Главная
➠ Вторые блюда
➠ Лодочки из баклажанов с фаршем в духовке
➠ Лодочки из баклажанов с фаршем

Лодочки из баклажанов с фаршем

Name: Лодочки из баклажанов с фаршем
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Фарш мясной 400 гр.; Помидоры 300 гр.; Сыр 150 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Сметана 4 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

182

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Лодочки из баклажанов с фаршем – это аппетитная, привлекательная и яркая по вкусу закуска для вашего домашнего или праздничного стола. Приготовить такое угощение сможет каждый. Используйте для этого наш проверенный пошаговый рецепт с фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 2

Калорийность 263 ккал 2923 ккал 1461 ккал

Белки 8,4 гр. 92,9 гр. 46,5 гр.

Жиры 24,0 гр. 267,2 гр. 133,6 гр.

Углеводы 3,2 гр. 35,4 гр. 17,7 гр.

Вода 37,7 гр. 419,7 гр. 209,8 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 4,8 гр. 2,4 гр.

Галина Садовникова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Фарш мясной 400 гр. Помидоры 300 гр. Сыр 150 гр. Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2 зуб. Сметана 4 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Баклажаны хорошенько промываем и разделываем на две продольные части. Ложкой вычищаем всю мякоть и формируем такие лодочки. Посыпаем солью и оставляем на 30 минут.

Мякоть баклажанов разделываем на небольшие кубики.

Помидоры нарезаем, ошпариваем и после очищаем от кожуры.

Измельченный лук обжариваем на сковороде с растительным маслом до изменения цвета.

К луку выкладываем фарш, перемешиваем и обжариваем до готовности.

К фаршу отправляем кусочки баклажанов и готовим все вместе 5 минут.

Выкладываем сюда измельченные помидоры, добавляем соль, перец и измельченный чеснок. Томим массу 3 минуты и выключаем огонь.

Промываем баклажановые лодочки и наполняем их начинкой. Выкладываем в форму для запекания.

Обмазываем заготовки сметаной.

Дальше посыпаем их тертым сыром.

Отправляем угощение в разогретую до 180° духовку на 30 минут.

Лодочки из баклажанов с фаршем готовы. Подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 7.72%

Витамин В1 4.98%

Витамин В2 9.53%

Витамин В4 2.17%

Витамин В5 0.8%

Витамин В6 3.48%

Витамин В9 1.17%

Витамин В12 7.32%

Витамин С 7.05%

Витамин D 1.24%

Витамин E 21.81%

Биотин 0.72%

Витамин К 3.32%

Витамин РР 14.3%

Калий 8.25%

Кальций 16.01%

Кремний 6.52%

Магний 6.71%

Натрий 48.54%

Сера 9.23%

Фосфор 18.59%

Хлор 14.75%

Алюминий 211.33%

Железо 5.68%

Йод 2.19%

Кобальт 7.2%

Литий 8.05%

Марганец 4.94%

Медь 4.12%

Никель 0.16%

Рубидий 19.69%

Селен 0.44%

Фтор 0.17%

Хром 0.32%

Цинк 5.53%

Бор 5.17%

Ванадий 5.4%

Молибден 3.55%

Витамин A 85.83%

Витамин В1 55.38%

Витамин В2 106.02%

Витамин В4 24.12%

Витамин В5 8.9%

Витамин В6 38.75%

Витамин В9 12.99%

Витамин В12 81.35%

Витамин С 78.39%

Витамин D 13.82%

Витамин E 242.55%

Биотин 7.97%

Витамин К 36.88%

Витамин РР 159.06%

Калий 91.71%

Кальций 178.08%

Кремний 72.5%

Магний 74.6%

Натрий 539.79%

Сера 102.61%

Фосфор 206.71%

Хлор 164.02%

Алюминий 2350%

Железо 63.14%

Йод 24.41%

Кобальт 80.1%

Литий 89.57%

Марганец 54.88%

Медь 45.77%

Никель 1.73%

Рубидий 219%

Селен 4.9%

Фтор 1.9%

Хром 3.6%

Цинк 61.45%

Бор 57.5%

Ванадий 60%

Молибден 39.43%

Витамин A 42.91%

Витамин В1 27.69%

Витамин В2 53.01%

Витамин В4 12.06%

Витамин В5 4.45%

Витамин В6 19.37%

Витамин В9 6.49%

Витамин В12 40.67%

Витамин С 39.19%

Витамин D 6.91%

Витамин E 121.27%

Биотин 3.99%

Витамин К 18.44%

Витамин РР 79.53%

Калий 45.85%

Кальций 89.04%

Кремний 36.25%

Магний 37.3%

Натрий 269.9%

Сера 51.31%

Фосфор 103.36%

Хлор 82.01%

Алюминий 1175%

Железо 31.57%

Йод 12.2%

Кобальт 40.05%

Литий 44.79%

Марганец 27.44%

Медь 22.89%

Никель 0.86%

Рубидий 109.5%

Селен 2.45%

Фтор 0.95%

Хром 1.8%

Цинк 30.72%

Бор 28.75%

Ванадий 30%

Молибден 19.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	772.5 мкг	900 мкг	7.7	42.9
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	5	27.7
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	9.5	53
Витамин В4	120.6 мг	500 мг	2.2	12.1
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0.8	4.4
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.5	19.4
Витамин В9	51.9 мкг	400 мкг	1.2	6.5
Витамин В12	2.4 мкг	3 мкг	7.3	40.7
Витамин С	70.5 мкг	90 мкг	7	39.2
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	1.2	6.9
Витамин E	36.4 мг	15 мг	21.8	121.3
Биотин	4 мг	50 мг	0.7	4
Витамин К	44.3 мкг	120 мкг	3.3	18.4
Витамин РР	31.8 мг	20 мг	14.3	79.5
Калий	2292.7 мг	2500 мг	8.2	45.9
Кальций	1780.8 мг	1000 мг	16	89
Кремний	21.8 мг	30 мг	6.5	36.3
Магний	298.4 мг	400 мг	6.7	37.3
Натрий	7017.3 мг	1300 мг	48.5	269.9
Сера	513.1 мг	500 мг	9.2	51.3
Фосфор	1653.7 мг	800 мг	18.6	103.4
Хлор	3772.4 мг	2300 мг	14.7	82
Алюминий	705 мкг	30 мкг	211.3	1175
Железо	11.4 мг	18 мг	5.7	31.6
Йод	36.6 мкг	150 мкг	2.2	12.2
Кобальт	8 мкг	10 мкг	7.2	40.1
Литий	62.7 мкг	70 мкг	8.1	44.8
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	4.9	27.4
Медь	457.7 мкг	1000 мкг	4.1	22.9
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.2	0.9
Рубидий	438 мкг	200 мкг	19.7	109.5
Селен	2.7 мкг	55 мкг	0.4	2.4
Фтор	76.1 мкг	4000 мкг	0.2	1
Хром	1.8 мкг	50 мкг	0.3	1.8
Цинк	7.4 мг	12 мг	5.5	30.7
Бор	690 мкг	1200 мкг	5.2	28.8
Ванадий	12 мкг	20 мкг	5.4	30
Молибден	27.6 мкг	70 мкг	3.5	19.7