Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Чизкейки
➠ Чизкейк из творога и сгущенки

Чизкейк из творога и сгущенки

Name: Чизкейк из творога и сгущенки
Prep time: 240 min
Cook time: 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Вареная сгущенка 300 гр.; Творог 300 гр.; Печенье песочное 300 гр.; Масло сливочное 130 гр.; Сливки 100 мл.; Вода 100 мл.; Желатин пищевой 1.5 ст.л.

7722

161 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

С детства люблю сгущенное молоко и всевозможные десерты, приготовленные со сгущенкой. Я долго искала идеальный рецепт чизкейка со сгущенкой и наконец-то нашла. Сочетание ингредиентов великолепное и отменный вкус.

Кухня Европейская

Время готовки 240 мин.

Порции 8

Калорийность 331 ккал 3493 ккал 437 ккал

Белки 10,2 гр. 108,0 гр. 13,5 гр.

Жиры 19,6 гр. 206,9 гр. 25,9 гр.

Углеводы 34,8 гр. 367,3 гр. 45,9 гр.

Вода 30,5 гр. 321,6 гр. 40,2 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Вареная сгущенка 300 гр. Творог 300 гр. Печенье песочное 300 гр. Масло сливочное 130 гр. Сливки 100 мл. Вода 100 мл. Желатин пищевой 1.5 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить чизкейк из творога и сгущенки просто! Заблаговременно достаньте из холодильника сливочное масло и оставьте при комнатной температуре для размягчения или растопите его на водяной бане. Песочное печенье измельчите с помощью блендера или мясорубки. В небольшой миске перемешайте измельченное печенье с размягченным маслом и уберите в холодильник.

Желатин высыпьте в небольшую пиалу и залейте 100 миллилитрами питьевой воды, оставьте на 10 минут для набухания. Набухший желатин распустите на водяной бане. Немного остудите.

Возьмите глубокую емкость, выложите творог, вареное сгущенное молоко, добавьте сливки и распущенный желатин. Доведите до однородной консистенции с помощью миксера или погружного блендера.

По дну разъемной формы, в которой будете собирать чизкейк, равномерно распределите полученную массу из сливочного масла и печенья, сделайте бортики. Затем выложите начинку из творога и сгущенки. Равномерно распределите по всей поверхности. Разровняйте силиконовой лопаткой.

Затяните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2-3 часа. После застывания чизкейк аккуратно извлеките из формы. Подавайте порционно с любимыми горячими напитками.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.79%

Витамин В1 6.72%

Витамин В2 21.22%

Витамин В4 7.12%

Витамин В5 8.03%

Витамин В6 8.82%

Витамин В9 5.69%

Витамин В12 17.56%

Витамин С 0.95%

Витамин D 1.69%

Витамин E 48.05%

Биотин 15.82%

Витамин К 1.66%

Витамин РР 18.6%

Калий 14.09%

Кальций 22.96%

Кремний 0%

Магний 8.41%

Натрий 9.03%

Сера 25.81%

Фосфор 33.7%

Хлор 6.41%

Алюминий 47.57%

Железо 2.59%

Йод 31.49%

Кобальт 54.06%

Литий 0%

Марганец 1.77%

Медь 9.68%

Никель 1%

Рубидий 0%

Селен 25.29%

Фтор 5.46%

Хром 32.44%

Цинк 6.05%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.98%

Витамин A 92.74%

Витамин В1 70.89%

Витамин В2 223.72%

Витамин В4 75.1%

Витамин В5 84.67%

Витамин В6 93.02%

Витамин В9 60.03%

Витамин В12 185.13%

Витамин С 10.01%

Витамин D 17.81%

Витамин E 506.69%

Биотин 166.87%

Витамин К 17.51%

Витамин РР 196.13%

Калий 148.62%

Кальций 242.16%

Кремний 0%

Магний 88.69%

Натрий 95.18%

Сера 272.14%

Фосфор 355.42%

Хлор 67.6%

Алюминий 501.67%

Железо 27.28%

Йод 332.06%

Кобальт 570.03%

Литий 0%

Марганец 18.64%

Медь 102.13%

Никель 10.5%

Рубидий 0%

Селен 266.73%

Фтор 57.55%

Хром 342.04%

Цинк 63.75%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 63.09%

Витамин A 11.59%

Витамин В1 8.86%

Витамин В2 27.97%

Витамин В4 9.39%

Витамин В5 10.58%

Витамин В6 11.63%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 23.14%

Витамин С 1.25%

Витамин D 2.23%

Витамин E 63.34%

Биотин 20.86%

Витамин К 2.19%

Витамин РР 24.52%

Калий 18.58%

Кальций 30.27%

Кремний 0%

Магний 11.09%

Натрий 11.9%

Сера 34.02%

Фосфор 44.43%

Хлор 8.45%

Алюминий 62.71%

Железо 3.41%

Йод 41.51%

Кобальт 71.25%

Литий 0%

Марганец 2.33%

Медь 12.77%

Никель 1.31%

Рубидий 0%

Селен 33.34%

Фтор 7.19%

Хром 42.76%

Цинк 7.97%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 7.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	834.7 мкг	900 мкг	8.8	11.6
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	6.7	8.9
Витамин В2	4 мг	1.8 мг	21.2	28
Витамин В4	375.5 мг	500 мг	7.1	9.4
Витамин В5	4.2 мг	5 мг	8	10.6
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	8.8	11.6
Витамин В9	240.1 мкг	400 мкг	5.7	7.5
Витамин В12	5.6 мкг	3 мкг	17.6	23.1
Витамин С	9 мкг	90 мкг	0.9	1.3
Витамин D	1.8 мкг	10 мкг	1.7	2.2
Витамин E	76 мг	15 мг	48	63.3
Биотин	83.4 мг	50 мг	15.8	20.9
Витамин К	21 мкг	120 мкг	1.7	2.2
Витамин РР	39.2 мг	20 мг	18.6	24.5
Калий	3715.5 мг	2500 мг	14.1	18.6
Кальций	2421.6 мг	1000 мг	23	30.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	354.8 мг	400 мг	8.4	11.1
Натрий	1237.4 мг	1300 мг	9	11.9
Сера	1360.7 мг	500 мг	25.8	34
Фосфор	2843.3 мг	800 мг	33.7	44.4
Хлор	1554.8 мг	2300 мг	6.4	8.4
Алюминий	150.5 мкг	30 мкг	47.6	62.7
Железо	4.9 мг	18 мг	2.6	3.4
Йод	498.1 мкг	150 мкг	31.5	41.5
Кобальт	57 мкг	10 мкг	54.1	71.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1.8	2.3
Медь	1021.3 мкг	1000 мкг	9.7	12.8
Никель	21 мкг	200 мкг	1	1.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	146.7 мкг	55 мкг	25.3	33.3
Фтор	2302.2 мкг	4000 мкг	5.5	7.2
Хром	171 мкг	50 мкг	32.4	42.8
Цинк	7.7 мг	12 мг	6	8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	44.2 мкг	70 мкг	6	7.9