Главная
➠ Теплый салат из кабачков

Теплый салат из кабачков

Name: Теплый салат из кабачков
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Масло растительное для жарки; Чеснок 2 зуб.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый 0,25 ч.л.; Базилик сушеный 0,5 ч.л.

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Теплый салат из кабачков – это невероятно вкусное и интересное угощение для вашего стола. Приготовить его очень просто. Используйте для этого нашу пошаговую кулинарную идею. Аппетитная овощная закуска подойдет как для домашнего обеда, так и для праздничного ужина.

Кухня Мировая

Время готовки 15 мин.

Порции 2

Калорийность 89 ккал 975 ккал 488 ккал

Белки 0,7 гр. 7,9 гр. 3,9 гр.

Жиры 7,6 гр. 82,7 гр. 41,3 гр.

Углеводы 4,6 гр. 49,7 гр. 24,9 гр.

Вода 84,9 гр. 926,3 гр. 463,1 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 11,3 гр. 5,7 гр.

Наталья Терещенко (201 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Помидоры 1 шт. Болгарский перец сладкий 1 шт. Масло растительное для жарки Чеснок 2 зуб. Соль по вкусу Перец чёрный молотый 0,25 ч.л. Базилик сушеный 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку и выложим их на рабочий стол.

Кабачок промываем под водой и нарезаем тонкими брусочками. Выкладываем в глубокую миску.

Болгарский перец очищаем от семян и также разделываем на тонкую соломку.

Помидоры ошпариваем в кипятке и снимаем с них кожицу. Далее плоды режем мелким кубиком.

Зубчики чеснока разделываем на тонкие пластинки.

Прогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем сюда кабачок. Обжариваем его около 7 минут.

К кабачку отправляем болгарский перец, помидор и чеснок.

Обжариваем все продукты пару минут, посыпаем солью, базиликом и перцем. Хорошенько все перемешиваем и убираем с плиты.

Теплый салат из кабачков готов. Можно пробовать!

Витамины и минералы

Витамин A 5.31%

Витамин В1 4.1%

Витамин В2 3.59%

Витамин В4 1.56%

Витамин В5 2.35%

Витамин В6 9.01%

Витамин В9 3.32%

Витамин В12 0%

Витамин С 44.47%

Витамин D 0%

Витамин E 22.6%

Биотин 0.59%

Витамин К 6.65%

Витамин РР 3.4%

Калий 10.06%

Кальций 2.68%

Кремний 82.75%

Магний 5.2%

Натрий 16.62%

Сера 0.63%

Фосфор 1.86%

Хлор 14.54%

Алюминий 207.13%

Железо 4.2%

Йод 0.34%

Кобальт 13.21%

Литий 15.72%

Марганец 8.84%

Медь 5.97%

Никель 0.69%

Рубидий 9.07%

Селен 0.49%

Фтор 0.13%

Хром 2.65%

Цинк 2.21%

Бор 2.34%

Ванадий 24.1%

Молибден 5.06%

Витамин A 57.91%

Витамин В1 44.77%

Витамин В2 39.17%

Витамин В4 17.07%

Витамин В5 25.68%

Витамин В6 98.33%

Витамин В9 36.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 485.26%

Витамин D 0%

Витамин E 246.64%

Биотин 6.4%

Витамин К 72.53%

Витамин РР 37.13%

Калий 109.74%

Кальций 29.29%

Кремний 903%

Магний 56.75%

Натрий 181.36%

Сера 6.89%

Фосфор 20.34%

Хлор 158.62%

Алюминий 2260.17%

Железо 45.86%

Йод 3.75%

Кобальт 144.1%

Литий 171.54%

Марганец 96.46%

Медь 65.14%

Никель 7.55%

Рубидий 98.93%

Селен 5.34%

Фтор 1.45%

Хром 28.95%

Цинк 24.16%

Бор 25.55%

Ванадий 263%

Молибден 55.21%

Витамин A 28.95%

Витамин В1 22.39%

Витамин В2 19.59%

Витамин В4 8.53%

Витамин В5 12.84%

Витамин В6 49.17%

Витамин В9 18.12%

Витамин В12 0%

Витамин С 242.63%

Витамин D 0%

Витамин E 123.32%

Биотин 3.2%

Витамин К 36.26%

Витамин РР 18.56%

Калий 54.87%

Кальций 14.65%

Кремний 451.5%

Магний 28.37%

Натрий 90.68%

Сера 3.44%

Фосфор 10.17%

Хлор 79.31%

Алюминий 1130.08%

Железо 22.93%

Йод 1.87%

Кобальт 72.05%

Литий 85.77%

Марганец 48.23%

Медь 32.57%

Никель 3.78%

Рубидий 49.46%

Селен 2.67%

Фтор 0.73%

Хром 14.48%

Цинк 12.08%

Бор 12.78%

Ванадий 131.5%

Молибден 27.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	521.2 мкг	900 мкг	5.3	29
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.1	22.4
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	3.6	19.6
Витамин В4	85.3 мг	500 мг	1.6	8.5
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	2.4	12.8
Витамин В6	2 мг	2 мг	9	49.2
Витамин В9	145 мкг	400 мкг	3.3	18.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	436.7 мкг	90 мкг	44.5	242.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	37 мг	15 мг	22.6	123.3
Биотин	3.2 мг	50 мг	0.6	3.2
Витамин К	87 мкг	120 мкг	6.6	36.3
Витамин РР	7.4 мг	20 мг	3.4	18.6
Калий	2743.5 мг	2500 мг	10.1	54.9
Кальций	292.9 мг	1000 мг	2.7	14.6
Кремний	270.9 мг	30 мг	82.8	451.5
Магний	227 мг	400 мг	5.2	28.4
Натрий	2357.7 мг	1300 мг	16.6	90.7
Сера	34.4 мг	500 мг	0.6	3.4
Фосфор	162.7 мг	800 мг	1.9	10.2
Хлор	3648.2 мг	2300 мг	14.5	79.3
Алюминий	678.1 мкг	30 мкг	207.1	1130.1
Железо	8.3 мг	18 мг	4.2	22.9
Йод	5.6 мкг	150 мкг	0.3	1.9
Кобальт	14.4 мкг	10 мкг	13.2	72.1
Литий	120.1 мкг	70 мкг	15.7	85.8
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	8.8	48.2
Медь	651.4 мкг	1000 мкг	6	32.6
Никель	15.1 мкг	200 мкг	0.7	3.8
Рубидий	197.9 мкг	200 мкг	9.1	49.5
Селен	2.9 мкг	55 мкг	0.5	2.7
Фтор	58.2 мкг	4000 мкг	0.1	0.7
Хром	14.5 мкг	50 мкг	2.7	14.5
Цинк	2.9 мг	12 мг	2.2	12.1
Бор	306.6 мкг	1200 мкг	2.3	12.8
Ванадий	52.6 мкг	20 мкг	24.1	131.5
Молибден	38.7 мкг	70 мкг	5.1	27.6