Главная
➠ Суфле из куриной грудки в духовке

Суфле из куриной грудки в духовке

Name: Суфле из куриной грудки в духовке
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Куриное филе 600 гр.; Кефир 300 мл.; Лавровый лист 3 шт.; Яйцо 4 шт.; Масло сливочное 100 гр.; Морковь 70 гр.; Мука 2 ст.л.; Соль по вкусу

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Суфле из куриной грудки в духовке можно подавать как к домашнему, так и к праздничному столу. Такое угощение порадует нежным вкусом, полезными и питательными свойствами. Обязательно попробуйте приготовить закуску по нашему проверенному пошаговому рецепту.

Кухня Мировая

Время готовки 90 мин.

Порции 6

Калорийность 178 ккал 1861 ккал 310 ккал

Белки 15,4 гр. 160,9 гр. 26,8 гр.

Жиры 10,8 гр. 113,5 гр. 18,9 гр.

Углеводы 4,1 гр. 43,1 гр. 7,2 гр.

Вода 60,5 гр. 634,3 гр. 105,7 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,9 гр. 0,3 гр.

Елизавета Мочалова (238 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 600 гр. Кефир 300 мл. Лавровый лист 3 шт. Яйцо 4 шт. Масло сливочное 100 гр. Морковь 70 гр. Мука 2 ст.л. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку в указанном количестве.

Куриную грудку отвариваем до полной готовности с добавлением лавровых листков. Затем филе прокручиваем через мясорубку, соединяем с солью, специями и желтками.

Морковку натираем на терке с мелкими зубчиками. На сухой сковороде обжариваем муку и постепенно вливаем сюда кефир. Перемешиваем до исчезновения комочков.

Морковку и соус отправляем в куриный фарш. Перемешиваем.

Отдельно взбиваем яичные белки до пышной массы. Выкладываем это в нашу основную заготовку и аккуратно перемешиваем лопаткой.

Перекладываем куриное тесто в форму с пергаментом и отправляем в разогретую до 180° духовку на 30 минут.

Суфле из куриной грудки в духовке готово. Нарезайте угощение и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 28.3%

Витамин В1 4.78%

Витамин В2 10.88%

Витамин В4 24.17%

Витамин В5 14.86%

Витамин В6 16.58%

Витамин В9 1.03%

Витамин В12 11.66%

Витамин С 1.95%

Витамин D 5.86%

Витамин E 2.96%

Биотин 18.19%

Витамин К 0.79%

Витамин РР 36.13%

Калий 7.31%

Кальций 2.75%

Кремний 5.57%

Магний 4.19%

Натрий 22.59%

Сера 28.46%

Фосфор 17.51%

Хлор 18.36%

Алюминий 72.08%

Железо 8.09%

Йод 4.55%

Кобальт 80.46%

Литий 0.57%

Марганец 1.99%

Медь 6.53%

Никель 0.2%

Рубидий 0.78%

Селен 11.74%

Фтор 2.24%

Хром 11.25%

Цинк 8.35%

Бор 1.11%

Ванадий 33.07%

Молибден 8.7%

Витамин A 296.53%

Витамин В1 50.1%

Витамин В2 114.03%

Витамин В4 253.3%

Витамин В5 155.68%

Витамин В6 173.75%

Витамин В9 10.79%

Витамин В12 122.2%

Витамин С 20.47%

Витамин D 61.4%

Витамин E 31%

Биотин 190.58%

Витамин К 8.25%

Витамин РР 378.59%

Калий 76.57%

Кальций 28.87%

Кремний 58.33%

Магний 43.89%

Натрий 236.72%

Сера 298.24%

Фосфор 183.54%

Хлор 192.42%

Алюминий 755.33%

Железо 84.73%

Йод 47.73%

Кобальт 843.09%

Литий 6%

Марганец 20.82%

Медь 68.47%

Никель 2.1%

Рубидий 8.23%

Селен 123%

Фтор 23.5%

Хром 117.84%

Цинк 87.54%

Бор 11.67%

Ванадий 346.5%

Молибден 91.21%

Витамин A 49.42%

Витамин В1 8.35%

Витамин В2 19%

Витамин В4 42.22%

Витамин В5 25.95%

Витамин В6 28.96%

Витамин В9 1.8%

Витамин В12 20.37%

Витамин С 3.41%

Витамин D 10.23%

Витамин E 5.17%

Биотин 31.76%

Витамин К 1.38%

Витамин РР 63.1%

Калий 12.76%

Кальций 4.81%

Кремний 9.72%

Магний 7.31%

Натрий 39.45%

Сера 49.71%

Фосфор 30.59%

Хлор 32.07%

Алюминий 125.89%

Железо 14.12%

Йод 7.95%

Кобальт 140.52%

Литий 1%

Марганец 3.47%

Медь 11.41%

Никель 0.35%

Рубидий 1.37%

Селен 20.5%

Фтор 3.92%

Хром 19.64%

Цинк 14.59%

Бор 1.94%

Ванадий 57.75%

Молибден 15.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2668.8 мкг	900 мкг	28.3	49.4
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.8	8.3
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	10.9	19
Витамин В4	1266.5 мг	500 мг	24.2	42.2
Витамин В5	7.8 мг	5 мг	14.9	25.9
Витамин В6	3.5 мг	2 мг	16.6	29
Витамин В9	43.2 мкг	400 мкг	1	1.8
Витамин В12	3.7 мкг	3 мкг	11.7	20.4
Витамин С	18.4 мкг	90 мкг	2	3.4
Витамин D	6.1 мкг	10 мкг	5.9	10.2
Витамин E	4.7 мг	15 мг	3	5.2
Биотин	95.3 мг	50 мг	18.2	31.8
Витамин К	9.9 мкг	120 мкг	0.8	1.4
Витамин РР	75.7 мг	20 мг	36.1	63.1
Калий	1914.3 мг	2500 мг	7.3	12.8
Кальций	288.7 мг	1000 мг	2.8	4.8
Кремний	17.5 мг	30 мг	5.6	9.7
Магний	175.5 мг	400 мг	4.2	7.3
Натрий	3077.3 мг	1300 мг	22.6	39.5
Сера	1491.2 мг	500 мг	28.5	49.7
Фосфор	1468.3 мг	800 мг	17.5	30.6
Хлор	4425.7 мг	2300 мг	18.4	32.1
Алюминий	226.6 мкг	30 мкг	72.1	125.9
Железо	15.3 мг	18 мг	8.1	14.1
Йод	71.6 мкг	150 мкг	4.6	8
Кобальт	84.3 мкг	10 мкг	80.5	140.5
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.6	1
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	2	3.5
Медь	684.7 мкг	1000 мкг	6.5	11.4
Никель	4.2 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	16.5 мкг	200 мкг	0.8	1.4
Селен	67.7 мкг	55 мкг	11.7	20.5
Фтор	939.8 мкг	4000 мкг	2.2	3.9
Хром	58.9 мкг	50 мкг	11.2	19.6
Цинк	10.5 мг	12 мг	8.4	14.6
Бор	140 мкг	1200 мкг	1.1	1.9
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	33.1	57.8
Молибден	63.9 мкг	70 мкг	8.7	15.2