Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Горбуша в майонезе с сыром и луком в духовке

Горбуша в майонезе с сыром и луком в духовке

Name: Горбуша в майонезе с сыром и луком в духовке
Prep time: 55 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Горбуша 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Майонез 100 гр.; Сыр Пармезан 150 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

25015

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сочная горбуша получается в духовке на сырно-луковой подушке с майонезом. Всего за полчаса будет готов полезный и питательный ужин. Лучше сразу покупать 2-3 рыбы, чтобы приготовить горбушу с запасом на всю семью.

Кухня Европейская

Время готовки 55 мин.

Порции 2

Калорийность 165 ккал 2242 ккал 1121 ккал

Белки 18,9 гр. 256,9 гр. 128,5 гр.

Жиры 9,5 гр. 128,8 гр. 64,4 гр.

Углеводы 1,4 гр. 18,9 гр. 9,5 гр.

Вода 64,3 гр. 874,6 гр. 437,3 гр.

Пищевые волокна 0,3 гр. 4,3 гр. 2,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Горбуша в майонезе с сыром и луком в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Горбуша 1 шт. Лук репчатый 1 головка Майонез 100 гр. Сыр Пармезан 150 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Приступим к готовке горбуши в майонезе с сыром и луком в духовке. Удалить из рыбы хребет и разрезать на куски. Посолить и поперчить. Положить одним слоем на дне глубокой сковороды. Луковицу очистить от шелухи, нарезать тонкими полукольцами. Разложить лук поверх горбуши.

Смазать слой лука майонезом.

Сыр натереть крупно на терке, посыпать им все сверху.

Влить небольшое количество воды. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов, отправить туда форму с рыбой на полчаса. Корочка должна красиво зарумяниться. За 5 мин. до окончания приготовления включить гриль.

Разделить блюдо на куски деревянной лопаткой в форме.

Подавать блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.16%

Витамин В1 10.4%

Витамин В2 8.89%

Витамин В4 14.55%

Витамин В5 12.27%

Витамин В6 23.48%

Витамин В9 1.66%

Витамин В12 106.05%

Витамин С 1.64%

Витамин D 80.64%

Витамин E 22.33%

Биотин 0.13%

Витамин К 0.93%

Витамин РР 30.31%

Калий 11.07%

Кальций 15.31%

Кремний 1.22%

Магний 7.4%

Натрий 29.94%

Сера 36.91%

Фосфор 28.7%

Хлор 16.79%

Алюминий 97.97%

Железо 3.96%

Йод 24.64%

Кобальт 151.29%

Литий 0%

Марганец 5.19%

Медь 9.67%

Никель 2.31%

Рубидий 17.49%

Селен 64.19%

Фтор 7.96%

Хром 81.12%

Цинк 7.39%

Бор 1.22%

Ванадий 0%

Молибден 4.89%

Витамин A 70.21%

Витамин В1 141.59%

Витамин В2 120.94%

Витамин В4 198.02%

Витамин В5 166.99%

Витамин В6 319.55%

Витамин В9 22.59%

Витамин В12 1443.33%

Витамин С 22.28%

Витамин D 1097.5%

Витамин E 303.88%

Биотин 1.8%

Витамин К 12.61%

Витамин РР 412.56%

Калий 150.72%

Кальций 208.42%

Кремний 16.67%

Магний 100.72%

Натрий 407.55%

Сера 502.41%

Фосфор 390.68%

Хлор 228.54%

Алюминий 1333.33%

Железо 53.83%

Йод 335.33%

Кобальт 2059%

Литий 0%

Марганец 70.63%

Медь 131.58%

Никель 31.5%

Рубидий 238%

Селен 873.64%

Фтор 108.32%

Хром 1104%

Цинк 100.59%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 66.57%

Витамин A 35.1%

Витамин В1 70.8%

Витамин В2 60.47%

Витамин В4 99.01%

Витамин В5 83.49%

Витамин В6 159.78%

Витамин В9 11.29%

Витамин В12 721.67%

Витамин С 11.14%

Витамин D 548.75%

Витамин E 151.94%

Биотин 0.9%

Витамин К 6.31%

Витамин РР 206.28%

Калий 75.36%

Кальций 104.21%

Кремний 8.33%

Магний 50.36%

Натрий 203.77%

Сера 251.21%

Фосфор 195.34%

Хлор 114.27%

Алюминий 666.67%

Железо 26.92%

Йод 167.67%

Кобальт 1029.5%

Литий 0%

Марганец 35.32%

Медь 65.79%

Никель 15.75%

Рубидий 119%

Селен 436.82%

Фтор 54.16%

Хром 552%

Цинк 50.29%

Бор 8.33%

Ванадий 0%

Молибден 33.29%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	631.9 мкг	900 мкг	5.2	35.1
Витамин В1	2.1 мг	1.5 мг	10.4	70.8
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	8.9	60.5
Витамин В4	990.1 мг	500 мг	14.5	99
Витамин В5	8.3 мг	5 мг	12.3	83.5
Витамин В6	6.4 мг	2 мг	23.5	159.8
Витамин В9	90.4 мкг	400 мкг	1.7	11.3
Витамин В12	43.3 мкг	3 мкг	106	721.7
Витамин С	20.1 мкг	90 мкг	1.6	11.1
Витамин D	109.8 мкг	10 мкг	80.6	548.8
Витамин E	45.6 мг	15 мг	22.3	151.9
Биотин	0.9 мг	50 мг	0.1	0.9
Витамин К	15.1 мкг	120 мкг	0.9	6.3
Витамин РР	82.5 мг	20 мг	30.3	206.3
Калий	3768 мг	2500 мг	11.1	75.4
Кальций	2084.2 мг	1000 мг	15.3	104.2
Кремний	5 мг	30 мг	1.2	8.3
Магний	402.9 мг	400 мг	7.4	50.4
Натрий	5298.1 мг	1300 мг	29.9	203.8
Сера	2512.1 мг	500 мг	36.9	251.2
Фосфор	3125.4 мг	800 мг	28.7	195.3
Хлор	5256.4 мг	2300 мг	16.8	114.3
Алюминий	400 мкг	30 мкг	98	666.7
Железо	9.7 мг	18 мг	4	26.9
Йод	503 мкг	150 мкг	24.6	167.7
Кобальт	205.9 мкг	10 мкг	151.3	1029.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	5.2	35.3
Медь	1315.8 мкг	1000 мкг	9.7	65.8
Никель	63 мкг	200 мкг	2.3	15.8
Рубидий	476 мкг	200 мкг	17.5	119
Селен	480.5 мкг	55 мкг	64.2	436.8
Фтор	4332.8 мкг	4000 мкг	8	54.2
Хром	552 мкг	50 мкг	81.1	552
Цинк	12.1 мг	12 мг	7.4	50.3
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.2	8.3
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	46.6 мкг	70 мкг	4.9	33.3