Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Янтарное варенье из груш дольками с апельсином

Янтарное варенье из груш дольками с апельсином

Name: Янтарное варенье из груш дольками с апельсином
Prep time: 11 h
Cook time: 45 min
Total time: 11 h 45 min
Yield: 0.5
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Груша 1 кг; Сахар-песок 3 ст.; Апельсин 1 шт.

5166

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Добавление в привычные рецепты необычных ингредиентов сделает любое блюдо особенным и запоминающимся. Попробуйте насыщенное янтарное варенье из груш дольками с апельсином. Такая заготовка вас приятно удивит не только своим вкусом, но и видом.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 11 ч.

Порции 0.5

Калорийность 168 ккал 2924 ккал 5848 ккал

Белки 0,3 гр. 5,3 гр. 10,5 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,3 гр. 6,6 гр.

Углеводы 41,1 гр. 714,3 гр. 1428,7 гр.

Вода 55,9 гр. 971,8 гр. 1943,6 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 31,1 гр. 62,2 гр.

Оля Хмелевская (197 рец.)

Янтарное варенье из груш дольками с апельсином

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Груша 1 кг Сахар-песок 3 ст. Апельсин 1 шт.

Процесс приготовления

Готовить янтарное варенье из груш дольками с апельсином легко! Промываем фрукты под водой, для лучшего эффекта можно ошпарить кипятком.

Груши нарезаем равномерными дольками. Аккуратно избавляемся от сердцевины плода и косточек.

Снимаем цедру с апельсина. Ее можно натереть на терке или мелко нарезать ножом.

Оставшуюся мякоть цитруса измельчаем. Она также пойдет в варенье. Чтобы не потерять сок фрукта, его можно отдельно слить в стакан.

Все подготовленные продукты выкладываем в кастрюлю и засыпаем сахаром. Сюда же добавляем апельсиновый сок, осторожно перемешиваем.

Оставляем содержимое настаиваться на 10 часов. В идеале – на ночь. Спустя время сахар самостоятельно раствориться, плоды дадут много сока.

Кастрюлю с фруктами ставим на плиту, доводим до кипения, затем провариваем 15 минут на медленном огне. Повторяем процедуру еще два раза.

После трех повторов варки грушевое варенье с апельсином готово. Пробовать можно после полного остывания. Для длительного хранения лакомство стоит переместить в стерилизованную банку.

Витамины и минералы

Витамин A 0.2%

Витамин В1 0.98%

Витамин В2 1.09%

Витамин В4 0.72%

Витамин В5 0.98%

Витамин В6 1.1%

Витамин В9 0.39%

Витамин В12 0%

Витамин С 8.56%

Витамин D 0%

Витамин E 1.64%

Биотин 0.28%

Витамин К 2.16%

Витамин РР 0.7%

Калий 4.24%

Кальций 1.47%

Кремний 13.1%

Магний 1.99%

Натрий 0.73%

Сера 0.83%

Фосфор 1.38%

Хлор 0.04%

Алюминий 253.03%

Железо 8.05%

Йод 0.49%

Кобальт 58.28%

Литий 4.87%

Марганец 1.99%

Медь 7.44%

Никель 4.9%

Рубидий 13.73%

Селен 0.18%

Фтор 0.18%

Хром 2.09%

Цинк 1.04%

Бор 7.43%

Ванадий 15.98%

Молибден 4.21%

Витамин A 3.47%

Витамин В1 17.07%

Витамин В2 19%

Витамин В4 12.55%

Витамин В5 17%

Витамин В6 19.2%

Витамин В9 6.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 148.89%

Витамин D 0%

Витамин E 28.53%

Биотин 4.8%

Витамин К 37.5%

Витамин РР 12.1%

Калий 73.75%

Кальций 25.56%

Кремний 228%

Магний 34.55%

Натрий 12.63%

Сера 14.52%

Фосфор 24.03%

Хлор 0.62%

Алюминий 4402.79%

Железо 140.11%

Йод 8.53%

Кобальт 1014%

Литий 84.66%

Марганец 34.6%

Медь 129.38%

Никель 85.28%

Рубидий 238.9%

Селен 3.09%

Фтор 3.1%

Хром 36.28%

Цинк 18.17%

Бор 129.33%

Ванадий 278%

Молибден 73.19%

Витамин A 6.93%

Витамин В1 34.13%

Витамин В2 38%

Витамин В4 25.1%

Витамин В5 34%

Витамин В6 38.4%

Витамин В9 13.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 297.78%

Витамин D 0%

Витамин E 57.07%

Биотин 9.6%

Витамин К 75%

Витамин РР 24.2%

Калий 147.5%

Кальций 51.12%

Кремний 456%

Магний 69.1%

Натрий 25.26%

Сера 29.04%

Фосфор 48.05%

Хлор 1.23%

Алюминий 8805.57%

Железо 280.22%

Йод 17.07%

Кобальт 2028%

Литий 169.31%

Марганец 69.2%

Медь 258.76%

Никель 170.56%

Рубидий 477.8%

Селен 6.18%

Фтор 6.19%

Хром 72.56%

Цинк 36.33%

Бор 258.67%

Ванадий 556%

Молибден 146.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	31.2 мкг	900 мкг	0.2	6.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	34.1
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1.1	38
Витамин В4	62.8 мг	500 мг	0.7	25.1
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	1	34
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.1	38.4
Витамин В9	27 мкг	400 мкг	0.4	13.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	134 мкг	90 мкг	8.6	297.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4.3 мг	15 мг	1.6	57.1
Биотин	2.4 мг	50 мг	0.3	9.6
Витамин К	45 мкг	120 мкг	2.2	75
Витамин РР	2.4 мг	20 мг	0.7	24.2
Калий	1843.8 мг	2500 мг	4.2	147.5
Кальций	255.6 мг	1000 мг	1.5	51.1
Кремний	68.4 мг	30 мг	13.1	456
Магний	138.2 мг	400 мг	2	69.1
Натрий	164.2 мг	1300 мг	0.7	25.3
Сера	72.6 мг	500 мг	0.8	29
Фосфор	192.2 мг	800 мг	1.4	48.1
Хлор	14.2 мг	2300 мг	0	1.2
Алюминий	1320.8 мкг	30 мкг	253	8805.6
Железо	25.2 мг	18 мг	8.1	280.2
Йод	12.8 мкг	150 мкг	0.5	17.1
Кобальт	101.4 мкг	10 мкг	58.3	2028
Литий	59.3 мкг	70 мкг	4.9	169.3
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2	69.2
Медь	1293.8 мкг	1000 мкг	7.4	258.8
Никель	170.6 мкг	200 мкг	4.9	170.6
Рубидий	477.8 мкг	200 мкг	13.7	477.8
Селен	1.7 мкг	55 мкг	0.2	6.2
Фтор	123.8 мкг	4000 мкг	0.2	6.2
Хром	18.1 мкг	50 мкг	2.1	72.6
Цинк	2.2 мг	12 мг	1	36.3
Бор	1552 мкг	1200 мкг	7.4	258.7
Ванадий	55.6 мкг	20 мкг	16	556
Молибден	51.2 мкг	70 мкг	4.2	146.4