Главная
➠ Десерты, сладости
➠ Торты
➠ Печеночный торт из куриной печени в духовке

Печеночный торт из куриной печени в духовке

Name: Печеночный торт из куриной печени в духовке
Prep time: 75 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриная печень 700 гр.; Лук репчатый 3 головка; Морковь 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Мука пшеничная 3 ст.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Майонез 3 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

4852

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Печеночный торт из куриной печени в духовке – настоящий кулинарный шедевр. Очень вкусный, сочный и питательный, он станет украшением праздничного стола. Его приготовление потребует времени, но результаты превзойдут все ожидания. Очень вкусное блюдо!

Кухня Европейская

Время готовки 75 мин.

Порции 4

Калорийность 160 ккал 2174 ккал 544 ккал

Белки 12,5 гр. 170,3 гр. 42,6 гр.

Жиры 9,1 гр. 124,6 гр. 31,1 гр.

Углеводы 6,6 гр. 90,2 гр. 22,5 гр.

Вода 67,4 гр. 918,1 гр. 229,5 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 14,6 гр. 3,6 гр.

Екатерина Кулеш (191 рец.)

Печеночный торт из куриной печени в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Куриная печень 700 гр. Лук репчатый 3 головки Морковь 1 шт. Яйцо 2 шт. Мука пшеничная 3 ст.л. Масло растительное 3 ст.л. Майонез 3 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления печеночного торта из куриной печени в духовке? Куриную печень промываем, чистим ее от пленки и белых прожилок, а затем нарезаем небольшими кусочками. Перекладываем их в чашу блендера и измельчаем.

Теперь добавляем яйца и засыпаем муку. Снова все тщательно перемешиваем блендером.

Лук чистим от шелухи и режем мелкими кубиками. Обжариваем лук на разогретом растительном масле.

Морковь чистим, промываем и натираем с помощью крупной терки. Добавляем ее на сковороду и жарим до мягкого состояния 7-10 мин.

В готовую зажарку из овощей кладем майонез, добавляем соль и перец. Все тщательно перемешиваем.

Делим печеночное тесто на 5-7 части, а начинку из овощей на 2. Берем форму для выпекания и застилаем дно бумагой для запекания, бортики смазываем маслом. Выкладываем первую часть теста и разравниваем его по всей поверхности. Выпекаем в духовке 10 мин.

Таким образом выпекаем все тесто. Затем берем корж и сверху кладем начинку. Повторяем так со всеми коржами. Верх и края промазываем начинкой. Даем торту пропитаться 20 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 699.19%

Витамин В1 20.12%

Витамин В2 63.59%

Витамин В4 25.06%

Витамин В5 67.31%

Витамин В6 27.07%

Витамин В9 1.25%

Витамин В12 285.44%

Витамин С 17.11%

Витамин D 1.78%

Витамин E 21.94%

Биотин 3.94%

Витамин К 1.71%

Витамин РР 37.59%

Калий 9.63%

Кальций 2.98%

Кремний 8.69%

Магний 6.82%

Натрий 18.72%

Сера 27.67%

Фосфор 21.87%

Хлор 12.41%

Алюминий 349.02%

Железо 53.76%

Йод 1.74%

Кобальт 98.75%

Литий 0.44%

Марганец 15.3%

Медь 23.95%

Никель 0.55%

Рубидий 53.03%

Селен 56.37%

Фтор 0.39%

Хром 11.33%

Цинк 31.13%

Бор 4.7%

Ванадий 50.22%

Молибден 46.42%

Витамин A 9523.03%

Витамин В1 273.97%

Витамин В2 866.11%

Витамин В4 341.29%

Витамин В5 916.76%

Витамин В6 368.73%

Витамин В9 17.03%

Витамин В12 3887.73%

Витамин С 233.06%

Витамин D 24.2%

Витамин E 298.78%

Биотин 53.68%

Витамин К 23.3%

Витамин РР 511.96%

Калий 131.15%

Кальций 40.63%

Кремний 118.33%

Магний 92.9%

Натрий 255%

Сера 376.82%

Фосфор 297.86%

Хлор 169%

Алюминий 4753.67%

Железо 732.19%

Йод 23.75%

Кобальт 1345%

Литий 6%

Марганец 208.4%

Медь 326.21%

Никель 7.43%

Рубидий 722.23%

Селен 767.8%

Фтор 5.26%

Хром 154.3%

Цинк 423.93%

Бор 63.98%

Ванадий 684%

Молибден 632.25%

Витамин A 2380.76%

Витамин В1 68.49%

Витамин В2 216.53%

Витамин В4 85.32%

Витамин В5 229.19%

Витамин В6 92.18%

Витамин В9 4.26%

Витамин В12 971.93%

Витамин С 58.27%

Витамин D 6.05%

Витамин E 74.7%

Биотин 13.42%

Витамин К 5.82%

Витамин РР 127.99%

Калий 32.79%

Кальций 10.16%

Кремний 29.58%

Магний 23.22%

Натрий 63.75%

Сера 94.21%

Фосфор 74.46%

Хлор 42.25%

Алюминий 1188.42%

Железо 183.05%

Йод 5.94%

Кобальт 336.25%

Литий 1.5%

Марганец 52.1%

Медь 81.55%

Никель 1.86%

Рубидий 180.56%

Селен 191.95%

Фтор 1.31%

Хром 38.58%

Цинк 105.98%

Бор 15.99%

Ванадий 171%

Молибден 158.06%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	85707.2 мкг	900 мкг	699.2	2380.8
Витамин В1	4.1 мг	1.5 мг	20.1	68.5
Витамин В2	15.6 мг	1.8 мг	63.6	216.5
Витамин В4	1706.4 мг	500 мг	25.1	85.3
Витамин В5	45.8 мг	5 мг	67.3	229.2
Витамин В6	7.4 мг	2 мг	27.1	92.2
Витамин В9	68.1 мкг	400 мкг	1.3	4.3
Витамин В12	116.6 мкг	3 мкг	285.4	971.9
Витамин С	209.8 мкг	90 мкг	17.1	58.3
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	1.8	6.1
Витамин E	44.8 мг	15 мг	21.9	74.7
Биотин	26.8 мг	50 мг	3.9	13.4
Витамин К	28 мкг	120 мкг	1.7	5.8
Витамин РР	102.4 мг	20 мг	37.6	128
Калий	3278.7 мг	2500 мг	9.6	32.8
Кальций	406.3 мг	1000 мг	3	10.2
Кремний	35.5 мг	30 мг	8.7	29.6
Магний	371.6 мг	400 мг	6.8	23.2
Натрий	3314.9 мг	1300 мг	18.7	63.7
Сера	1884.1 мг	500 мг	27.7	94.2
Фосфор	2382.8 мг	800 мг	21.9	74.5
Хлор	3887.1 мг	2300 мг	12.4	42.3
Алюминий	1426.1 мкг	30 мкг	349	1188.4
Железо	131.8 мг	18 мг	53.8	183
Йод	35.6 мкг	150 мкг	1.7	5.9
Кобальт	134.5 мкг	10 мкг	98.8	336.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.4	1.5
Марганец	4.2 мкг	2 мкг	15.3	52.1
Медь	3262.1 мкг	1000 мкг	24	81.6
Никель	14.9 мкг	200 мкг	0.5	1.9
Рубидий	1444.5 мкг	200 мкг	53	180.6
Селен	422.3 мкг	55 мкг	56.4	192
Фтор	210.3 мкг	4000 мкг	0.4	1.3
Хром	77.2 мкг	50 мкг	11.3	38.6
Цинк	50.9 мг	12 мг	31.1	106
Бор	767.8 мкг	1200 мкг	4.7	16
Ванадий	136.8 мкг	20 мкг	50.2	171
Молибден	442.6 мкг	70 мкг	46.4	158.1