Главная
➠ Супы
➠ Куриный суп
➠ Суп том ям с креветками и кальмарами

Суп том ям с креветками и кальмарами

Name: Суп том ям с креветками и кальмарами
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Бульон из курицы 1000 мл.; Кокосовое молоко 100 мл.; Паста Том Ям 80 гр.; Лемонграсс 4 ветка; Листья каффир-лайма 4 шт.; Корень галангал 15 гр.; Шампиньоны свежие 5 шт.; Помидоры черри 6 шт.; Кинза 25 гр.; Рис 150 гр.; Кальмары по вкусу; Креветки замороженные по вкусу; Перец чили 1 шт.

21 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суп том ям с креветками и кальмарами – это блюдо, которое изысканно сочетает в себе морепродукты и ароматные специи. Сочные креветки, нежные кальмары и пикантный соус создают баланс вкусов, который понравится даже самому требовательному гурману. Попробуйте этот суп и отправьтесь в незабываемое кулинарное путешествие по вкусам и ароматам Таиланда.

Кухня Азиатская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 142 ккал 1047 ккал 262 ккал

Белки 8,6 гр. 63,4 гр. 15,8 гр.

Жиры 3,4 гр. 25,3 гр. 6,3 гр.

Углеводы 19,0 гр. 140,2 гр. 35,0 гр.

Вода 45,3 гр. 334,1 гр. 83,5 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 10,3 гр. 2,6 гр.

Татьяна Нестеренко (214 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

В первую очередь чистим и промываем морепродукты, тушки кальмаров нарезаем кольцами. Бульон выливаем в кастрюлю и нагреваем, рис отвариваем, согласно инструкции на упаковке.

В кипящий бульон забрасываем листья лайма, корень галангала, перец чили и лемонграсс.

Через 60 секунд дополняем состав слайсами грибов и кокосовым молоком, засекаем 5 минут.

Добавляем половинки помидоров черри, морепродукты и пасту том ям, доводим до кипения и убираем с конфорки.

Разливаем по порционным чашам и подаем к столу вместе с рисом и кинзой. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.67%

Витамин В1 6.12%

Витамин В2 7.5%

Витамин В4 3.78%

Витамин В5 8.1%

Витамин В6 9.13%

Витамин В9 4.97%

Витамин В12 3.9%

Витамин С 7.96%

Витамин D 0%

Витамин E 13.87%

Биотин 1.99%

Витамин К 14.57%

Витамин РР 17.11%

Калий 12.5%

Кальций 4.11%

Кремний 67.75%

Магний 11.72%

Натрий 7.12%

Сера 15.11%

Фосфор 17.37%

Хлор 0.66%

Алюминий 0%

Железо 1662.52%

Йод 46.98%

Кобальт 211.25%

Литий 0%

Марганец 771.26%

Медь 47.65%

Никель 8.81%

Рубидий 10.91%

Селен 7.37%

Фтор 0.36%

Хром 19.99%

Цинк 2378.36%

Бор 3.2%

Ванадий 0%

Молибден 4.67%

Витамин A 64.01%

Витамин В1 45.14%

Витамин В2 55.37%

Витамин В4 27.88%

Витамин В5 59.74%

Витамин В6 67.4%

Витамин В9 36.66%

Витамин В12 28.75%

Витамин С 58.74%

Витамин D 0%

Витамин E 102.4%

Биотин 14.66%

Витамин К 107.54%

Витамин РР 126.24%

Калий 92.22%

Кальций 30.33%

Кремний 500%

Магний 86.51%

Натрий 52.56%

Сера 111.54%

Фосфор 128.16%

Хлор 4.84%

Алюминий 0%

Железо 12269.41%

Йод 346.73%

Кобальт 1559%

Литий 0%

Марганец 5691.9%

Медь 351.65%

Никель 65.03%

Рубидий 80.55%

Селен 54.37%

Фтор 2.64%

Хром 147.5%

Цинк 17552.26%

Бор 23.63%

Ванадий 0%

Молибден 34.43%

Витамин A 16%

Витамин В1 11.29%

Витамин В2 13.84%

Витамин В4 6.97%

Витамин В5 14.94%

Витамин В6 16.85%

Витамин В9 9.17%

Витамин В12 7.19%

Витамин С 14.69%

Витамин D 0%

Витамин E 25.6%

Биотин 3.67%

Витамин К 26.89%

Витамин РР 31.56%

Калий 23.05%

Кальций 7.58%

Кремний 125%

Магний 21.63%

Натрий 13.14%

Сера 27.88%

Фосфор 32.04%

Хлор 1.21%

Алюминий 0%

Железо 3067.35%

Йод 86.68%

Кобальт 389.75%

Литий 0%

Марганец 1422.97%

Медь 87.91%

Никель 16.26%

Рубидий 20.14%

Селен 13.59%

Фтор 0.66%

Хром 36.88%

Цинк 4388.07%

Бор 5.91%

Ванадий 0%

Молибден 8.61%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	576.1 мкг	900 мкг	8.7	16
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6.1	11.3
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	7.5	13.8
Витамин В4	139.4 мг	500 мг	3.8	7
Витамин В5	3 мг	5 мг	8.1	14.9
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	9.1	16.9
Витамин В9	146.6 мкг	400 мкг	5	9.2
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	3.9	7.2
Витамин С	52.9 мкг	90 мкг	8	14.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	15.4 мг	15 мг	13.9	25.6
Биотин	7.3 мг	50 мг	2	3.7
Витамин К	129.1 мкг	120 мкг	14.6	26.9
Витамин РР	25.2 мг	20 мг	17.1	31.6
Калий	2305.5 мг	2500 мг	12.5	23.1
Кальций	303.3 мг	1000 мг	4.1	7.6
Кремний	150 мг	30 мг	67.8	125
Магний	346 мг	400 мг	11.7	21.6
Натрий	683.3 мг	1300 мг	7.1	13.1
Сера	557.7 мг	500 мг	15.1	27.9
Фосфор	1025.3 мг	800 мг	17.4	32
Хлор	111.3 мг	2300 мг	0.7	1.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	2208.5 мг	18 мг	1662.5	3067.4
Йод	520.1 мкг	150 мкг	47	86.7
Кобальт	155.9 мкг	10 мкг	211.2	389.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	113.8 мкг	2 мкг	771.3	1423
Медь	3516.5 мкг	1000 мкг	47.6	87.9
Никель	130.1 мкг	200 мкг	8.8	16.3
Рубидий	161.1 мкг	200 мкг	10.9	20.1
Селен	29.9 мкг	55 мкг	7.4	13.6
Фтор	105.6 мкг	4000 мкг	0.4	0.7
Хром	73.8 мкг	50 мкг	20	36.9
Цинк	2106.3 мг	12 мг	2378.4	4388.1
Бор	283.5 мкг	1200 мкг	3.2	5.9
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	24.1 мкг	70 мкг	4.7	8.6