Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Рыба с кабачками в духовке

Рыба с кабачками в духовке

Name: Рыба с кабачками в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Минтай или Хек 0,5 кг; Кабачки 1 шт.; Приправа для рыбы по вкусу; Соль по вкусу; Сыр Пармезан 50 гр.; Зелень по вкусу; Сметана 2 - 3 ст.л.

12027

17 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Аппетитная рыбка получается, если готовить ее в духовке с овощами. Сочное и нежное рыбное мясо напитывает в себя кабачковый сок и становится ее нежнее. Не проходите мимо этого простого, но вкусного рецепта для любого обеда. Попробуйте!

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 5

Калорийность 64 ккал 1261 ккал 252 ккал

Белки 9,4 гр. 183,1 гр. 36,6 гр.

Жиры 2,0 гр. 39,0 гр. 7,8 гр.

Углеводы 2,3 гр. 44,5 гр. 8,9 гр.

Вода 84,2 гр. 1647,6 гр. 329,5 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 9,5 гр. 1,9 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай или Хек (филе) 0,5 кг Кабачки 1 шт. Приправа для рыбы по вкусу Соль по вкусу Сыр Пармезан 50 гр. Зелень по вкусу Сметана 2 - 3 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить рыбу с кабачками в духовке просто! Размороженное рыбное филе обсушите при помощи бумажного полотенца, а затем хорошенько натрите специями и уберите в сторонку на некоторое время.

Кабачок тщательно вымойте и нарежьте на тонкие кольца.

Положите пекарскую бумагу на противень, промаслите ее и выложите из кабачка две дорожки-подушки для рыбного филе.

Измельчите сыр на мелкой терке.

Затем измельчите зелень при помощи ножа.

Соедините сметану с зеленью и сыром.

Хорошенько перемешайте сыр с зеленью и сметаной, добавьте перец и немного соли.

Рыбку в специях выложите на дорожки из кабачка.

Затем смажьте рыбку сметанным соусом и уберите противень с рыбой в разогретую до 180 градусов духовку, примерно на 35-40 минут.

Красивую румяную рыбку выньте из духовки и переместите на блюдо, перед тем как подавать обед к столу.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.45%

Витамин В1 4.8%

Витамин В2 4.55%

Витамин В4 8.4%

Витамин В5 3.72%

Витамин В6 5.22%

Витамин В9 2.2%

Витамин В12 29.23%

Витамин С 8.13%

Витамин D 1.19%

Витамин E 1.61%

Биотин 0.58%

Витамин К 5.35%

Витамин РР 13.46%

Калий 13.06%

Кальций 6.4%

Кремний 40.89%

Магний 8.6%

Натрий 14.95%

Сера 19.53%

Фосфор 18.65%

Хлор 13.15%

Алюминий 102.16%

Железо 3.73%

Йод 51.12%

Кобальт 81.9%

Литий 0%

Марганец 6.31%

Медь 8.98%

Никель 2.01%

Рубидий 4.54%

Селен 16.04%

Фтор 8.99%

Хром 56.99%

Цинк 6.34%

Бор 0.65%

Ванадий 12.68%

Молибден 7.28%

Витамин A 67.48%

Витамин В1 93.85%

Витамин В2 88.98%

Витамин В4 164.42%

Витамин В5 72.74%

Витамин В6 102.11%

Витамин В9 43%

Витамин В12 571.84%

Витамин С 159.07%

Витамин D 23.19%

Витамин E 31.54%

Биотин 11.37%

Витамин К 104.67%

Витамин РР 263.41%

Калий 255.57%

Кальций 125.14%

Кремний 800%

Магний 168.29%

Натрий 292.5%

Сера 382.01%

Фосфор 364.86%

Хлор 257.31%

Алюминий 1998.5%

Железо 72.94%

Йод 1000.11%

Кобальт 1602.22%

Литий 0%

Марганец 123.53%

Медь 175.6%

Никель 39.4%

Рубидий 88.8%

Селен 313.81%

Фтор 175.88%

Хром 1114.8%

Цинк 124.06%

Бор 12.8%

Ванадий 248%

Молибден 142.37%

Витамин A 13.5%

Витамин В1 18.77%

Витамин В2 17.8%

Витамин В4 32.88%

Витамин В5 14.55%

Витамин В6 20.42%

Витамин В9 8.6%

Витамин В12 114.37%

Витамин С 31.81%

Витамин D 4.64%

Витамин E 6.31%

Биотин 2.27%

Витамин К 20.93%

Витамин РР 52.68%

Калий 51.11%

Кальций 25.03%

Кремний 160%

Магний 33.66%

Натрий 58.5%

Сера 76.4%

Фосфор 72.97%

Хлор 51.46%

Алюминий 399.7%

Железо 14.59%

Йод 200.02%

Кобальт 320.44%

Литий 0%

Марганец 24.71%

Медь 35.12%

Никель 7.88%

Рубидий 17.76%

Селен 62.76%

Фтор 35.18%

Хром 222.96%

Цинк 24.81%

Бор 2.56%

Ванадий 49.6%

Молибден 28.47%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	607.3 мкг	900 мкг	3.4	13.5
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	4.8	18.8
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	4.5	17.8
Витамин В4	822.1 мг	500 мг	8.4	32.9
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	3.7	14.5
Витамин В6	2 мг	2 мг	5.2	20.4
Витамин В9	172 мкг	400 мкг	2.2	8.6
Витамин В12	17.2 мкг	3 мкг	29.2	114.4
Витамин С	143.2 мкг	90 мкг	8.1	31.8
Витамин D	2.3 мкг	10 мкг	1.2	4.6
Витамин E	4.7 мг	15 мг	1.6	6.3
Биотин	5.7 мг	50 мг	0.6	2.3
Витамин К	125.6 мкг	120 мкг	5.4	20.9
Витамин РР	52.7 мг	20 мг	13.5	52.7
Калий	6389.3 мг	2500 мг	13.1	51.1
Кальций	1251.4 мг	1000 мг	6.4	25
Кремний	240 мг	30 мг	40.9	160
Магний	673.2 мг	400 мг	8.6	33.7
Натрий	3802.5 мг	1300 мг	15	58.5
Сера	1910.1 мг	500 мг	19.5	76.4
Фосфор	2918.9 мг	800 мг	18.7	73
Хлор	5918 мг	2300 мг	13.2	51.5
Алюминий	599.6 мкг	30 мкг	102.2	399.7
Железо	13.1 мг	18 мг	3.7	14.6
Йод	1500.2 мкг	150 мкг	51.1	200
Кобальт	160.2 мкг	10 мкг	81.9	320.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	6.3	24.7
Медь	1756 мкг	1000 мкг	9	35.1
Никель	78.8 мкг	200 мкг	2	7.9
Рубидий	177.6 мкг	200 мкг	4.5	17.8
Селен	172.6 мкг	55 мкг	16	62.8
Фтор	7035.4 мкг	4000 мкг	9	35.2
Хром	557.4 мкг	50 мкг	57	223
Цинк	14.9 мг	12 мг	6.3	24.8
Бор	153.6 мкг	1200 мкг	0.7	2.6
Ванадий	49.6 мкг	20 мкг	12.7	49.6
Молибден	99.7 мкг	70 мкг	7.3	28.5