Главная
➠ Пирог с апельсинами

Пирог с апельсинами

Name: Пирог с апельсинами
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Мировая
Ingredients: Апельсин 2 шт.; Мука 150 гр.; Яйцо 4 шт.; Разрыхлитель теста 5 гр.; Сахар-песок 1.5 ст.; Масло сливочное 10 гр.; Вода 100 мл.

233

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Апельсины в выпечке не теряют свои аромат, цвет и вкус, поэтому с ними можно приготовить замечательный пирог. В этом простом рецепте, для пирога замешиваем бисквитное тесто с добавлением разрыхлителя. Один апельсин добавляем в тесто, а второй карамелизируем и им дополняем испеченный пирог.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 231 ккал 2234 ккал 279 ккал

Белки 4,8 гр. 46,0 гр. 5,8 гр.

Жиры 3,6 гр. 34,8 гр. 4,3 гр.

Углеводы 44,5 гр. 430,3 гр. 53,8 гр.

Вода 42,5 гр. 410,2 гр. 51,3 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 6,3 гр. 0,8 гр.

Вероника Филатова (251 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Апельсин (крупный) 2 шт. Мука 150 гр. Яйцо 4 шт. Разрыхлитель теста 5 гр. Сахар-песок 1.5 ст. Масло сливочное 10 гр. Вода 100 мл.

Процесс приготовления

Ингредиенты для пирога подготовить, согласно пропорции рецепта.

В посуде для замеса теста миксером взбить яйца со стаканом сахара в белую пышную массу.

В эту массу насыпать просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно лопаткой замесить тесто.

Апельсины хорошо помыть. Полтора фрукта очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.

Нарезку апельсина переложить в тесто и перемешать.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом.

Духовку включить на 200°С. В форму перелить тесто с апельсином и поставить в духовку на 40 минут.

Половину оставшегося апельсина вместе с кожурой нарезать тонкими кружками. В сотейнике закипятить воду, растворить в ней полстакана сахара, переложить апельсиновые кружки и поварить на небольшом огне в течение 20–25 минут.

Испеченный пирог немного остудить, переложить из формы на блюдо и поверх его разложить карамелизированные кружки апельсина.

Приготовленный пирог с апельсинами порционно нарезать и подать к десертному столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.49%

Витамин В1 1.95%

Витамин В2 6.29%

Витамин В4 11.92%

Витамин В5 7.37%

Витамин В6 2.46%

Витамин В9 0.76%

Витамин В12 3.95%

Витамин С 20.19%

Витамин D 5.14%

Витамин E 1.88%

Биотин 9.78%

Витамин К 0.06%

Витамин РР 4.86%

Калий 5.87%

Кальций 4.91%

Кремний 5.8%

Магний 2.09%

Натрий 2.94%

Сера 8.56%

Фосфор 11.21%

Хлор 1.58%

Алюминий 152.41%

Железо 5.62%

Йод 3.42%

Кобальт 25.67%

Литий 8.65%

Марганец 0.88%

Медь 3.85%

Никель 0.06%

Рубидий 3.91%

Селен 12.98%

Фтор 0.44%

Хром 1.88%

Цинк 2.63%

Бор 4.35%

Ванадий 5.8%

Молибден 2.32%

Витамин A 72.38%

Витамин В1 18.8%

Витамин В2 60.78%

Витамин В4 115.14%

Витамин В5 71.2%

Витамин В6 23.8%

Витамин В9 7.35%

Витамин В12 38.13%

Витамин С 195%

Витамин D 49.7%

Витамин E 18.2%

Биотин 94.48%

Витамин К 0.55%

Витамин РР 46.9%

Калий 56.68%

Кальций 47.42%

Кремний 56%

Магний 20.2%

Натрий 28.36%

Сера 82.65%

Фосфор 108.28%

Хлор 15.29%

Алюминий 1472.24%

Железо 54.27%

Йод 33.07%

Кобальт 248%

Литий 83.6%

Марганец 8.46%

Медь 37.18%

Никель 0.56%

Рубидий 37.8%

Селен 125.36%

Фтор 4.24%

Хром 18.16%

Цинк 25.44%

Бор 42%

Ванадий 56%

Молибден 22.4%

Витамин A 9.05%

Витамин В1 2.35%

Витамин В2 7.6%

Витамин В4 14.39%

Витамин В5 8.9%

Витамин В6 2.98%

Витамин В9 0.92%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 24.38%

Витамин D 6.21%

Витамин E 2.28%

Биотин 11.81%

Витамин К 0.07%

Витамин РР 5.86%

Калий 7.09%

Кальций 5.93%

Кремний 7%

Магний 2.53%

Натрий 3.55%

Сера 10.33%

Фосфор 13.54%

Хлор 1.91%

Алюминий 184.03%

Железо 6.78%

Йод 4.13%

Кобальт 31%

Литий 10.45%

Марганец 1.06%

Медь 4.65%

Никель 0.07%

Рубидий 4.73%

Селен 15.67%

Фтор 0.53%

Хром 2.27%

Цинк 3.18%

Бор 5.25%

Ванадий 7%

Молибден 2.8%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	651.4 мкг	900 мкг	7.5	9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.9	2.4
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	6.3	7.6
Витамин В4	575.7 мг	500 мг	11.9	14.4
Витамин В5	3.6 мг	5 мг	7.4	8.9
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.5	3
Витамин В9	29.4 мкг	400 мкг	0.8	0.9
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	3.9	4.8
Витамин С	175.5 мкг	90 мкг	20.2	24.4
Витамин D	5 мкг	10 мкг	5.1	6.2
Витамин E	2.7 мг	15 мг	1.9	2.3
Биотин	47.2 мг	50 мг	9.8	11.8
Витамин К	0.7 мкг	120 мкг	0.1	0.1
Витамин РР	9.4 мг	20 мг	4.9	5.9
Калий	1417.1 мг	2500 мг	5.9	7.1
Кальций	474.2 мг	1000 мг	4.9	5.9
Кремний	16.8 мг	30 мг	5.8	7
Магний	80.8 мг	400 мг	2.1	2.5
Натрий	368.7 мг	1300 мг	2.9	3.5
Сера	413.3 мг	500 мг	8.6	10.3
Фосфор	866.3 мг	800 мг	11.2	13.5
Хлор	351.6 мг	2300 мг	1.6	1.9
Алюминий	441.7 мкг	30 мкг	152.4	184
Железо	9.8 мг	18 мг	5.6	6.8
Йод	49.6 мкг	150 мкг	3.4	4.1
Кобальт	24.8 мкг	10 мкг	25.7	31
Литий	58.5 мкг	70 мкг	8.7	10.5
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	0.9	1.1
Медь	371.8 мкг	1000 мкг	3.8	4.6
Никель	1.1 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	75.6 мкг	200 мкг	3.9	4.7
Селен	69 мкг	55 мкг	13	15.7
Фтор	169.6 мкг	4000 мкг	0.4	0.5
Хром	9.1 мкг	50 мкг	1.9	2.3
Цинк	3.1 мг	12 мг	2.6	3.2
Бор	504 мкг	1200 мкг	4.3	5.3
Ванадий	11.2 мкг	20 мкг	5.8	7
Молибден	15.7 мкг	70 мкг	2.3	2.8