Главная
➠ Замороженные лисички в сметане

Замороженные лисички в сметане

Name: Замороженные лисички в сметане
Prep time: 4 h
Cook time: 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 2
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Лисички замороженные 500 гр.; Лук репчатый 2 головка; Сметана 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Чеснок 1 - 2 зуб.; Масло растительное для жарки

24071

4 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

При любой возможности летом и осенью замораживайте на зиму грибы, потом из них можно приготовить множество вкусных блюд. Самое простое – можно потушить лисички в сметане с репчатым луком. К такому блюду также можно не заморачиваться и сварить обычную картошку, получится вкусно и сытно.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 4 ч.

Порции 2

Калорийность 136 ккал 1175 ккал 588 ккал

Белки 1,8 гр. 15,3 гр. 7,7 гр.

Жиры 11,3 гр. 97,8 гр. 48,9 гр.

Углеводы 4,9 гр. 42,4 гр. 21,2 гр.

Вода 75,9 гр. 655,4 гр. 327,7 гр.

Пищевые волокна 3,8 гр. 32,8 гр. 16,4 гр.

Ирина Громова (167 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Лисички замороженные 500 гр. Лук репчатый 2 головки Сметана 3 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Чеснок 1 - 2 зуб. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Рецепт замороженных лисичек в сметане прост в приготовлении! Лисички после разморозки могут горчить, потому предварительно нужно их замочить на 2-3 часа в холодной воде.

Далее воду слить через сито, сварить грибы в подсоленной воде в течение 15 мин.

Слить воду, промыть лисички в холодной воде.

Лук почистить, порезать полукольцами и обжарить в растительном масле до прозрачности. Снизить огонь.

Добавить в сковороду к луку лисички. Перемешать и тушить примерно 25 мин, добавить соль и перец.

Положить в сковороду 2 ст.л. сметаны, тушить еще 10 мин.

Положить в грибы измельченный чеснок, добавить еще 1 ст.л. сметаны, перемешать. Тушить еще 1 мин. и выключить огонь.

Кушать лисички в сметане с отварным картофелем или любым другим гарниром.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 14.89%

Витамин В1 3.68%

Витамин В2 19.21%

Витамин В4 2.31%

Витамин В5 1.16%

Витамин В6 4.39%

Витамин В9 0.95%

Витамин В12 0.98%

Витамин С 34.53%

Витамин D 0.08%

Витамин E 30.53%

Биотин 0.99%

Витамин К 2.03%

Витамин РР 21.92%

Калий 19.07%

Кальций 3.4%

Кремний 3.86%

Магний 6.45%

Натрий 33.04%

Сера 10.52%

Фосфор 7.19%

Хлор 29.48%

Алюминий 308.64%

Железо 6.39%

Йод 0.49%

Кобальт 47.2%

Литий 0%

Марганец 23.88%

Медь 27.43%

Никель 0.35%

Рубидий 55.09%

Селен 0.38%

Фтор 1.34%

Хром 1.37%

Цинк 1.77%

Бор 3.86%

Ванадий 0%

Молибден 1.72%

Витамин A 128.69%

Витамин В1 31.75%

Витамин В2 166.01%

Витамин В4 19.94%

Витамин В5 10.02%

Витамин В6 37.94%

Витамин В9 8.18%

Витамин В12 8.51%

Витамин С 298.31%

Витамин D 0.69%

Витамин E 263.77%

Биотин 8.57%

Витамин К 17.54%

Витамин РР 189.43%

Калий 164.74%

Кальций 29.34%

Кремний 33.33%

Магний 55.77%

Натрий 285.48%

Сера 90.85%

Фосфор 62.11%

Хлор 254.69%

Алюминий 2666.67%

Железо 55.25%

Йод 4.24%

Кобальт 407.8%

Литий 0%

Марганец 206.33%

Медь 237%

Никель 3%

Рубидий 476%

Селен 3.31%

Фтор 11.57%

Хром 11.81%

Цинк 15.3%

Бор 33.33%

Ванадий 0%

Молибден 14.83%

Витамин A 64.34%

Витамин В1 15.88%

Витамин В2 83%

Витамин В4 9.97%

Витамин В5 5.01%

Витамин В6 18.97%

Витамин В9 4.09%

Витамин В12 4.26%

Витамин С 149.16%

Витамин D 0.35%

Витамин E 131.88%

Биотин 4.28%

Витамин К 8.77%

Витамин РР 94.71%

Калий 82.37%

Кальций 14.67%

Кремний 16.67%

Магний 27.88%

Натрий 142.74%

Сера 45.43%

Фосфор 31.06%

Хлор 127.34%

Алюминий 1333.33%

Железо 27.62%

Йод 2.12%

Кобальт 203.9%

Литий 0%

Марганец 103.16%

Медь 118.5%

Никель 1.5%

Рубидий 238%

Селен 1.65%

Фтор 5.78%

Хром 5.91%

Цинк 7.65%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 7.41%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1158.2 мкг	900 мкг	14.9	64.3
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	3.7	15.9
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	19.2	83
Витамин В4	99.7 мг	500 мг	2.3	10
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	1.2	5
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	4.4	19
Витамин В9	32.7 мкг	400 мкг	0.9	4.1
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1	4.3
Витамин С	268.5 мкг	90 мкг	34.5	149.2
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.1	0.3
Витамин E	39.6 мг	15 мг	30.5	131.9
Биотин	4.3 мг	50 мг	1	4.3
Витамин К	21.1 мкг	120 мкг	2	8.8
Витамин РР	37.9 мг	20 мг	21.9	94.7
Калий	4118.5 мг	2500 мг	19.1	82.4
Кальций	293.4 мг	1000 мг	3.4	14.7
Кремний	10 мг	30 мг	3.9	16.7
Магний	223.1 мг	400 мг	6.5	27.9
Натрий	3711.3 мг	1300 мг	33	142.7
Сера	454.3 мг	500 мг	10.5	45.4
Фосфор	496.9 мг	800 мг	7.2	31.1
Хлор	5857.8 мг	2300 мг	29.5	127.3
Алюминий	800 мкг	30 мкг	308.6	1333.3
Железо	9.9 мг	18 мг	6.4	27.6
Йод	6.4 мкг	150 мкг	0.5	2.1
Кобальт	40.8 мкг	10 мкг	47.2	203.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.1 мкг	2 мкг	23.9	103.2
Медь	2370 мкг	1000 мкг	27.4	118.5
Никель	6 мкг	200 мкг	0.3	1.5
Рубидий	952 мкг	200 мкг	55.1	238
Селен	1.8 мкг	55 мкг	0.4	1.7
Фтор	462.6 мкг	4000 мкг	1.3	5.8
Хром	5.9 мкг	50 мкг	1.4	5.9
Цинк	1.8 мг	12 мг	1.8	7.7
Бор	400 мкг	1200 мкг	3.9	16.7
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	10.4 мкг	70 мкг	1.7	7.4