Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Салат с ветчиной и яичными блинчиками

Салат с ветчиной и яичными блинчиками

Name: Салат с ветчиной и яичными блинчиками
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Ветчина 300 гр.; Шампиньоны консервированные 200 гр.; Яйцо 4 шт.; Лук репчатый 1 головка; Зелень для украшения; Майонез по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

3640

159 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Все любят разнообразное меню, но мало кто любит и имеет возможность проводить большое количество времени на кухне за готовкой. Хочу предложить рецепт вкусного салата с ветчиной и яичными блинчиками, который не займет много времени.

Кухня Русская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 216 ккал 2113 ккал 528 ккал

Белки 10,5 гр. 102,8 гр. 25,7 гр.

Жиры 18,6 гр. 181,9 гр. 45,5 гр.

Углеводы 1,6 гр. 15,3 гр. 3,8 гр.

Вода 63,2 гр. 616,6 гр. 154,1 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 9,7 гр. 2,4 гр.

Анастасия Орлова (249 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Ветчина 300 гр. Шампиньоны консервированные 200 гр. Яйцо 4 шт. Лук репчатый 1 головка Зелень для украшения Майонез по вкусу Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить салат с ветчиной и яичными блинчиками, лук очистите, и нарежьте тонкими полукольцами. Хорошо разогрейте сковороду, налейте небольшое количество растительного масла. Выложите лук и обжарьте до мягкости. Готовый лук выложите в миску.

Яйца разбейте в небольшую миску, посолите, перемешайте вилкой или венчиком до однородности. На сковороде, где жарился лук, обжарьте яичные блинчики с двух сторон. Готовые блинчики разрежьте пополам, сложите друг на друга, сверните рулетом и нарежьте тонкой соломкой.

Ветчину очистите от упаковки и тоже нарежьте соломкой.

Откройте банку консервированных грибов, с помощью сита слейте жидкость. Грибы нарежьте таким же способом, как и остальные ингредиенты.

Нарезанные ингредиенты соедините в общем салатнике. Заправьте майонезом, посолите и поперчите, тщательно перемешайте. Дайте настояться минут 10.

Подавайте салат порционно, предварительно украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.48%

Витамин В1 4.73%

Витамин В2 12.76%

Витамин В4 11.62%

Витамин В5 14.82%

Витамин В6 5.09%

Витамин В9 2.39%

Витамин В12 3.91%

Витамин С 4.06%

Витамин D 4.96%

Витамин E 35.61%

Биотин 9.29%

Витамин К 6.44%

Витамин РР 12.61%

Калий 13.24%

Кальций 3.95%

Кремний 1.71%

Магний 8.32%

Натрий 44.16%

Сера 23.4%

Фосфор 19.76%

Хлор 36.43%

Алюминий 141.27%

Железо 10.43%

Йод 7.1%

Кобальт 59.54%

Литий 0%

Марганец 5.09%

Медь 3.71%

Никель 0.15%

Рубидий 27.05%

Селен 12.73%

Фтор 0.47%

Хром 7.57%

Цинк 3.43%

Бор 1.71%

Ванадий 0%

Молибден 3.86%

Витамин A 82.81%

Витамин В1 46.12%

Витамин В2 124.56%

Витамин В4 113.4%

Витамин В5 144.6%

Витамин В6 49.7%

Витамин В9 23.29%

Витамин В12 38.13%

Витамин С 39.61%

Витамин D 48.4%

Витамин E 347.52%

Биотин 90.68%

Витамин К 62.88%

Витамин РР 123.05%

Калий 129.18%

Кальций 38.52%

Кремний 16.67%

Магний 81.24%

Натрий 431.02%

Сера 228.34%

Фосфор 192.87%

Хлор 355.54%

Алюминий 1378.83%

Железо 101.79%

Йод 69.33%

Кобальт 581.1%

Литий 0%

Марганец 49.65%

Медь 36.19%

Никель 1.5%

Рубидий 264%

Селен 124.2%

Фтор 4.55%

Хром 73.84%

Цинк 33.5%

Бор 16.67%

Ванадий 0%

Молибден 37.71%

Витамин A 20.7%

Витамин В1 11.53%

Витамин В2 31.14%

Витамин В4 28.35%

Витамин В5 36.15%

Витамин В6 12.42%

Витамин В9 5.82%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 9.9%

Витамин D 12.1%

Витамин E 86.88%

Биотин 22.67%

Витамин К 15.72%

Витамин РР 30.76%

Калий 32.29%

Кальций 9.63%

Кремний 4.17%

Магний 20.31%

Натрий 107.75%

Сера 57.09%

Фосфор 48.22%

Хлор 88.88%

Алюминий 344.71%

Железо 25.45%

Йод 17.33%

Кобальт 145.28%

Литий 0%

Марганец 12.41%

Медь 9.05%

Никель 0.38%

Рубидий 66%

Селен 31.05%

Фтор 1.14%

Хром 18.46%

Цинк 8.38%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 9.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	745.3 мкг	900 мкг	8.5	20.7
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.7	11.5
Витамин В2	2.2 мг	1.8 мг	12.8	31.1
Витамин В4	567 мг	500 мг	11.6	28.4
Витамин В5	7.2 мг	5 мг	14.8	36.1
Витамин В6	1 мг	2 мг	5.1	12.4
Витамин В9	93.2 мкг	400 мкг	2.4	5.8
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	3.9	9.5
Витамин С	35.6 мкг	90 мкг	4.1	9.9
Витамин D	4.8 мкг	10 мкг	5	12.1
Витамин E	52.1 мг	15 мг	35.6	86.9
Биотин	45.3 мг	50 мг	9.3	22.7
Витамин К	75.5 мкг	120 мкг	6.4	15.7
Витамин РР	24.6 мг	20 мг	12.6	30.8
Калий	3229.5 мг	2500 мг	13.2	32.3
Кальций	385.2 мг	1000 мг	3.9	9.6
Кремний	5 мг	30 мг	1.7	4.2
Магний	325 мг	400 мг	8.3	20.3
Натрий	5603.2 мг	1300 мг	44.2	107.8
Сера	1141.7 мг	500 мг	23.4	57.1
Фосфор	1543 мг	800 мг	19.8	48.2
Хлор	8177.3 мг	2300 мг	36.4	88.9
Алюминий	413.7 мкг	30 мкг	141.3	344.7
Железо	18.3 мг	18 мг	10.4	25.4
Йод	104 мкг	150 мкг	7.1	17.3
Кобальт	58.1 мкг	10 мкг	59.5	145.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	5.1	12.4
Медь	361.9 мкг	1000 мкг	3.7	9
Никель	3 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	528 мкг	200 мкг	27	66
Селен	68.3 мкг	55 мкг	12.7	31
Фтор	181.8 мкг	4000 мкг	0.5	1.1
Хром	36.9 мкг	50 мкг	7.6	18.5
Цинк	4 мг	12 мг	3.4	8.4
Бор	200 мкг	1200 мкг	1.7	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	26.4 мкг	70 мкг	3.9	9.4