Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Свинина
➠ Свинина маленькими кусочками в духовке

Свинина маленькими кусочками в духовке

Name: Свинина маленькими кусочками в духовке
Prep time: 100 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Свинина 800 гр.; Помидоры свежие 2 шт.; Лук репчатый 2 головка; Сыр Пармезан 100 гр.; Сливки 100 мл.; Для маринада:; Соевый соус 2 ст.л.; Масло оливковое 2 ст.л.; Лимонный сок 2 ст.л.

5145

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (13) Комментарии (0) Похожие рецепты

Свинина маленькими кусочками в духовке просто обалденный! Если вам надоело жареное мясо, если нет времени и желания стоять у плиты или в доме просто нет целого куска свинины, запеките мясо в духовке кусочками. В этом рецепте вам предлагается свинину предварительно замариновать, а затем немного обжарить и запечь с помидорами под сырно-сливочной корочкой. Попробуйте, будет вкусно.

Кухня Мировая

Время готовки 100 мин.

Порции 4

Калорийность 197 ккал 2702 ккал 675 ккал

Белки 12,2 гр. 166,4 гр. 41,6 гр.

Жиры 15,4 гр. 210,3 гр. 52,6 гр.

Углеводы 3,1 гр. 42,6 гр. 10,6 гр.

Вода 64,8 гр. 887,5 гр. 221,9 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 7,0 гр. 1,7 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 800 гр. Помидоры свежие 2 шт. Лук репчатый 2 головки Сыр Пармезан 100 гр. Сливки 100 мл. Для маринада: Соевый соус 2 ст.л. Масло оливковое 2 ст.л. Лимонный сок 2 ст.л.

Процесс приготовления

Как приготовить свинину маленькими кусочками в духовке? Сначала подготовьте все указанные в рецепте продукты для приготовления этого блюда.

Свинину промойте, обсушите салфетками и нарежьте на кусочки толщиною до 1 см.

В отдельной чашке смешайте ингредиенты для маринада. Кусочки свинины переложите в отдельную посуду, залейте маринадом и хорошо перемешайте. Посуду прикройте и оставьте свинину для маринования минимум на 2 часа.

По истечении времени маринования кусочки мяса быстро и на большом огне обжарьте на разогретой сковородке с обеих сторон, чтобы оно покрылось корочкой и осталось сочным при запекании.

Пока мясо обжаривается, почистите луковицы и нашинкуйте их на тонкие полукольца.

На такие же полукольца нарежьте промытые помидоры.

Для запекания свинины возьмите специальную форму. На ее дно уложите нашинкованный лук.

Поверх лука компактно уложите обжаренную свинину.

Поверх свинины уложите полу колечки помидоров. Форму поместите в духовку, разогретую до 180°С и запекайте мясо в течение 40 минут.

За это время измельчите на крупную терку кусочек твердого сыра.

Через 45 минут форму извлеките из духовки и посыпьте все измельченным сыром.

Затем залейте блюдо сливками. Продолжите запекать свинину еще 15 минут.

По истечении этого времени свинина кусочками в духовке будет готова. Блюдо можете подавать к столу и приглашать свою семью к трапезе.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.77%

Витамин В1 14.16%

Витамин В2 10.79%

Витамин В4 7.53%

Витамин В5 8.45%

Витамин В6 19%

Витамин В9 0.55%

Витамин В12 10.33%

Витамин С 5.12%

Витамин D 13.81%

Витамин E 4.14%

Биотин 0.27%

Витамин К 2.34%

Витамин РР 81.12%

Калий 8.21%

Кальций 10.18%

Кремний 4.63%

Магний 4.27%

Натрий 23.82%

Сера 25.47%

Фосфор 18.89%

Хлор 0.43%

Алюминий 244.22%

Железо 1.49%

Йод 0.44%

Кобальт 8.4%

Литий 3.27%

Марганец 30.07%

Медь 7.02%

Никель 0.24%

Рубидий 36.25%

Селен 5.91%

Фтор 0.16%

Хром 0.61%

Цинк 15.29%

Бор 4.08%

Ванадий 2.19%

Молибден 1.1%

Витамин A 37.9%

Витамин В1 193.89%

Витамин В2 147.72%

Витамин В4 103.03%

Витамин В5 115.62%

Витамин В6 260.08%

Витамин В9 7.49%

Витамин В12 141.47%

Витамин С 70.11%

Витамин D 189.01%

Витамин E 56.63%

Биотин 3.67%

Витамин К 32.04%

Витамин РР 1110.49%

Калий 112.36%

Кальций 139.3%

Кремний 63.33%

Магний 58.43%

Натрий 326.16%

Сера 348.67%

Фосфор 258.54%

Хлор 5.92%

Алюминий 3343.33%

Железо 20.42%

Йод 6.06%

Кобальт 115.03%

Литий 44.79%

Марганец 411.63%

Медь 96.08%

Никель 3.3%

Рубидий 496.25%

Селен 80.91%

Фтор 2.19%

Хром 8.34%

Цинк 209.32%

Бор 55.83%

Ванадий 30%

Молибден 15.07%

Витамин A 9.48%

Витамин В1 48.47%

Витамин В2 36.93%

Витамин В4 25.76%

Витамин В5 28.91%

Витамин В6 65.02%

Витамин В9 1.87%

Витамин В12 35.37%

Витамин С 17.53%

Витамин D 47.25%

Витамин E 14.16%

Биотин 0.92%

Витамин К 8.01%

Витамин РР 277.62%

Калий 28.09%

Кальций 34.82%

Кремний 15.83%

Магний 14.61%

Натрий 81.54%

Сера 87.17%

Фосфор 64.64%

Хлор 1.48%

Алюминий 835.83%

Железо 5.11%

Йод 1.52%

Кобальт 28.76%

Литий 11.2%

Марганец 102.91%

Медь 24.02%

Никель 0.83%

Рубидий 124.06%

Селен 20.23%

Фтор 0.55%

Хром 2.09%

Цинк 52.33%

Бор 13.96%

Ванадий 7.5%

Молибден 3.77%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	341.1 мкг	900 мкг	2.8	9.5
Витамин В1	2.9 мг	1.5 мг	14.2	48.5
Витамин В2	2.7 мг	1.8 мг	10.8	36.9
Витамин В4	515.1 мг	500 мг	7.5	25.8
Витамин В5	5.8 мг	5 мг	8.4	28.9
Витамин В6	5.2 мг	2 мг	19	65
Витамин В9	30 мкг	400 мкг	0.5	1.9
Витамин В12	4.2 мкг	3 мкг	10.3	35.4
Витамин С	63.1 мкг	90 мкг	5.1	17.5
Витамин D	18.9 мкг	10 мкг	13.8	47.3
Витамин E	8.5 мг	15 мг	4.1	14.2
Биотин	1.8 мг	50 мг	0.3	0.9
Витамин К	38.4 мкг	120 мкг	2.3	8
Витамин РР	222.1 мг	20 мг	81.1	277.6
Калий	2809.1 мг	2500 мг	8.2	28.1
Кальций	1393 мг	1000 мг	10.2	34.8
Кремний	19 мг	30 мг	4.6	15.8
Магний	233.7 мг	400 мг	4.3	14.6
Натрий	4240.1 мг	1300 мг	23.8	81.5
Сера	1743.4 мг	500 мг	25.5	87.2
Фосфор	2068.3 мг	800 мг	18.9	64.6
Хлор	136.3 мг	2300 мг	0.4	1.5
Алюминий	1003 мкг	30 мкг	244.2	835.8
Железо	3.7 мг	18 мг	1.5	5.1
Йод	9.1 мкг	150 мкг	0.4	1.5
Кобальт	11.5 мкг	10 мкг	8.4	28.8
Литий	31.4 мкг	70 мкг	3.3	11.2
Марганец	8.2 мкг	2 мкг	30.1	102.9
Медь	960.8 мкг	1000 мкг	7	24
Никель	6.6 мкг	200 мкг	0.2	0.8
Рубидий	992.5 мкг	200 мкг	36.2	124.1
Селен	44.5 мкг	55 мкг	5.9	20.2
Фтор	87.7 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	4.2 мкг	50 мкг	0.6	2.1
Цинк	25.1 мг	12 мг	15.3	52.3
Бор	670 мкг	1200 мкг	4.1	14
Ванадий	6 мкг	20 мкг	2.2	7.5
Молибден	10.6 мкг	70 мкг	1.1	3.8