Главная
➠ Супы
➠ Грибной суп
➠ Суп из свежих белых грибов классический

Суп из свежих белых грибов классический

Name: Суп из свежих белых грибов классический
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Белые грибы 300 гр.; Картофель 200 гр.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 0,5 шт.; Манная крупа 1 ст.л.; Вода 1,5 л.; Соль по вкусу; Масло сливочное по вкусу; Зелень для украшения

249

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Классический суп из свежих белых грибов – это аппетитное и ароматное блюдо для вашего сытного домашнего обеда. Подавайте горячий суп с хлебом, зеленью и другими дополнениями по вкусу. А для несложного приготовления используйте наш проверенный пошаговый рецепт с фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 37 ккал 630 ккал 158 ккал

Белки 1,1 гр. 19,2 гр. 4,8 гр.

Жиры 2,1 гр. 35,4 гр. 8,9 гр.

Углеводы 3,4 гр. 58,6 гр. 14,6 гр.

Вода 91,4 гр. 1573,9 гр. 393,5 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 17,1 гр. 4,3 гр.

Галина Садовникова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Белые грибы 300 гр. Картофель 200 гр. Морковь 1 шт. Лук репчатый 0,5 шт. Манная крупа 1 ст.л. Вода 1,5 л. Соль по вкусу Масло сливочное (для подачи) по вкусу Зелень для украшения

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Овощи очищаем и промываем под водой.

Морковку разделываем на небольшую соломку.

Картофель нарезаем кубиком.

Репчатый лук мелко рубим ножом.

Хорошо промытый белый гриб также нарезаем небольшими кубиками.

Доводим до кипения воду в кастрюле и выкладываем сюда морковку.

Через пять минут отправляем картофель и грибы. Варим заготовку около 40 минут для образования наваристого грибного бульона.

Далее сюда выкладываем лук и постепенно всыпаем манку, постоянно помешивая. Варим угощение еще 10 минут. Солим и дополняем специями по вкусу. В каждую порцию супа добавляем по кусочку сливочного масла.

Суп из свежих белых грибов готов. Разливайте по тарелки и подавайте к столу, дополнив свежей зеленью!

Витамины и минералы

Витамин A 11.11%

Витамин В1 0.89%

Витамин В2 3.29%

Витамин В4 0.73%

Витамин В5 9.81%

Витамин В6 1.25%

Витамин В9 1.98%

Витамин В12 0.23%

Витамин С 7.19%

Витамин D 0.65%

Витамин E 1.52%

Биотин 0.13%

Витамин К 3.09%

Витамин РР 7.93%

Калий 4.08%

Кальций 1.05%

Кремний 4.29%

Магний 1.49%

Натрий 10.62%

Сера 2.67%

Фосфор 2.8%

Хлор 9.42%

Алюминий 555.73%

Железо 1.02%

Йод 0.51%

Кобальт 16.28%

Литий 0.41%

Марганец 3.33%

Медь 6.51%

Никель 1.14%

Рубидий 13.12%

Селен 3%

Фтор 1.81%

Хром 2.54%

Цинк 1.05%

Бор 1.45%

Ванадий 51.9%

Молибден 3.55%

Витамин A 191.22%

Витамин В1 15.33%

Витамин В2 56.56%

Витамин В4 12.63%

Витамин В5 168.88%

Витамин В6 21.55%

Витамин В9 34.13%

Витамин В12 4%

Витамин С 123.69%

Витамин D 11.2%

Витамин E 26.07%

Биотин 2.19%

Витамин К 53.13%

Витамин РР 136.55%

Калий 70.2%

Кальций 18.02%

Кремний 73.83%

Магний 25.63%

Натрий 182.83%

Сера 45.98%

Фосфор 48.23%

Хлор 162.14%

Алюминий 9564.17%

Железо 17.53%

Йод 8.83%

Кобальт 280.1%

Литий 7.03%

Марганец 57.38%

Медь 112.05%

Никель 19.54%

Рубидий 225.73%

Селен 51.58%

Фтор 31.12%

Хром 43.74%

Цинк 18.04%

Бор 24.95%

Ванадий 893.25%

Молибден 61.14%

Витамин A 47.81%

Витамин В1 3.83%

Витамин В2 14.14%

Витамин В4 3.16%

Витамин В5 42.22%

Витамин В6 5.39%

Витамин В9 8.53%

Витамин В12 1%

Витамин С 30.92%

Витамин D 2.8%

Витамин E 6.52%

Биотин 0.55%

Витамин К 13.28%

Витамин РР 34.14%

Калий 17.55%

Кальций 4.51%

Кремний 18.46%

Магний 6.41%

Натрий 45.71%

Сера 11.5%

Фосфор 12.06%

Хлор 40.53%

Алюминий 2391.04%

Железо 4.38%

Йод 2.21%

Кобальт 70.03%

Литий 1.76%

Марганец 14.35%

Медь 28.01%

Никель 4.88%

Рубидий 56.43%

Селен 12.9%

Фтор 7.78%

Хром 10.94%

Цинк 4.51%

Бор 6.24%

Ванадий 223.31%

Молибден 15.28%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1721 мкг	900 мкг	11.1	47.8
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.9	3.8
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	3.3	14.1
Витамин В4	63.2 мг	500 мг	0.7	3.2
Витамин В5	8.4 мг	5 мг	9.8	42.2
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.3	5.4
Витамин В9	136.5 мкг	400 мкг	2	8.5
Витамин В12	0.1 мкг	3 мкг	0.2	1
Витамин С	111.3 мкг	90 мкг	7.2	30.9
Витамин D	1.1 мкг	10 мкг	0.7	2.8
Витамин E	3.9 мг	15 мг	1.5	6.5
Биотин	1.1 мг	50 мг	0.1	0.5
Витамин К	63.8 мкг	120 мкг	3.1	13.3
Витамин РР	27.3 мг	20 мг	7.9	34.1
Калий	1755.1 мг	2500 мг	4.1	17.6
Кальций	180.2 мг	1000 мг	1	4.5
Кремний	22.2 мг	30 мг	4.3	18.5
Магний	102.5 мг	400 мг	1.5	6.4
Натрий	2376.8 мг	1300 мг	10.6	45.7
Сера	229.9 мг	500 мг	2.7	11.5
Фосфор	385.9 мг	800 мг	2.8	12.1
Хлор	3729.1 мг	2300 мг	9.4	40.5
Алюминий	2869.3 мкг	30 мкг	555.7	2391
Железо	3.2 мг	18 мг	1	4.4
Йод	13.3 мкг	150 мкг	0.5	2.2
Кобальт	28 мкг	10 мкг	16.3	70
Литий	4.9 мкг	70 мкг	0.4	1.8
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	3.3	14.3
Медь	1120.5 мкг	1000 мкг	6.5	28
Никель	39.1 мкг	200 мкг	1.1	4.9
Рубидий	451.5 мкг	200 мкг	13.1	56.4
Селен	28.4 мкг	55 мкг	3	12.9
Фтор	1244.9 мкг	4000 мкг	1.8	7.8
Хром	21.9 мкг	50 мкг	2.5	10.9
Цинк	2.2 мг	12 мг	1	4.5
Бор	299.5 мкг	1200 мкг	1.4	6.2
Ванадий	178.7 мкг	20 мкг	51.9	223.3
Молибден	42.8 мкг	70 мкг	3.6	15.3