамин D 1.53%

Витамин E 10.65%

Биотин 0.01%

Витамин К 0%

Витамин РР 6.83%

Калий 14.83%

Кальций 82.37%

Кремний 0%

Магний 50.95%

Натрий 0.85%

Сера 59.46%

Фосфор 52.72%

Хлор 0.01%

Алюминий 0.39%

Железо 26.54%

Йод 0.01%

Кобальт 83.35%

Литий 0%

Марганец 155.28%

Медь 82.02%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 11.38%

Фтор 0%

Хром 0.01%

Цинк 52.24%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.02%

Витамин A 25.81%

Витамин В1 114.23%

Витамин В2 14.55%

Витамин В4 0.05%

Витамин В5 13.03%

Витамин В6 24.72%

Витамин В9 45.01%

Витамин В12 0.15%

Витамин С 0%

Витамин D 6.6%

Витамин E 46%

Биотин 0.06%

Витамин К 0%

Витамин РР 29.51%

Калий 64.07%

Кальций 355.86%

Кремний 0%

Магний 220.09%

Натрий 3.67%

Сера 256.86%

Фосфор 227.74%

Хлор 0.05%

Алюминий 1.67%

Железо 114.67%

Йод 0.06%

Кобальт 360.08%

Литий 0%

Марганец 670.8%

Медь 354.31%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 49.16%

Фтор 0.01%

Хром 0.04%

Цинк 225.66%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0.07%

Витамин A 0.09%

Витамин В1 0.38%

Витамин В2 0.05%

Витамин В4 0%

Витамин В5 0.04%

Витамин В6 0.08%

Витамин В9 0.15%

Витамин В12 0%

Витамин С 0%

Витамин D 0.02%

Витамин E 0.15%

Биотин 0%

Витамин К 0%

Витамин РР 0.1%

Калий 0.21%

Кальций 1.19%

Кремний 0%

Магний 0.73%

Натрий 0.01%

Сера 0.86%

Фосфор 0.76%

Хлор 0%

Алюминий 0.01%

Железо 0.38%

Йод 0%

Кобальт 1.2%

Литий 0%

Марганец 2.24%

Медь 1.18%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.16%

Фтор 0%

Хром 0%

Цинк 0.75%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 0%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	232.3 мкг	900 мкг	6	0.1
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	26.4	0.4
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	3.4	0
Витамин В4	0.2 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	3	0
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	5.7	0.1
Витамин В9	180.1 мкг	400 мкг	10.4	0.2
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	0 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	0.7 мкг	10 мкг	1.5	0
Витамин E	6.9 мг	15 мг	10.6	0.2
Биотин	0 мг	50 мг	0	0
Витамин К	0 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	5.9 мг	20 мг	6.8	0.1
Калий	1601.8 мг	2500 мг	14.8	0.2
Кальций	3558.6 мг	1000 мг	82.4	1.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	880.4 мг	400 мг	50.9	0.7
Натрий	47.7 мг	1300 мг	0.8	0
Сера	1284.3 мг	500 мг	59.5	0.9
Фосфор	1821.9 мг	800 мг	52.7	0.8
Хлор	1.1 мг	2300 мг	0	0
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.4	0
Железо	20.6 мг	18 мг	26.5	0.4
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	36 мкг	10 мкг	83.4	1.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	13.4 мкг	2 мкг	155.3	2.2
Медь	3543.1 мкг	1000 мкг	82	1.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	27 мкг	55 мкг	11.4	0.2
Фтор	0.2 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0 мкг	50 мкг	0	0
Цинк	27.1 мг	12 мг	52.2	0.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	0.1 мкг	70 мкг	0	0