Главная
➠ Рецепты на мангале
➠ Шампиньоны на мангале
➠ Шампиньоны в беконе на мангале

Шампиньоны в беконе на мангале

Name: Шампиньоны в беконе на мангале
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Шампиньоны свежие 8 шт.; Бекон 8 ломтик; Сыр сливочный 8 ч.л.

33529

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Однажды на просторах сети Интернет нашла замечательный и довольно простой рецепт шампиньонов в беконе на мангале. Интересная закуска готовится за считанные минуты. Шампиньоны в беконе, непременно, украсят и разнообразят ваш стол на любом пикнике. Такое блюдо можно приготовить и дома в духовке. Но на костре шампиньоны приобретают незабываемый вкус и аромат.

Кухня Кавказская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 133 ккал 284 ккал 142 ккал

Белки 10,3 гр. 22,1 гр. 11,1 гр.

Жиры 9,9 гр. 21,2 гр. 10,6 гр.

Углеводы 0,1 гр. 0,1 гр. 0,1 гр.

Вода 75,3 гр. 161,1 гр. 80,6 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 3,7 гр. 1,9 гр.

Надежда Кудрявцева (210 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Шампиньоны свежие 8 шт. Бекон 8 ломтиков Сыр сливочный 8 ч.л.

Процесс приготовления

Рецепт шампиньонов в беконе на мангале прост в приготовлении! Разведите огонь и дайте прогореть углям.

Тем временем крупные шампиньоны тщательно промойте под проточной водой и обсушите с помощью бумажных полотенец.

Шляпки шампиньонов отделите от их ножек.

В каждую шляпку выложите по чайной ложке сливочного сыра. При отсутствии сливочного сыра, возьмите любой твердый и натрите его на мелкой терке. А затем нафаршируйте грибы.

Откройте упаковку уже нарезанного тонкими длинными ломтиками бекона. Выложите на рабочую поверхность стола ломтик бекона, сверху по центру разместите нафаршированный шампиньон.

Заверните шампиньон свободными краями бекона.

Чтобы бекон не развернулся, заколите деревянной зубочисткой или шпажкой.

Таким способом поступите со всеми шампиньонами.

К этому времени мангал уже будет готов, и угли хорошо прогорят.

Нафаршированные шампиньоны в беконе выложите на мангал.

Обжарьте шампиньоны до румяной золотистой корочки примерно по 8-10 минут с каждой стороны.

Готовые аппетитные и ароматные шампиньоны подавайте на стол со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.73%

Витамин В1 6.21%

Витамин В2 22.35%

Витамин В4 1.43%

Витамин В5 30.56%

Витамин В6 4.25%

Витамин В9 6.29%

Витамин В12 13.3%

Витамин С 5.44%

Витамин D 2.36%

Витамин E 1.51%

Биотин 1.2%

Витамин К 0.5%

Витамин РР 28.79%

Калий 15.63%

Кальций 19.41%

Кремний 0%

Магний 6.01%

Натрий 21.2%

Сера 15.19%

Фосфор 30.33%

Хлор 15.64%

Алюминий 0%

Железо 2.57%

Йод 8.07%

Кобальт 100.93%

Литий 0%

Марганец 1.35%

Медь 2.66%

Никель 0%

Рубидий 8.75%

Селен 9.29%

Фтор 0.24%

Хром 17.5%

Цинк 12%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 2.88%

Витамин A 16.54%

Витамин В1 13.3%

Витамин В2 47.83%

Витамин В4 3.06%

Витамин В5 65.39%

Витамин В6 9.1%

Витамин В9 13.46%

Витамин В12 28.47%

Витамин С 11.64%

Витамин D 5.04%

Витамин E 3.23%

Биотин 2.58%

Витамин К 1.07%

Витамин РР 61.62%

Калий 33.45%

Кальций 41.54%

Кремний 0%

Магний 12.86%

Натрий 45.37%

Сера 32.5%

Фосфор 64.91%

Хлор 33.46%

Алюминий 0%

Железо 5.5%

Йод 17.28%

Кобальт 216%

Литий 0%

Марганец 2.88%

Медь 5.68%

Никель 0%

Рубидий 18.72%

Селен 19.88%

Фтор 0.5%

Хром 37.44%

Цинк 25.69%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.17%

Витамин A 8.27%

Витамин В1 6.65%

Витамин В2 23.92%

Витамин В4 1.53%

Витамин В5 32.7%

Витамин В6 4.55%

Витамин В9 6.73%

Витамин В12 14.23%

Витамин С 5.82%

Витамин D 2.52%

Витамин E 1.61%

Биотин 1.29%

Витамин К 0.54%

Витамин РР 30.81%

Калий 16.72%

Кальций 20.77%

Кремний 0%

Магний 6.43%

Натрий 22.68%

Сера 16.25%

Фосфор 32.45%

Хлор 16.73%

Алюминий 0%

Железо 2.75%

Йод 8.64%

Кобальт 108%

Литий 0%

Марганец 1.44%

Медь 2.84%

Никель 0%

Рубидий 9.36%

Селен 9.94%

Фтор 0.25%

Хром 18.72%

Цинк 12.85%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.09%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	148.9 мкг	900 мкг	7.7	8.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	6.2	6.6
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	22.4	23.9
Витамин В4	15.3 мг	500 мг	1.4	1.5
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	30.6	32.7
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	4.3	4.6
Витамин В9	53.8 мкг	400 мкг	6.3	6.7
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	13.3	14.2
Витамин С	10.5 мкг	90 мкг	5.4	5.8
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	2.4	2.5
Витамин E	0.5 мг	15 мг	1.5	1.6
Биотин	1.3 мг	50 мг	1.2	1.3
Витамин К	1.3 мкг	120 мкг	0.5	0.5
Витамин РР	12.3 мг	20 мг	28.8	30.8
Калий	836.1 мг	2500 мг	15.6	16.7
Кальций	415.4 мг	1000 мг	19.4	20.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	51.4 мг	400 мг	6	6.4
Натрий	589.8 мг	1300 мг	21.2	22.7
Сера	162.5 мг	500 мг	15.2	16.2
Фосфор	519.2 мг	800 мг	30.3	32.5
Хлор	769.6 мг	2300 мг	15.6	16.7
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	1 мг	18 мг	2.6	2.7
Йод	25.9 мкг	150 мкг	8.1	8.6
Кобальт	21.6 мкг	10 мкг	100.9	108
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	1.3	1.4
Медь	56.8 мкг	1000 мкг	2.7	2.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	37.4 мкг	200 мкг	8.7	9.4
Селен	10.9 мкг	55 мкг	9.3	9.9
Фтор	20.2 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	18.7 мкг	50 мкг	17.5	18.7
Цинк	3.1 мг	12 мг	12	12.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	4.3 мкг	70 мкг	2.9	3.1