Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Свинина с шампиньонами на сковороде

Свинина с шампиньонами на сковороде

Name: Свинина с шампиньонами на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свинина 700 гр.; Шампиньоны свежие 250 гр.; Лук репчатый 160 гр.; Бульон из курицы 200 мл.; Масло сливочное 30 гр.; Чеснок 2 зуб.; Мука 15 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Петрушка 15 гр.; Масло растительное для жарки

616

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Свинина с шампиньонами на сковороде – это сытное и вкусное угощение для вашего домашнего или праздничного стола. Такое блюдо можно подавать с картофельным пюре и другими гарнирами по вкусу. Для приготовления берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 216 ккал 2737 ккал 684 ккал

Белки 10,1 гр. 128,1 гр. 32,0 гр.

Жиры 18,2 гр. 230,9 гр. 57,7 гр.

Углеводы 3,0 гр. 38,4 гр. 9,6 гр.

Вода 63,9 гр. 809,3 гр. 202,3 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 12,9 гр. 3,2 гр.

Виктория Лазарева (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Промываем мясо, обсушиваем его с помощью бумажных полотенец и разделываем на небольшие ломтики.

Разогреваем сковороду с растительным и сливочным маслом. Выкладываем сюда наши ломтики и обжариваем их по 3 минуты с каждой стороны.

Выкладываем к свинине полукольца репчатого лука и измельченный чеснок.

Обжариваем все вместе, пока лук не станет золотистым.

Теперь поливаем продукты горячим куриным бульоном.

Промываем шампиньоны и разделываем их на тонкие пластинки, после отправляем сковороду с мясом. Солим, перчим, закрываем крышкой и готовим на слабом огне 20 минут.

За 5 минут до готовности в блюдо отправляем измельченную зелень.

Свинина с шампиньонами на сковороде готова. Можно подавать к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 2.65%

Витамин В1 15.04%

Витамин В2 14.45%

Витамин В4 6.82%

Витамин В5 15.62%

Витамин В6 19.09%

Витамин В9 2.27%

Витамин В12 7%

Витамин С 5.13%

Витамин D 13.03%

Витамин E 20.57%

Биотин 0.24%

Витамин К 17.57%

Витамин РР 18.97%

Калий 12.21%

Кальций 2.7%

Кремний 2.7%

Магний 6.41%

Натрий 17.8%

Сера 19.03%

Фосфор 13.94%

Хлор 12.74%

Алюминий 182.89%

Железо 2.39%

Йод 2.65%

Кобальт 37.17%

Литий 0.05%

Марганец 29.45%

Медь 6.38%

Никель 0.24%

Рубидий 32.68%

Селен 2.75%

Фтор 0.17%

Хром 5.66%

Цинк 13%

Бор 2.11%

Ванадий 0%

Молибден 1.59%

Витамин A 33.55%

Витамин В1 190.4%

Витамин В2 182.98%

Витамин В4 86.32%

Витамин В5 197.73%

Витамин В6 241.66%

Витамин В9 28.71%

Витамин В12 88.67%

Витамин С 64.97%

Витамин D 164.9%

Витамин E 260.46%

Биотин 3%

Витамин К 222.41%

Витамин РР 240.13%

Калий 154.53%

Кальций 34.2%

Кремний 34.17%

Магний 81.14%

Натрий 225.34%

Сера 240.96%

Фосфор 176.52%

Хлор 161.27%

Алюминий 2315.33%

Железо 30.21%

Йод 33.54%

Кобальт 470.6%

Литий 0.64%

Марганец 372.86%

Медь 80.73%

Никель 3%

Рубидий 413.79%

Селен 34.83%

Фтор 2.2%

Хром 71.7%

Цинк 164.63%

Бор 26.67%

Ванадий 0%

Молибден 20.14%

Витамин A 8.39%

Витамин В1 47.6%

Витамин В2 45.74%

Витамин В4 21.58%

Витамин В5 49.43%

Витамин В6 60.41%

Витамин В9 7.18%

Витамин В12 22.17%

Витамин С 16.24%

Витамин D 41.23%

Витамин E 65.12%

Биотин 0.75%

Витамин К 55.6%

Витамин РР 60.03%

Калий 38.63%

Кальций 8.55%

Кремний 8.54%

Магний 20.28%

Натрий 56.33%

Сера 60.24%

Фосфор 44.13%

Хлор 40.32%

Алюминий 578.83%

Железо 7.55%

Йод 8.39%

Кобальт 117.65%

Литий 0.16%

Марганец 93.22%

Медь 20.18%

Никель 0.75%

Рубидий 103.45%

Селен 8.71%

Фтор 0.55%

Хром 17.93%

Цинк 41.16%

Бор 6.67%

Ванадий 0%

Молибден 5.04%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	302 мкг	900 мкг	2.7	8.4
Витамин В1	2.9 мг	1.5 мг	15	47.6
Витамин В2	3.3 мг	1.8 мг	14.5	45.7
Витамин В4	431.6 мг	500 мг	6.8	21.6
Витамин В5	9.9 мг	5 мг	15.6	49.4
Витамин В6	4.8 мг	2 мг	19.1	60.4
Витамин В9	114.8 мкг	400 мкг	2.3	7.2
Витамин В12	2.7 мкг	3 мкг	7	22.2
Витамин С	58.5 мкг	90 мкг	5.1	16.2
Витамин D	16.5 мкг	10 мкг	13	41.2
Витамин E	39.1 мг	15 мг	20.6	65.1
Биотин	1.5 мг	50 мг	0.2	0.8
Витамин К	266.9 мкг	120 мкг	17.6	55.6
Витамин РР	48 мг	20 мг	19	60
Калий	3863.2 мг	2500 мг	12.2	38.6
Кальций	342 мг	1000 мг	2.7	8.6
Кремний	10.3 мг	30 мг	2.7	8.5
Магний	324.5 мг	400 мг	6.4	20.3
Натрий	2929.4 мг	1300 мг	17.8	56.3
Сера	1204.8 мг	500 мг	19	60.2
Фосфор	1412.1 мг	800 мг	13.9	44.1
Хлор	3709.1 мг	2300 мг	12.7	40.3
Алюминий	694.6 мкг	30 мкг	182.9	578.8
Железо	5.4 мг	18 мг	2.4	7.6
Йод	50.3 мкг	150 мкг	2.6	8.4
Кобальт	47.1 мкг	10 мкг	37.2	117.7
Литий	0.5 мкг	70 мкг	0.1	0.2
Марганец	7.5 мкг	2 мкг	29.5	93.2
Медь	807.3 мкг	1000 мкг	6.4	20.2
Никель	6 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Рубидий	827.6 мкг	200 мкг	32.7	103.4
Селен	19.2 мкг	55 мкг	2.8	8.7
Фтор	88.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	35.9 мкг	50 мкг	5.7	17.9
Цинк	19.8 мг	12 мг	13	41.2
Бор	320 мкг	1200 мкг	2.1	6.7
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	14.1 мкг	70 мкг	1.6	5