Главная
➠ Выпечка
➠ Пироги
➠ Пирог из черемши

Пирог из черемши

Name: Пирог из черемши
Prep time: 75 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Черемша 1 пучок; Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр.; Яйцо 3 шт.; Сыр 140 гр.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Сметана по вкусу

102

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пирог из черемши – это очень вкусная и аппетитная закуска для вашего домашнего или праздничного стола. Такая интересная выпечка получается яркой по вкусу, питательной и аппетитной. Приготовить ее несложно. Рекомендуем воспользоваться нашим пошаговым руководством.

Кухня Русская

Время готовки 75 мин.

Порции 8

Калорийность 291 ккал 2732 ккал 342 ккал

Белки 9,3 гр. 87,3 гр. 10,9 гр.

Жиры 17,7 гр. 166,5 гр. 20,8 гр.

Углеводы 23,5 гр. 220,3 гр. 27,5 гр.

Вода 23,0 гр. 215,3 гр. 26,9 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,5 гр. 0,2 гр.

Наталья Полтавцева (256 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Черемша 1 пучoк Слоеное тесто дрожжевое или Слоеное тесто бездрожжевое 500 гр. Яйцо 3 шт. Сыр 140 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Сметана по вкусу

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Слоеное тесто заранее выкладываем на рабочую поверхность, чтобы оно успело разморозиться.

Сыр пропускаем через крупную сторону терки.

В глубокой миске соединяем измельченную черемшу, сырые яйца, соль и перец. Хорошенько все перемешиваем.

Размораживаем слоеное тесто и выкладываем его на рабочую поверхность. Слегка раскатываем.

На половину пласта выкладываем нашу начинку из черемши, присыпаем ее тертым сыром.

Закрываем начинку второй половиной теста и плотно защипываем по краям.

Обмазываем наш пирог сметаной (можно заменить яичным желтком). Сверху делаем, несколько проколов деревянной шпажкой для выхода пара. Убираем в теплую духовку на расстойку на 15 минут. Это нужно делать, если у вас дрожжевое слоеное тесто. Далее угощение выпекаем при температуре 180° около 40 минут.

Пирог из черемши готов. Нарезайте порционными кусочками и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 13%

Витамин В1 36.95%

Витамин В2 43.86%

Витамин В4 14.18%

Витамин В5 10.77%

Витамин В6 5.36%

Витамин В9 8.94%

Витамин В12 11.33%

Витамин С 3%

Витамин D 5.26%

Витамин E 26.76%

Биотин 12.43%

Витамин К 1.19%

Витамин РР 15.19%

Калий 4.44%

Кальций 21.3%

Кремний 2.98%

Магний 4.45%

Натрий 34.71%

Сера 18.8%

Фосфор 22.17%

Хлор 29.75%

Алюминий 739.18%

Железо 5.94%

Йод 3.56%

Кобальт 24.26%

Литий 0.03%

Марганец 19.58%

Медь 7.15%

Никель 0.24%

Рубидий 0.04%

Селен 12.52%

Фтор 0.43%

Хром 2.86%

Цинк 8.76%

Бор 0.67%

Ванадий 91.07%

Молибден 8.13%

Витамин A 121.95%

Витамин В1 346.63%

Витамин В2 411.42%

Витамин В4 133.03%

Витамин В5 101.05%

Витамин В6 50.31%

Витамин В9 83.83%

Витамин В12 106.27%

Витамин С 28.14%

Витамин D 49.34%

Витамин E 251.01%

Биотин 116.6%

Витамин К 11.19%

Витамин РР 142.49%

Калий 41.6%

Кальций 199.84%

Кремний 27.93%

Магний 41.7%

Натрий 325.56%

Сера 176.33%

Фосфор 207.93%

Хлор 279.06%

Алюминий 6933.53%

Железо 55.69%

Йод 33.36%

Кобальт 227.58%

Литий 0.28%

Марганец 183.63%

Медь 67.04%

Никель 2.28%

Рубидий 0.37%

Селен 117.46%

Фтор 4.08%

Хром 26.86%

Цинк 82.16%

Бор 6.28%

Ванадий 854.25%

Молибден 76.28%

Витамин A 15.24%

Витамин В1 43.33%

Витамин В2 51.43%

Витамин В4 16.63%

Витамин В5 12.63%

Витамин В6 6.29%

Витамин В9 10.48%

Витамин В12 13.28%

Витамин С 3.52%

Витамин D 6.17%

Витамин E 31.38%

Биотин 14.58%

Витамин К 1.4%

Витамин РР 17.81%

Калий 5.2%

Кальций 24.98%

Кремний 3.49%

Магний 5.21%

Натрий 40.69%

Сера 22.04%

Фосфор 25.99%

Хлор 34.88%

Алюминий 866.69%

Железо 6.96%

Йод 4.17%

Кобальт 28.45%

Литий 0.04%

Марганец 22.95%

Медь 8.38%

Никель 0.28%

Рубидий 0.05%

Селен 14.68%

Фтор 0.51%

Хром 3.36%

Цинк 10.27%

Бор 0.79%

Ванадий 106.78%

Молибден 9.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1097.6 мкг	900 мкг	13	15.2
Витамин В1	5.2 мг	1.5 мг	37	43.3
Витамин В2	7.4 мг	1.8 мг	43.9	51.4
Витамин В4	665.1 мг	500 мг	14.2	16.6
Витамин В5	5.1 мг	5 мг	10.8	12.6
Витамин В6	1 мг	2 мг	5.4	6.3
Витамин В9	335.3 мкг	400 мкг	8.9	10.5
Витамин В12	3.2 мкг	3 мкг	11.3	13.3
Витамин С	25.3 мкг	90 мкг	3	3.5
Витамин D	4.9 мкг	10 мкг	5.3	6.2
Витамин E	37.7 мг	15 мг	26.8	31.4
Биотин	58.3 мг	50 мг	12.4	14.6
Витамин К	13.4 мкг	120 мкг	1.2	1.4
Витамин РР	28.5 мг	20 мг	15.2	17.8
Калий	1040.1 мг	2500 мг	4.4	5.2
Кальций	1998.4 мг	1000 мг	21.3	25
Кремний	8.4 мг	30 мг	3	3.5
Магний	166.8 мг	400 мг	4.4	5.2
Натрий	4232.2 мг	1300 мг	34.7	40.7
Сера	881.6 мг	500 мг	18.8	22
Фосфор	1663.4 мг	800 мг	22.2	26
Хлор	6418.3 мг	2300 мг	29.8	34.9
Алюминий	2080.1 мкг	30 мкг	739.2	866.7
Железо	10 мг	18 мг	5.9	7
Йод	50 мкг	150 мкг	3.6	4.2
Кобальт	22.8 мкг	10 мкг	24.3	28.4
Литий	0.2 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	3.7 мкг	2 мкг	19.6	23
Медь	670.4 мкг	1000 мкг	7.1	8.4
Никель	4.6 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	0.7 мкг	200 мкг	0	0
Селен	64.6 мкг	55 мкг	12.5	14.7
Фтор	163.2 мкг	4000 мкг	0.4	0.5
Хром	13.4 мкг	50 мкг	2.9	3.4
Цинк	9.9 мг	12 мг	8.8	10.3
Бор	75.4 мкг	1200 мкг	0.7	0.8
Ванадий	170.9 мкг	20 мкг	91.1	106.8
Молибден	53.4 мкг	70 мкг	8.1	9.5