Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из красной смородины на зиму

Варенье из красной смородины на зиму

Name: Варенье из красной смородины на зиму
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 0.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Смородина красная 500 гр.; Сахар-песок 500 гр.

3355

161 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (3) Комментарии (0) Похожие рецепты

Иногда урожай красной смородины настолько богатый, что многие хозяйки не знают, что с ним и делать. Из сложившейся ситуации есть очень простой выход: приготовить варенье из красной смородины на зиму. Это лакомство не только отлично подойдет к бутерброду с чаем, но и вдоволь насытит витаминами в холодный период года и взрослых, и детей.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 0.5

Калорийность 221 ккал 2210 ккал 4420 ккал

Белки 0,3 гр. 3,0 гр. 6,0 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,0 гр. 2,0 гр.

Углеводы 53,9 гр. 538,5 гр. 1077,0 гр.

Вода 42,5 гр. 425,0 гр. 850,0 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 17,0 гр. 34,0 гр.

Ирина Рыленко (219 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина красная 500 гр. Сахар-песок 500 гр.

Процесс приготовления

Готовить варенье из красной смородины на зиму легко! Ягоды красной смородины моем, удаляем лишние веточки и листочки, сушим на кухонном полотенце. Перекладываем красную смородину в кастрюлю, засыпаем ее сахаром, аккуратно перемешиваем. Оставляем ягоды в сахаре на несколько часов до того момента, когда начнет выделяться сок.

После настаивания ставим кастрюлю с красной смородиной на огонь, доводим до кипения. После закипания варим 5 минут, помешивая и снимая пену.

Готовое варенье из красной смородины на зиму заливаем в подготовленную заранее постерилизованную банку, закатываем. Укутываем банку с вареньем одеялом, даем остыть в теплом и темном месте. Затем переставляем варенье из красной смородины в подвал или в погреб для хранения на зиму. Объеденье!

Витамины и минералы

Витамин A 1.83%

Витамин В1 0.33%

Витамин В2 0.83%

Витамин В4 0.76%

Витамин В5 0.6%

Витамин В6 3.5%

Витамин В9 0.38%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.89%

Витамин D 0%

Витамин E 1.67%

Биотин 2.5%

Витамин К 4.58%

Витамин РР 0.75%

Калий 5.56%

Кальций 1.95%

Кремний 116.67%

Магний 2.13%

Натрий 0.85%

Сера 1.4%

Фосфор 2.06%

Хлор 1.59%

Алюминий 53.17%

Железо 3.33%

Йод 0.27%

Кобальт 20%

Литий 2.14%

Марганец 4.65%

Медь 5.35%

Никель 0.58%

Рубидий 2.03%

Селен 0.55%

Фтор 0.21%

Хром 0.2%

Цинк 0.96%

Бор 2.29%

Ванадий 1.9%

Молибден 17.14%

Витамин A 18.33%

Витамин В1 3.33%

Витамин В2 8.33%

Витамин В4 7.6%

Витамин В5 6%

Витамин В6 35%

Витамин В9 3.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 138.89%

Витамин D 0%

Витамин E 16.67%

Биотин 25%

Витамин К 45.83%

Витамин РР 7.5%

Калий 55.6%

Кальций 19.5%

Кремний 1166.67%

Магний 21.25%

Натрий 8.46%

Сера 14%

Фосфор 20.63%

Хлор 15.93%

Алюминий 531.67%

Железо 33.33%

Йод 2.67%

Кобальт 200%

Литий 21.43%

Марганец 46.5%

Медь 53.5%

Никель 5.75%

Рубидий 20.25%

Селен 5.45%

Фтор 2.13%

Хром 2%

Цинк 9.58%

Бор 22.92%

Ванадий 19%

Молибден 171.43%

Витамин A 36.67%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 16.67%

Витамин В4 15.2%

Витамин В5 12%

Витамин В6 70%

Витамин В9 7.5%

Витамин В12 0%

Витамин С 277.78%

Витамин D 0%

Витамин E 33.33%

Биотин 50%

Витамин К 91.67%

Витамин РР 15%

Калий 111.2%

Кальций 39%

Кремний 2333.33%

Магний 42.5%

Натрий 16.92%

Сера 28%

Фосфор 41.25%

Хлор 31.87%

Алюминий 1063.33%

Железо 66.67%

Йод 5.33%

Кобальт 400%

Литий 42.86%

Марганец 93%

Медь 107%

Никель 11.5%

Рубидий 40.5%

Селен 10.91%

Фтор 4.25%

Хром 4%

Цинк 19.17%

Бор 45.83%

Ванадий 38%

Молибден 342.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	165 мкг	900 мкг	1.8	36.7
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	6.7
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.8	16.7
Витамин В4	38 мг	500 мг	0.8	15.2
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.6	12
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	3.5	70
Витамин В9	15 мкг	400 мкг	0.4	7.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	125 мкг	90 мкг	13.9	277.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.5 мг	15 мг	1.7	33.3
Биотин	12.5 мг	50 мг	2.5	50
Витамин К	55 мкг	120 мкг	4.6	91.7
Витамин РР	1.5 мг	20 мг	0.8	15
Калий	1390 мг	2500 мг	5.6	111.2
Кальций	195 мг	1000 мг	2	39
Кремний	350 мг	30 мг	116.7	2333.3
Магний	85 мг	400 мг	2.1	42.5
Натрий	110 мг	1300 мг	0.8	16.9
Сера	70 мг	500 мг	1.4	28
Фосфор	165 мг	800 мг	2.1	41.3
Хлор	366.5 мг	2300 мг	1.6	31.9
Алюминий	159.5 мкг	30 мкг	53.2	1063.3
Железо	6 мг	18 мг	3.3	66.7
Йод	4 мкг	150 мкг	0.3	5.3
Кобальт	20 мкг	10 мкг	20	400
Литий	15 мкг	70 мкг	2.1	42.9
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	4.7	93
Медь	535 мкг	1000 мкг	5.4	107
Никель	11.5 мкг	200 мкг	0.6	11.5
Рубидий	40.5 мкг	200 мкг	2	40.5
Селен	3 мкг	55 мкг	0.5	10.9
Фтор	85 мкг	4000 мкг	0.2	4.3
Хром	1 мкг	50 мкг	0.2	4
Цинк	1.2 мг	12 мг	1	19.2
Бор	275 мкг	1200 мкг	2.3	45.8
Ванадий	3.8 мкг	20 мкг	1.9	38
Молибден	120 мкг	70 мкг	17.1	342.9