Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Запеканка из кабачков и картофеля с мясом

Запеканка из кабачков и картофеля с мясом

Name: Запеканка из кабачков и картофеля с мясом
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 1 кг; Фарш мясной 500 гр.; Картофель 200 гр.; Морковь 200 гр.; Лук репчатый 150 гр.; Сыр 100 гр.; Соль по вкусу

21963

71 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рецепт запеканки из кабачков и картофеля с мясом позволит не тратить на его приготовления много времени. Быстро, сочно и сытно – то, что нужно, для семейного обеда.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 122 ккал 2628 ккал 438 ккал

Белки 4,7 гр. 101,4 гр. 16,9 гр.

Жиры 8,9 гр. 191,3 гр. 31,9 гр.

Углеводы 5,5 гр. 119,2 гр. 19,9 гр.

Вода 64,6 гр. 1393,0 гр. 232,2 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 22,1 гр. 3,7 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Запеканка из кабачков и картофеля с мясом

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 кг Фарш мясной 500 гр. Картофель 200 гр. Морковь 200 гр. Лук репчатый 150 гр. Сыр 100 гр. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Как начать готовить запеканку из кабачков и картофеля с мясом? Подготовить все необходимые для рецепта продукты. Кабачки помыть, просушить, удалить кожуру и семена. Морковь, лук и картофель очистить.

Лук нарезать кубиками.

Морковь натереть на крупной терке.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук до прозрачности.

К луку добавить фарш, посолить все, перемешать и тушить 20 минут. Затем полуготовый фарш с луком переложить в отдельную миску

Кабачки и картофель нарезать кубиками.

На растительном масле обжарить морковь до румяности.

Всыпать к моркови кабачки с картофелем и обжаривать все около 5 минут.

К овощам добавить фарш с луком.

Натереть сыр на крупной терке.

В форму для выпекания, промазанную растительным маслом, выложить овощи с фаршем.

Посыпать запеканку сыром и отправить ее в духовку на 20 минут (температура – 180 градусов).

Подавать запеканку из кабачков и картофеля с мясом в горячем виде, по желанию посыпав ее зеленью. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 22.1%

Витамин В1 2.86%

Витамин В2 4.77%

Витамин В4 1.13%

Витамин В5 1.55%

Витамин В6 3.8%

Витамин В9 2.21%

Витамин В12 2.16%

Витамин С 9.05%

Витамин D 0.4%

Витамин E 0.77%

Биотин 0.61%

Витамин К 2.71%

Витамин РР 9.38%

Калий 7.58%

Кальций 6.04%

Кремний 55.27%

Магний 3.69%

Натрий 25.66%

Сера 3.56%

Фосфор 9.2%

Хлор 7.55%

Алюминий 304.11%

Железо 3.73%

Йод 1.54%

Кобальт 10.85%

Литий 0.8%

Марганец 4.64%

Медь 3.87%

Никель 0.64%

Рубидий 22.8%

Селен 0.25%

Фтор 0.23%

Хром 1.67%

Цинк 3.33%

Бор 3.45%

Ванадий 60.3%

Молибден 4.81%

Витамин A 476.44%

Витамин В1 61.67%

Витамин В2 102.78%

Витамин В4 24.35%

Витамин В5 33.4%

Витамин В6 82%

Витамин В9 47.63%

Витамин В12 46.67%

Витамин С 195.22%

Витамин D 8.6%

Витамин E 16.67%

Биотин 13.1%

Витамин К 58.33%

Витамин РР 202.3%

Калий 163.32%

Кальций 130.26%

Кремний 1191.67%

Магний 79.58%

Натрий 553.12%

Сера 76.66%

Фосфор 198.31%

Хлор 162.82%

Алюминий 6556.67%

Железо 80.41%

Йод 33.13%

Кобальт 234%

Литий 17.14%

Марганец 100%

Медь 83.38%

Никель 13.75%

Рубидий 491.5%

Селен 5.37%

Фтор 5.02%

Хром 36%

Цинк 71.76%

Бор 74.33%

Ванадий 1300%

Молибден 103.71%

Витамин A 79.41%

Витамин В1 10.28%

Витамин В2 17.13%

Витамин В4 4.06%

Витамин В5 5.57%

Витамин В6 13.67%

Витамин В9 7.94%

Витамин В12 7.78%

Витамин С 32.54%

Витамин D 1.43%

Витамин E 2.78%

Биотин 2.18%

Витамин К 9.72%

Витамин РР 33.72%

Калий 27.22%

Кальций 21.71%

Кремний 198.61%

Магний 13.26%

Натрий 92.19%

Сера 12.78%

Фосфор 33.05%

Хлор 27.14%

Алюминий 1092.78%

Железо 13.4%

Йод 5.52%

Кобальт 39%

Литий 2.86%

Марганец 16.67%

Медь 13.9%

Никель 2.29%

Рубидий 81.92%

Селен 0.9%

Фтор 0.84%

Хром 6%

Цинк 11.96%

Бор 12.39%

Ванадий 216.67%

Молибден 17.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4288 мкг	900 мкг	22.1	79.4
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	2.9	10.3
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	4.8	17.1
Витамин В4	121.8 мг	500 мг	1.1	4.1
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	1.5	5.6
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	3.8	13.7
Витамин В9	190.5 мкг	400 мкг	2.2	7.9
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	2.2	7.8
Витамин С	175.7 мкг	90 мкг	9.1	32.5
Витамин D	0.9 мкг	10 мкг	0.4	1.4
Витамин E	2.5 мг	15 мг	0.8	2.8
Биотин	6.6 мг	50 мг	0.6	2.2
Витамин К	70 мкг	120 мкг	2.7	9.7
Витамин РР	40.5 мг	20 мг	9.4	33.7
Калий	4083 мг	2500 мг	7.6	27.2
Кальций	1302.6 мг	1000 мг	6	21.7
Кремний	357.5 мг	30 мг	55.3	198.6
Магний	318.3 мг	400 мг	3.7	13.3
Натрий	7190.6 мг	1300 мг	25.7	92.2
Сера	383.3 мг	500 мг	3.6	12.8
Фосфор	1586.5 мг	800 мг	9.2	33.1
Хлор	3744.9 мг	2300 мг	7.6	27.1
Алюминий	1967 мкг	30 мкг	304.1	1092.8
Железо	14.5 мг	18 мг	3.7	13.4
Йод	49.7 мкг	150 мкг	1.5	5.5
Кобальт	23.4 мкг	10 мкг	10.9	39
Литий	12 мкг	70 мкг	0.8	2.9
Марганец	2 мкг	2 мкг	4.6	16.7
Медь	833.8 мкг	1000 мкг	3.9	13.9
Никель	27.5 мкг	200 мкг	0.6	2.3
Рубидий	983 мкг	200 мкг	22.8	81.9
Селен	3 мкг	55 мкг	0.2	0.9
Фтор	200.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.8
Хром	18 мкг	50 мкг	1.7	6
Цинк	8.6 мг	12 мг	3.3	12
Бор	892 мкг	1200 мкг	3.4	12.4
Ванадий	260 мкг	20 мкг	60.3	216.7
Молибден	72.6 мкг	70 мкг	4.8	17.3