Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины с икрой и сметаной

Блины с икрой и сметаной

Name: Блины с икрой и сметаной
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 1 ст.; Молоко коровье 2 ст.; Сахар-песок 2 ст.л.; Соль 0.5 ч.л.; Яйцо 1 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Икра красная 200 гр.; Сметана 250 гр.

4977

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Блины с икрой и сметаной – это вкусное блюдо, которое подарит нотку необычности праздничному столу или семейному ужину. Такие блинчики выглядят красиво и аппетитно. Приготовить данное блюдо несложно, достаточно сделать блинное тесто, пожарить блины и дополнить их сметаной и икрой.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 202 ккал 2542 ккал 635 ккал

Белки 8,2 гр. 103,3 гр. 25,8 гр.

Жиры 11,7 гр. 147,9 гр. 37,0 гр.

Углеводы 15,5 гр. 195,1 гр. 48,8 гр.

Вода 61,6 гр. 775,6 гр. 193,9 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 5,6 гр. 1,4 гр.

Давыдов Валерий (182 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 1 ст. Молоко коровье 2 ст. Сахар-песок 2 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Яйцо 1 шт. Масло растительное 2 ст.л. Икра красная 200 гр. Сметана 250 гр.

Процесс приготовления

Как начать готовить блины с икрой и сметаной? Просеянную пшеничную муку отправляем в удобную емкость. Добавляем к ней сахарный песок и соль.

Затем вбиваем в рабочую емкость куриное яйцо.

После этого добавляем необходимое по рецепту количество молока и замешиваем блинное тесто. В самом конце вливаем растительное масло. Тесто должно быть без комочков, однородным.

Разогреваем сковороду, слегка промазанную для первого блина растительным маслом. Затем отправляем в подготовленную сковороду порцию теста и обжариваем блинчик до золотистости.

После этого переворачиваем и жарим блинчик с другой стороны.

Аналогичным образом жарим остальные блины, пока не используется все тесто. Готовые блины складываем стопкой.

Когда блины остынут, складываем их два раза пополам, тем самым формируя треугольники. Затем поверх блинчика необходимо выложить столовую ложку сметаны и чайную ложку красной икры. Как вариант – можно промазывать блинчики сметаной изнутри, только потом складывать их треугольником и сверху выкладывать икру. Аппетитные блинчики с икрой и сметаной готовы!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.88%

Витамин В1 5.93%

Витамин В2 12.77%

Витамин В4 25.89%

Витамин В5 17.07%

Витамин В6 6.19%

Витамин В9 3.92%

Витамин В12 114.84%

Витамин С 0.17%

Витамин D 24.33%

Витамин E 18.85%

Биотин 6.24%

Витамин К 0.5%

Витамин РР 3.53%

Калий 5.71%

Кальций 11.58%

Кремний 1.69%

Магний 15.21%

Натрий 32.38%

Сера 6.75%

Фосфор 15.52%

Хлор 12.6%

Алюминий 66.14%

Железо 12.86%

Йод 3.09%

Кобальт 10.17%

Литий 0%

Марганец 4.19%

Медь 3.92%

Никель 0.14%

Рубидий 0%

Селен 25.4%

Фтор 0.33%

Хром 2.5%

Цинк 3.74%

Бор 0.39%

Ванадий 57.14%

Молибден 6.1%

Витамин A 137.05%

Витамин В1 74.77%

Витамин В2 160.89%

Витамин В4 326.26%

Витамин В5 215.1%

Витамин В6 78%

Витамин В9 49.35%

Витамин В12 1447.03%

Витамин С 2.1%

Витамин D 306.6%

Витамин E 237.53%

Биотин 78.62%

Витамин К 6.3%

Витамин РР 44.48%

Калий 72%

Кальций 145.85%

Кремний 21.33%

Магний 191.7%

Натрий 407.95%

Сера 85.06%

Фосфор 195.59%

Хлор 158.8%

Алюминий 833.33%

Железо 161.98%

Йод 38.93%

Кобальт 128.1%

Литий 0%

Марганец 52.77%

Медь 49.42%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 319.98%

Фтор 4.14%

Хром 31.44%

Цинк 47.17%

Бор 4.93%

Ванадий 720%

Молибден 76.86%

Витамин A 34.26%

Витамин В1 18.69%

Витамин В2 40.22%

Витамин В4 81.56%

Витамин В5 53.78%

Витамин В6 19.5%

Витамин В9 12.34%

Витамин В12 361.76%

Витамин С 0.52%

Витамин D 76.65%

Витамин E 59.38%

Биотин 19.66%

Витамин К 1.58%

Витамин РР 11.12%

Калий 18%

Кальций 36.46%

Кремний 5.33%

Магний 47.92%

Натрий 101.99%

Сера 21.27%

Фосфор 48.9%

Хлор 39.7%

Алюминий 208.33%

Железо 40.49%

Йод 9.73%

Кобальт 32.03%

Литий 0%

Марганец 13.19%

Медь 12.36%

Никель 0.44%

Рубидий 0%

Селен 80%

Фтор 1.03%

Хром 7.86%

Цинк 11.79%

Бор 1.23%

Ванадий 180%

Молибден 19.21%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1233.5 мкг	900 мкг	10.9	34.3
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	5.9	18.7
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	12.8	40.2
Витамин В4	1631.3 мг	500 мг	25.9	81.6
Витамин В5	10.8 мг	5 мг	17.1	53.8
Витамин В6	1.6 мг	2 мг	6.2	19.5
Витамин В9	197.4 мкг	400 мкг	3.9	12.3
Витамин В12	43.4 мкг	3 мкг	114.8	361.8
Витамин С	1.9 мкг	90 мкг	0.2	0.5
Витамин D	30.7 мкг	10 мкг	24.3	76.7
Витамин E	35.6 мг	15 мг	18.9	59.4
Биотин	39.3 мг	50 мг	6.2	19.7
Витамин К	7.6 мкг	120 мкг	0.5	1.6
Витамин РР	8.9 мг	20 мг	3.5	11.1
Калий	1800 мг	2500 мг	5.7	18
Кальций	1458.5 мг	1000 мг	11.6	36.5
Кремний	6.4 мг	30 мг	1.7	5.3
Магний	766.8 мг	400 мг	15.2	47.9
Натрий	5303.4 мг	1300 мг	32.4	102
Сера	425.3 мг	500 мг	6.8	21.3
Фосфор	1564.8 мг	800 мг	15.5	48.9
Хлор	3652.3 мг	2300 мг	12.6	39.7
Алюминий	250 мкг	30 мкг	66.1	208.3
Железо	29.2 мг	18 мг	12.9	40.5
Йод	58.4 мкг	150 мкг	3.1	9.7
Кобальт	12.8 мкг	10 мкг	10.2	32
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	4.2	13.2
Медь	494.2 мкг	1000 мкг	3.9	12.4
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.1	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	176 мкг	55 мкг	25.4	80
Фтор	165.6 мкг	4000 мкг	0.3	1
Хром	15.7 мкг	50 мкг	2.5	7.9
Цинк	5.7 мг	12 мг	3.7	11.8
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	0.4	1.2
Ванадий	144 мкг	20 мкг	57.1	180
Молибден	53.8 мкг	70 мкг	6.1	19.2