Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Чизкейки
➠ Чизкейк без выпечки со сгущенкой

Чизкейк без выпечки со сгущенкой

Name: Чизкейк без выпечки со сгущенкой
Prep time: 230 min
Cook time: 20 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Американская
Ingredients: Масло сливочное 150 гр.; Печенье песочное 300 гр.; Ванилин 1 пакет; Сыр Маскарпоне 500 гр.; Желатин быстрорастворимый 25 гр.; Сливки 30% 300 мл.; Молоко сгущенное 200 мл.

25833

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сгущенное молоко – любимое лакомство из далекого детства. Любителям сгущенного молока рекомендую приготовить чизкейк без выпечки со сгущенкой. Десерт получается очень калорийным за счет сырно-сливочной основы и очень вкусным, но в качестве праздничного угощения стоит его приготовить.

Кухня Американская

Время готовки 230 мин.

Порции 8

Калорийность 422 ккал 4133 ккал 517 ккал

Белки 7,8 гр. 75,9 гр. 9,5 гр.

Жиры 33,8 гр. 331,1 гр. 41,4 гр.

Углеводы 21,6 гр. 211,5 гр. 26,4 гр.

Вода 3,9 гр. 37,8 гр. 4,7 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Масло сливочное 150 гр. Печенье песочное 300 гр. Ванилин 1 пакет Сыр Маскарпоне 500 гр. Желатин быстрорастворимый 25 гр. Сливки 30% 300 мл. Молоко сгущенное 200 мл.

Процесс приготовления

Начнем готовить чизкейк без выпечки со сгущенкой. Заблаговременно достаньте из холодильника сливочное масло и оставьте при комнатной температуре для размягчения. Песочное печенье измельчите с помощью блендера или мясорубки. В небольшой миске перемешайте измельченное печенье с размягченным маслом.

По дну формы, в которой будете собирать чизкейк, равномерно распределите полученную массу. Уберите в холодильник для застывания на 30 минут.

Желатин высыпьте в небольшую пиалу и залейте 100 миллилитрами питьевой воды, оставьте на 10 минут для набухания. Набухший желатин распустите на водяной бане. Немного остудите.

В глубокой емкости соедините сыр «Маскарпоне» и жирные сливки. Взбейте до воздушной консистенции миксером на средних оборотах. Вылейте распущенный желатин и сгущенное молоко, аккуратно перемешайте.

Достаньте форму из холодильника и залейте получившейся массой. Поместите в холодильник на 2-3 часа.

После застывания чизкейк аккуратно извлеките из формы. По желанию украсьте свежими ягодами или фруктами.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 25.08%

Витамин В1 11.71%

Витамин В2 12.17%

Витамин В4 5.98%

Витамин В5 2.47%

Витамин В6 5.64%

Витамин В9 4.61%

Витамин В12 0.32%

Витамин С 0.52%

Витамин D 1.99%

Витамин E 53.93%

Биотин 10.43%

Витамин К 2.81%

Витамин РР 11.54%

Калий 10.85%

Кальций 16.35%

Кремний 0%

Магний 5.54%

Натрий 22.88%

Сера 10.68%

Фосфор 25.57%

Хлор 2.21%

Алюминий 0.17%

Железо 5.03%

Йод 30.66%

Кобальт 46.01%

Литий 0%

Марганец 1.69%

Медь 8.1%

Никель 1.07%

Рубидий 0%

Селен 11.38%

Фтор 5.37%

Хром 33.73%

Цинк 5.24%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.11%

Витамин A 245.42%

Витамин В1 114.54%

Витамин В2 119.04%

Витамин В4 58.52%

Витамин В5 24.16%

Витамин В6 55.18%

Витамин В9 45.08%

Витамин В12 3.17%

Витамин С 5.04%

Витамин D 19.51%

Витамин E 527.71%

Биотин 102.06%

Витамин К 27.51%

Витамин РР 112.95%

Калий 106.21%

Кальций 160.01%

Кремний 0%

Магний 54.22%

Натрий 223.89%

Сера 104.54%

Фосфор 250.2%

Хлор 21.63%

Алюминий 1.67%

Железо 49.21%

Йод 300.05%

Кобальт 450.2%

Литий 0%

Марганец 16.55%

Медь 79.22%

Никель 10.5%

Рубидий 0%

Селен 111.33%

Фтор 52.51%

Хром 330%

Цинк 51.28%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 30.43%

Витамин A 30.68%

Витамин В1 14.32%

Витамин В2 14.88%

Витамин В4 7.32%

Витамин В5 3.02%

Витамин В6 6.9%

Витамин В9 5.64%

Витамин В12 0.4%

Витамин С 0.63%

Витамин D 2.44%

Витамин E 65.96%

Биотин 12.76%

Витамин К 3.44%

Витамин РР 14.12%

Калий 13.28%

Кальций 20%

Кремний 0%

Магний 6.78%

Натрий 27.99%

Сера 13.07%

Фосфор 31.28%

Хлор 2.7%

Алюминий 0.21%

Железо 6.15%

Йод 37.51%

Кобальт 56.28%

Литий 0%

Марганец 2.07%

Медь 9.9%

Никель 1.31%

Рубидий 0%

Селен 13.92%

Фтор 6.56%

Хром 41.25%

Цинк 6.41%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.8%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2208.7 мкг	900 мкг	25.1	30.7
Витамин В1	1.7 мг	1.5 мг	11.7	14.3
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	12.2	14.9
Витамин В4	292.6 мг	500 мг	6	7.3
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	2.5	3
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	5.6	6.9
Витамин В9	180.3 мкг	400 мкг	4.6	5.6
Витамин В12	0.1 мкг	3 мкг	0.3	0.4
Витамин С	4.5 мкг	90 мкг	0.5	0.6
Витамин D	2 мкг	10 мкг	2	2.4
Витамин E	79.2 мг	15 мг	53.9	66
Биотин	51 мг	50 мг	10.4	12.8
Витамин К	33 мкг	120 мкг	2.8	3.4
Витамин РР	22.6 мг	20 мг	11.5	14.1
Калий	2655.2 мг	2500 мг	10.9	13.3
Кальций	1600.1 мг	1000 мг	16.4	20
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	216.9 мг	400 мг	5.5	6.8
Натрий	2910.6 мг	1300 мг	22.9	28
Сера	522.7 мг	500 мг	10.7	13.1
Фосфор	2001.6 мг	800 мг	25.6	31.3
Хлор	497.4 мг	2300 мг	2.2	2.7
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.2	0.2
Железо	8.9 мг	18 мг	5	6.2
Йод	450.1 мкг	150 мкг	30.7	37.5
Кобальт	45 мкг	10 мкг	46	56.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.3 мкг	2 мкг	1.7	2.1
Медь	792.2 мкг	1000 мкг	8.1	9.9
Никель	21 мкг	200 мкг	1.1	1.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	61.2 мкг	55 мкг	11.4	13.9
Фтор	2100.4 мкг	4000 мкг	5.4	6.6
Хром	165 мкг	50 мкг	33.7	41.3
Цинк	6.2 мг	12 мг	5.2	6.4
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	21.3 мкг	70 мкг	3.1	3.8