Рубрики
Окрошка

Овощные салаты на зиму

Домашних заготовок никогда не бывает много, особенно это касается овощных салатов на зиму. Приготовленные по разным рецептам из различный овощей, они удовлетворят вкусы каждого домочадца, а хозяйку не раз спасут во время подготовки обеда. Многие салаты, закатанные на зиму, можно разогревать при подаче – и это уже будет больше похоже на настоящий легкий гарнир, нежели на дополнение.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ | РЕЙТИНГУ | ДАТЕ
Салат На зиму
Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму

Салат из баклажанов, помидоров, перца и лука на зиму – это не только отличный способ сохранить урожай летних овощей на зимний период, но и очень вкусная закуска, которая может быть использована как в виде салата, дополняющего второе блюдо, так и в виде заготовки, которую можно использовать в приготовлении различных блюд с мясом или рыбой. Также такой салат можно добавлять в бульон при варке супов, для создания овощного вкуса.

Советы по ингредиентам:

  1. Используйте для приготовления салата только спелые, мясистые помидоры.
Ингредиенты: баклажан, кабачки, морковь, болгарский перец сладкий, лук репчатый, яблоки, помидоры, чеснок, перец чили, лавровый лист, петрушка, петрушка сушеная, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, масло растительное, вода, соль
Салат Без стерилизации
Овощной салат с рисом и помидорами на зиму

Овощной салат с рисом и помидорами на зиму – это консервированное блюдо, приготовленное из свежих помидоров, риса и других овощей, таких как лук, морковь и перец. Такой салат отличается насыщенным вкусом и ароматом, и его можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к различным блюдам.

Тщательно мойте и нарезайте овощи равномерно, чтобы они одинаково проварились.

При обжарке лука держите его на среднем огне, чтобы он приобрел золотистый оттенок, но не пережарился, это добавит аромат и сладость салату.

После добавления риса убедитесь, что огонь небольшой, чтобы салат медленно кипел и все ингредиенты хорошо пропитались друг другом.

Ингредиенты: помидоры, болгарский перец сладкий, лук репчатый, морковь, масло растительное, уксус столовый 9%, сахар-песок, рис , соль