Пирог с абрикосами на кефире
Пирог с абрикосами на кефире – это мягкий и ароматный десерт с сочной фруктовой начинкой. Ведь в разгар лета так хочется порадовать родных домашней выпечкой! Такой пирог приготовить легко и довольно быстро, а универсальное тесто позволит пофантазировать с начинкой. Останется только выбрать время для чаепития!
Пирог с абрикосами на кефире простой и быстрый рецепт
Совет: Выбирая кефир, можно не обращать внимания на процент жирности, а вот отбирая абрикосы, лучше взять не слишком переспелые, чтобы косточка легко отделялась.
Достаем пирог, разделяем на кусочки и наслаждаемся неповторимым вкусом. Приятного аппетита!
Заливной пирог с абрикосами на кефире
Заливной пирог с абрикосами на кефире получается просто замечательным, а готовится очень быстро. Даже начинающая хозяйка справится на ура! Порадуйте своих родных и близких ароматным пирогом с фруктовой начинкой!
Порции: 8
Время готовки: 45 мин.
Ингредиенты:
- Мука – 250 гр.
- Кефир – 250 гр.
- Сахар – 180 гр.
- Яйцо – 2 шт.
- Масло – 50 гр.
- Абрикосы – 400 гр.
- Разрыхлитель – 1 пк.
- Ванилин – щепотка
- Соль – щепотка
Процесс приготовления:
Шаг 1. Сразу подготовим абрикосы. Для этого промоем их, разрежем на половинки и вынимаем косточку. Теперь режем абрикосы на 3 дольки.
Шаг 2. Включаем духовку на 180 градусов, чтобы она успела разогреться.
Шаг 3. Топим масло на паровой бане.
Шаг 4. В тарелке смешиваем кефир, яйца и сахарный песок и веником немного взбиваем, чтобы разошелся сахар.
Шаг 5. Вводим в смесь топленое масло и перемешиваем.
Шаг 6. Теперь добавляем муку, просеивая ее через сито и постоянно помешивая, разрыхлитель и ванилин. И немного смешиваем всю массу миксером. Тесто получится как густая сметана.
Шаг 7. Форму протираем маслом как следует. Тесто делим на две-три части.
Шаг 8. Выкладываем первую часть и вкладываем в него абрикосы, закрываем вторым слоем теста и выкладываем оставшиеся абрикосы, немного вдавливая.
Шаг 9. Ставим пирог в духовку на 40 мин. Проверяем готовность зубочисткой.
Приятного аппетита!
Пирог с абрикосами на кефире в микроволновке
Если на выпечку нет времени, но так хочется сделать родным приятный сюрприз, то микроволновка может стать отличным решением. Пироги в ней готовятся быстро, а получается ничем не хуже, чем из духовки. Главное выбрать правильную начинку! А сочные абрикосы подходят как нельзя лучше!
Порции: 6
Время готовки: 30 мин.
Ингредиенты:
Тесто:
- Яйца – 3 шт.
- Сахарный песок – 200 гр.
- Кефир – 150 гр.
- Мука – 150 гр.
- Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Начинка:
- Абрикосы – 2 шт.
Процесс приготовления:
Шаг 1. В отдельной емкости взбиваем венчиком яйца и сахарный песок до образования легкой пенки.
Шаг 2. Теперь добавляем к этой смеси сметану, просеиваем в тесто муку и ввозим разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
Шаг 3. Фрукты поем и разрезаем на половину. Вынимаем косточку, а затем разрезаем абрикосы на небольшие дольки.
Шаг 4. Форму для микроволновки смазываем растительным маслом, и плотно укладываем дно абрикосами.
Шаг 5. Сверху покрываем их тестом, равномерно его распределяя по форме для выпечки.
Шаг 6. Пирог отправляем в микроволновку на 10 мин., мощность устанавливаем на 900 вт.
Шаг 7. Готовы пирог охлаждаем и достаем из формы. Переворачиваем так, чтобы абрикосы оказались сверху и разрезаем пирог на кусочки.
Приятного аппетита!
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 1593 мкг | 900 мкг | 17.7 | 29.5 |
Витамин В1 | 0.6 мг | 1.5 мг | 4.2 | 7 |
Витамин В2 | 0.9 мг | 1.8 мг | 4.9 | 8.2 |
Витамин В4 | 417.5 мг | 500 мг | 8.3 | 13.9 |
Витамин В5 | 3.4 мг | 5 мг | 6.8 | 11.3 |
Витамин В6 | 0.8 мг | 2 мг | 3.9 | 6.5 |
Витамин В9 | 87.5 мкг | 400 мкг | 2.2 | 3.6 |
Витамин В12 | 0.6 мкг | 3 мкг | 1.9 | 3.2 |
Витамин С | 40 мкг | 90 мкг | 4.4 | 7.4 |
Витамин D | 3.1 мкг | 10 мкг | 3.1 | 5.1 |
Витамин E | 9.3 мг | 15 мг | 6.2 | 10.3 |
Биотин | 28.3 мг | 50 мг | 5.7 | 9.4 |
Витамин К | 13.5 мкг | 120 мкг | 1.1 | 1.9 |
Витамин РР | 14.5 мг | 20 мг | 7.3 | 12.1 |
Калий | 1701 мг | 2500 мг | 6.8 | 11.3 |
Кальций | 239.8 мг | 1000 мг | 2.4 | 4 |
Кремний | 30 мг | 30 мг | 10 | 16.7 |
Магний | 85.8 мг | 400 мг | 2.1 | 3.6 |
Натрий | 2205.4 мг | 1300 мг | 17 | 28.3 |
Сера | 398.7 мг | 500 мг | 8 | 13.3 |
Фосфор | 546.9 мг | 800 мг | 6.8 | 11.4 |
Хлор | 823.5 мг | 2300 мг | 3.6 | 6 |
Алюминий | 1456.5 мкг | 30 мкг | 485.5 | 809.2 |
Железо | 9.2 мг | 18 мг | 5.1 | 8.5 |
Йод | 29.8 мкг | 150 мкг | 2 | 3.3 |
Кобальт | 23.2 мкг | 10 мкг | 23.2 | 38.6 |
Литий | 12 мкг | 70 мкг | 1.7 | 2.9 |
Марганец | 2.3 мкг | 2 мкг | 11.7 | 19.5 |
Медь | 907.1 мкг | 1000 мкг | 9.1 | 15.1 |
Никель | 37.5 мкг | 200 мкг | 1.9 | 3.1 |
Рубидий | 26 мкг | 200 мкг | 1.3 | 2.2 |
Селен | 49.2 мкг | 55 мкг | 8.9 | 14.9 |
Фтор | 159.7 мкг | 4000 мкг | 0.4 | 0.7 |
Хром | 13.9 мкг | 50 мкг | 2.8 | 4.6 |
Цинк | 3.4 мг | 12 мг | 2.8 | 4.7 |
Бор | 92.5 мкг | 1200 мкг | 0.8 | 1.3 |
Ванадий | 225 мкг | 20 мкг | 112.5 | 187.5 |
Молибден | 39 мкг | 70 мкг | 5.6 | 9.3 |