Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Треска в кляре на сковороде

Треска в кляре на сковороде

Name: Треска в кляре на сковороде
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Треска филе 400 гр.; Сухари панировочные 5 ст.л.; Мука 4 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

1286

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Самая вкусная треска в кляре на сковороде готовится максимально просто и быстро. Хрустящая корочка и нежная мякоть покорит любителей рыбных угощений. Рыбу в кляре подают горячей или холодной. Потрясающая закуска гармонично смотрится и на праздничном столе, и на семейном застолье.

Кухня Мировая

Время готовки 20 мин.

Порции 3

Калорийность 245 ккал 1764 ккал 588 ккал

Белки 12,9 гр. 92,7 гр. 30,9 гр.

Жиры 13,4 гр. 96,3 гр. 32,1 гр.

Углеводы 17,3 гр. 124,5 гр. 41,5 гр.

Вода 6,5 гр. 46,6 гр. 15,5 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 4,6 гр. 1,5 гр.

Вероника Ильина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Треска филе 400 гр. Сухари панировочные 5 ст.л. Мука 4 ст.л. Яйцо 1 шт. Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Размораживаем филе трески.

Треску разрезаем на одинаковые по размеру кусочки. Солим и перчим с двух сторон.

В пиалу разбиваем яйцо и разбалтываем вилкой.

Муку высыпаем в неглубокую посуду и обваливаем треску с обеих сторон.

Окунаем во взбитую яичную массу.

Панировочные сухари высыпаем в неглубокую посуду и обильно обваливаем треску в них.

Разместив сковороду на огне, наливаем растительное масло и прогреваем. Выкладываем рыбу и обжариваем до золотистой корочки.

Перевернув, ждем пока треска зарумянится.

Обжаренную треску выкладываем на поверхность, застеленную бумажными полотенцами, чтобы избавиться от лишнего масла.

Перекладываем аппетитную закуску на блюдо.

Подаем угощение.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.23%

Витамин В1 13.05%

Витамин В2 9.04%

Витамин В4 11.37%

Витамин В5 6.59%

Витамин В6 8.98%

Витамин В9 6.27%

Витамин В12 2.54%

Витамин С 1.59%

Витамин D 1.68%

Витамин E 36.75%

Биотин 14.18%

Витамин К 2.92%

Витамин РР 21.26%

Калий 11.27%

Кальций 5.7%

Кремний 0%

Магний 10.63%

Натрий 34.01%

Сера 27.95%

Фосфор 19.16%

Хлор 26.09%

Алюминий 0%

Железо 8.76%

Йод 50.95%

Кобальт 175.31%

Литий 0%

Марганец 11.64%

Медь 12.76%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 32.19%

Фтор 9.82%

Хром 61.64%

Цинк 6.79%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.13%

Витамин A 23.25%

Витамин В1 94.08%

Витамин В2 65.18%

Витамин В4 82%

Витамин В5 47.5%

Витамин В6 64.72%

Витамин В9 45.2%

Витамин В12 18.28%

Витамин С 11.47%

Витамин D 12.1%

Витамин E 264.95%

Биотин 102.22%

Витамин К 21.08%

Витамин РР 153.3%

Калий 81.23%

Кальций 41.07%

Кремний 0%

Магний 76.68%

Натрий 245.24%

Сера 201.55%

Фосфор 138.17%

Хлор 188.14%

Алюминий 0%

Железо 63.16%

Йод 367.33%

Кобальт 1264%

Литий 0%

Марганец 83.89%

Медь 91.97%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 232.07%

Фтор 70.8%

Хром 444.4%

Цинк 48.95%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 37%

Витамин A 7.75%

Витамин В1 31.36%

Витамин В2 21.73%

Витамин В4 27.33%

Витамин В5 15.83%

Витамин В6 21.57%

Витамин В9 15.07%

Витамин В12 6.09%

Витамин С 3.82%

Витамин D 4.03%

Витамин E 88.32%

Биотин 34.07%

Витамин К 7.03%

Витамин РР 51.1%

Калий 27.08%

Кальций 13.69%

Кремний 0%

Магний 25.56%

Натрий 81.75%

Сера 67.18%

Фосфор 46.06%

Хлор 62.71%

Алюминий 0%

Железо 21.05%

Йод 122.44%

Кобальт 421.33%

Литий 0%

Марганец 27.96%

Медь 30.66%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 77.36%

Фтор 23.6%

Хром 148.13%

Цинк 16.32%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 12.33%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	209.3 мкг	900 мкг	3.2	7.8
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	13	31.4
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	9	21.7
Витамин В4	410 мг	500 мг	11.4	27.3
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	6.6	15.8
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	9	21.6
Витамин В9	180.8 мкг	400 мкг	6.3	15.1
Витамин В12	0.5 мкг	3 мкг	2.5	6.1
Витамин С	10.3 мкг	90 мкг	1.6	3.8
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.7	4
Витамин E	39.7 мг	15 мг	36.7	88.3
Биотин	51.1 мг	50 мг	14.2	34.1
Витамин К	25.3 мкг	120 мкг	2.9	7
Витамин РР	30.7 мг	20 мг	21.3	51.1
Калий	2030.7 мг	2500 мг	11.3	27.1
Кальций	410.7 мг	1000 мг	5.7	13.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	306.7 мг	400 мг	10.6	25.6
Натрий	3188.1 мг	1300 мг	34	81.7
Сера	1007.7 мг	500 мг	28	67.2
Фосфор	1105.4 мг	800 мг	19.2	46.1
Хлор	4327.2 мг	2300 мг	26.1	62.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	11.4 мг	18 мг	8.8	21.1
Йод	551 мкг	150 мкг	50.9	122.4
Кобальт	126.4 мкг	10 мкг	175.3	421.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	11.6	28
Медь	919.7 мкг	1000 мкг	12.8	30.7
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	127.6 мкг	55 мкг	32.2	77.4
Фтор	2832.1 мкг	4000 мкг	9.8	23.6
Хром	222.2 мкг	50 мкг	61.6	148.1
Цинк	5.9 мг	12 мг	6.8	16.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	25.9 мкг	70 мкг	5.1	12.3