Главная
➠ Салаты
➠ Винегрет
➠ Винегрет со свежим огурцом

Винегрет со свежим огурцом

Name: Винегрет со свежим огурцом
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла 180 гр.; Картофель 150 гр.; Морковь 80 гр.; Лук репчатый 50 гр.; Огурцы 80 гр.; Огурцы соленые 50 гр.; Лимонный сок 1 ст.л.; Масло растительное 2 - 3 ст.л.; Лук зелёный 2 гр.; Соль 2 - 3 гр.; Перец чёрный молотый 1 гр.

473

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Винегрет со свежим огурцом – это свежая и питательная закуска, которая станет украшением любого стола. Ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, не перебивая вкус друг друга. Такое кушанье разнообразит ваш привычный рацион, обязательно попробуйте!

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 120 ккал 807 ккал 404 ккал

Белки 1,3 гр. 8,9 гр. 4,4 гр.

Жиры 9,1 гр. 61,3 гр. 30,6 гр.

Углеводы 7,5 гр. 50,4 гр. 25,2 гр.

Вода 78,8 гр. 530,5 гр. 265,2 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 12,1 гр. 6,0 гр.

Ангелина Токарева (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

В кипящей подсоленной воде отвариваем свеклу, картошку и морковь прямо в кожуре до полной готовности. Овощи остужаем и очищаем.

Отварные компоненты режем кубиками небольшого размера.

Высыпаем нарезку в салатник и добавляем измельченные свежие и соленые огурцы, и репчатый лук.

Дополняем состав растительным маслом, солью, черным перцем и лимонным соком – тщательно перемешиваем.

Украшаем кушанье рубленым зеленым луком и приступаем к трапезе. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 26.93%

Витамин В1 3.69%

Витамин В2 3.5%

Витамин В4 0.81%

Витамин В5 2.36%

Витамин В6 4.79%

Витамин В9 8.09%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.86%

Витамин D 0%

Витамин E 26.82%

Биотин 0.49%

Витамин К 4.71%

Витамин РР 1.59%

Калий 7.86%

Кальций 2.6%

Кремний 11.19%

Магний 7.29%

Натрий 17.15%

Сера 3.09%

Фосфор 3.44%

Хлор 8.12%

Алюминий 231.55%

Железо 4.2%

Йод 0.79%

Кобальт 7.93%

Литий 1.04%

Марганец 8.52%

Медь 5.06%

Никель 0.47%

Рубидий 19.75%

Селен 0.52%

Фтор 0.28%

Хром 2.46%

Цинк 1.96%

Бор 3.27%

Ванадий 59.01%

Молибден 4.12%

Витамин A 181.23%

Витамин В1 24.81%

Витамин В2 23.56%

Витамин В4 5.43%

Витамин В5 15.88%

Витамин В6 32.26%

Витамин В9 54.45%

Витамин В12 0%

Витамин С 39.42%

Витамин D 0%

Витамин E 180.48%

Биотин 3.3%

Витамин К 31.67%

Витамин РР 10.67%

Калий 52.9%

Кальций 17.47%

Кремний 75.33%

Магний 49.05%

Натрий 115.42%

Сера 20.79%

Фосфор 23.13%

Хлор 54.67%

Алюминий 1558.33%

Железо 28.26%

Йод 5.29%

Кобальт 53.4%

Литий 7.03%

Марганец 57.34%

Медь 34.08%

Никель 3.17%

Рубидий 132.93%

Селен 3.47%

Фтор 1.87%

Хром 16.56%

Цинк 13.17%

Бор 22.03%

Ванадий 397.12%

Молибден 27.71%

Витамин A 90.61%

Витамин В1 12.4%

Витамин В2 11.78%

Витамин В4 2.71%

Витамин В5 7.94%

Витамин В6 16.13%

Витамин В9 27.22%

Витамин В12 0%

Витамин С 19.71%

Витамин D 0%

Витамин E 90.24%

Биотин 1.65%

Витамин К 15.83%

Витамин РР 5.34%

Калий 26.45%

Кальций 8.74%

Кремний 37.67%

Магний 24.53%

Натрий 57.71%

Сера 10.4%

Фосфор 11.56%

Хлор 27.33%

Алюминий 779.17%

Железо 14.13%

Йод 2.64%

Кобальт 26.7%

Литий 3.51%

Марганец 28.67%

Медь 17.04%

Никель 1.59%

Рубидий 66.47%

Селен 1.74%

Фтор 0.94%

Хром 8.28%

Цинк 6.58%

Бор 11.02%

Ванадий 198.56%

Молибден 13.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1631.1 мкг	900 мкг	26.9	90.6
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.7	12.4
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	3.5	11.8
Витамин В4	27.1 мг	500 мг	0.8	2.7
Витамин В5	0.8 мг	5 мг	2.4	7.9
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.8	16.1
Витамин В9	217.8 мкг	400 мкг	8.1	27.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	35.5 мкг	90 мкг	5.9	19.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	27.1 мг	15 мг	26.8	90.2
Биотин	1.7 мг	50 мг	0.5	1.7
Витамин К	38 мкг	120 мкг	4.7	15.8
Витамин РР	2.1 мг	20 мг	1.6	5.3
Калий	1322.6 мг	2500 мг	7.9	26.5
Кальций	174.7 мг	1000 мг	2.6	8.7
Кремний	22.6 мг	30 мг	11.2	37.7
Магний	196.2 мг	400 мг	7.3	24.5
Натрий	1500.5 мг	1300 мг	17.2	57.7
Сера	104 мг	500 мг	3.1	10.4
Фосфор	185 мг	800 мг	3.4	11.6
Хлор	1257.3 мг	2300 мг	8.1	27.3
Алюминий	467.5 мкг	30 мкг	231.6	779.2
Железо	5.1 мг	18 мг	4.2	14.1
Йод	7.9 мкг	150 мкг	0.8	2.6
Кобальт	5.3 мкг	10 мкг	7.9	26.7
Литий	4.9 мкг	70 мкг	1	3.5
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	8.5	28.7
Медь	340.8 мкг	1000 мкг	5.1	17
Никель	6.3 мкг	200 мкг	0.5	1.6
Рубидий	265.9 мкг	200 мкг	19.8	66.5
Селен	1.9 мкг	55 мкг	0.5	1.7
Фтор	74.9 мкг	4000 мкг	0.3	0.9
Хром	8.3 мкг	50 мкг	2.5	8.3
Цинк	1.6 мг	12 мг	2	6.6
Бор	264.4 мкг	1200 мкг	3.3	11
Ванадий	79.4 мкг	20 мкг	59	198.6
Молибден	19.4 мкг	70 мкг	4.1	13.9