Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Клубничное варенье пятиминутка с лимоном

Клубничное варенье пятиминутка с лимоном

Name: Клубничное варенье пятиминутка с лимоном
Prep time: 7 h
Cook time: 20 min
Total time: 7 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Клубника 500 гр.; Лимон 1 шт.; Мята свежая 50 гр.; Сахар-песок 500 гр.

6099

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Все сладкоежки любят клубничное варенье пятиминутка с лимоном. Клубника – ароматная ягода, вкусная сама по себе, но редко случается возможность сохранить ее в свежем виде на зиму. Зато можно сварить превосходное варенье.

Кухня Мировая

Время готовки 7 ч.

Порции 6

Калорийность 202 ккал 2245 ккал 374 ккал

Белки 0,6 гр. 6,4 гр. 1,1 гр.

Жиры 0,2 гр. 2,3 гр. 0,4 гр.

Углеводы 48,6 гр. 539,3 гр. 89,9 гр.

Вода 43,9 гр. 487,8 гр. 81,3 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 12,2 гр. 2,0 гр.

Екатерина Кулеш (191 рец.)

Клубничное варенье пятиминутка с лимоном

Ингредиенты

Введите значение

Клубника 500 гр. Лимон 1 шт. Мята свежая 50 гр. Сахар-песок 500 гр.

Процесс приготовления

Приступим к готовке клубничного варенья пятиминутки с лимоном. Клубнику тщательно переберите. Ягоды клубники выложите в сито, тщательно промойте и лишней жидкости дайте стечь или разложите на бумажное полотенце.

Выложите подготовленные ягоды в металлическую посуду с толстым дном. Засыпьте ягоды необходимым количеством сахарного песка, тщательно перемешайте и оставьте на 3-5 часов. За это время ягоды пустят достаточное количество сока.

Свежую мяту тщательно промойте, дайте обсохнуть, оборвите листочки от веточек. Листочки мяты нарежьте на несколько частей.

Лимон обдайте кипятком и с помощью мелкой терки снимите лимонную цедру.

Лимон очистите от кожуры, семечек и белой пленки. Очищенный лимон нарежьте на средние по размеру кусочки. Добавьте в кастрюлю к ягодам клубники.

Затем поставьте емкость с ягодами на медленный огонь, доведите до кипения, периодически помешивая и снимая образовавшуюся пену. Варите варенье 5 минут. Затем снимите с огня и полностью остудите. На это потребуется около часа.

Снова поставьте на медленный огонь, добавьте нарезанные листочки мяты.

Добавьте лимонную цедру.

Тщательно перемешайте, доведите до кипения и варите 5 минут. Подготовьте банки, тщательно вымойте и простерилизуйте в микроволновой печи или духовом шкафу. Крышки обдайте кипятком. Банки и крышки должны быть абсолютно сухими.

Горячее клубничное варенье с лимоном и мятой снимите с огня.

С помощью половника аккуратно разлейте клубничное варенье по стерильным банкам. Банки с вареньем из клубники с лимоном закрутите стерильными крышками, затем переверните вверх дном. Оставьте в таком виде до полного остывания. После полного остывания переверните банки и переместите их в холодильник или другое прохладное место на хранение.

Приятного наслаждения!

Витамины и минералы

Витамин A 1.28%

Витамин В1 1.28%

Витамин В2 1.75%

Витамин В4 0.57%

Витамин В5 2.06%

Витамин В6 1.87%

Витамин В9 2.43%

Витамин В12 0%

Витамин С 33.1%

Витамин D 0%

Витамин E 1.57%

Биотин 3.6%

Витамин К 0.83%

Витамин РР 1.17%

Калий 4.13%

Кальций 3.05%

Кремний 149.01%

Магний 2.9%

Натрий 0.81%

Сера 1.49%

Фосфор 1.78%

Хлор 0.33%

Алюминий 46.02%

Железо 6.9%

Йод 0.3%

Кобальт 18.56%

Литий 2.73%

Марганец 7.13%

Медь 8.01%

Никель 0.02%

Рубидий 4.28%

Селен 0.37%

Фтор 0.22%

Хром 1.82%

Цинк 0.83%

Бор 7.73%

Ванадий 21.35%

Молибден 6.51%

Витамин A 14.19%

Витамин В1 14.2%

Витамин В2 19.42%

Витамин В4 6.31%

Витамин В5 22.9%

Витамин В6 20.75%

Витамин В9 26.98%

Витамин В12 0%

Витамин С 367.39%

Витамин D 0%

Витамин E 17.47%

Биотин 40%

Витамин К 9.17%

Витамин РР 12.97%

Калий 45.87%

Кальций 33.85%

Кремний 1654%

Магний 32.18%

Натрий 8.97%

Сера 16.49%

Фосфор 19.78%

Хлор 3.61%

Алюминий 510.87%

Железо 76.64%

Йод 3.37%

Кобальт 206%

Литий 30.26%

Марганец 79.15%

Медь 88.9%

Никель 0.27%

Рубидий 47.53%

Селен 4.07%

Фтор 2.4%

Хром 20.24%

Цинк 9.21%

Бор 85.83%

Ванадий 237%

Молибден 72.29%

Витамин A 2.36%

Витамин В1 2.37%

Витамин В2 3.24%

Витамин В4 1.05%

Витамин В5 3.82%

Витамин В6 3.46%

Витамин В9 4.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 61.23%

Витамин D 0%

Витамин E 2.91%

Биотин 6.67%

Витамин К 1.53%

Витамин РР 2.16%

Калий 7.65%

Кальций 5.64%

Кремний 275.67%

Магний 5.36%

Натрий 1.49%

Сера 2.75%

Фосфор 3.3%

Хлор 0.6%

Алюминий 85.14%

Железо 12.77%

Йод 0.56%

Кобальт 34.33%

Литий 5.04%

Марганец 13.19%

Медь 14.82%

Никель 0.05%

Рубидий 7.92%

Селен 0.68%

Фтор 0.4%

Хром 3.37%

Цинк 1.53%

Бор 14.31%

Ванадий 39.5%

Молибден 12.05%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	127.7 мкг	900 мкг	1.3	2.4
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.3	2.4
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.7	3.2
Витамин В4	31.6 мг	500 мг	0.6	1.1
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	2.1	3.8
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.9	3.5
Витамин В9	107.9 мкг	400 мкг	2.4	4.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	330.7 мкг	90 мкг	33.1	61.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.6 мг	15 мг	1.6	2.9
Биотин	20 мг	50 мг	3.6	6.7
Витамин К	11 мкг	120 мкг	0.8	1.5
Витамин РР	2.6 мг	20 мг	1.2	2.2
Калий	1146.8 мг	2500 мг	4.1	7.6
Кальций	338.5 мг	1000 мг	3	5.6
Кремний	496.2 мг	30 мг	149	275.7
Магний	128.7 мг	400 мг	2.9	5.4
Натрий	116.6 мг	1300 мг	0.8	1.5
Сера	82.5 мг	500 мг	1.5	2.7
Фосфор	158.2 мг	800 мг	1.8	3.3
Хлор	83 мг	2300 мг	0.3	0.6
Алюминий	153.3 мкг	30 мкг	46	85.1
Железо	13.8 мг	18 мг	6.9	12.8
Йод	5.1 мкг	150 мкг	0.3	0.6
Кобальт	20.6 мкг	10 мкг	18.6	34.3
Литий	21.2 мкг	70 мкг	2.7	5
Марганец	1.6 мкг	2 мкг	7.1	13.2
Медь	889 мкг	1000 мкг	8	14.8
Никель	0.5 мкг	200 мкг	0	0
Рубидий	95.1 мкг	200 мкг	4.3	7.9
Селен	2.2 мкг	55 мкг	0.4	0.7
Фтор	96 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	10.1 мкг	50 мкг	1.8	3.4
Цинк	1.1 мг	12 мг	0.8	1.5
Бор	1030 мкг	1200 мкг	7.7	14.3
Ванадий	47.4 мкг	20 мкг	21.4	39.5
Молибден	50.6 мкг	70 мкг	6.5	12