Главная
➠ Вторые блюда
➠ Плов
➠ Настоящий плов из свинины в казане на костре

Настоящий плов из свинины в казане на костре

Name: Настоящий плов из свинины в казане на костре
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Восточная
Ingredients: Рис белый 500 гр.; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 2 головка; Свинина 500 гр.; Масло растительное 100 мл.; Зира 1 ч.л.; Перец черный молотый 1 ч.л.; Перец красный молотый 1 ч.л.; Соль 2 ч.л.; Вода 0,5 л.; Чеснок 1 головка

4736

91 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сочный, сытный и невероятно аппетитный плов с кусочками свинины! На костре это блюдо получается еще ароматнее и вкуснее! Гости и родные точно оценят ваши кулинарные старания. Просто пальчики оближешь!

Кухня Восточная

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 126 ккал 3075 ккал 769 ккал

Белки 5,1 гр. 124,9 гр. 31,2 гр.

Жиры 4,0 гр. 98,0 гр. 24,5 гр.

Углеводы 17,5 гр. 425,0 гр. 106,2 гр.

Вода 70,0 гр. 1702,2 гр. 425,6 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 27,9 гр. 7,0 гр.

Ирина Ермилова (165 рец.)

Настоящий плов из свинины в казане на костре

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Приступим к готовке настоящего плова из свинины в казане на костре. Свинину промываем, чистим от жира и пленочки и нарезаем кубиками среднего размера.

Морковь чистим и моем, режем ее тонкой соломкой.

Лук очищаем от шелухи и режем кольцами.

Заливаем в казан растительное масло и ставим его на огонь, чтобы разогреть. Кладем кусочки свинины и обжариваем 7-10 мин. с обеих сторон.

Затем добавляем в казан овощи и продолжаем жарить еще 5-7 мин.

Рис промываем и засыпаем к свинине с луком и морковью. Солим и добавляем черный, красный молотый перец и зиру. Чеснок кладем целиком в центр блюда. Накрываем крышкой и тушим рис 30 мин., после кипения.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 13.27%

Витамин В1 6.17%

Витамин В2 3.88%

Витамин В4 6%

Витамин В5 5.03%

Витамин В6 9.85%

Витамин В9 1.37%

Витамин В12 2.6%

Витамин С 1.73%

Витамин D 4.73%

Витамин E 1.91%

Биотин 1.66%

Витамин К 1.12%

Витамин РР 9.16%

Калий 4.39%

Кальций 1.94%

Кремний 74.68%

Магний 4.74%

Натрий 26.14%

Сера 9.77%

Фосфор 8.97%

Хлор 21.86%

Алюминий 171.58%

Железо 2.28%

Йод 0.7%

Кобальт 10.77%

Литий 0.49%

Марганец 26.37%

Медь 8.86%

Никель 0.57%

Рубидий 20.24%

Селен 7.35%

Фтор 1.43%

Хром 1.37%

Цинк 7.8%

Бор 4.38%

Ванадий 28.49%

Молибден 4.87%

Витамин A 322.85%

Витамин В1 150.15%

Витамин В2 94.44%

Витамин В4 146.02%

Витамин В5 122.33%

Витамин В6 239.72%

Витамин В9 33.41%

Витамин В12 63.33%

Витамин С 42.08%

Витамин D 115%

Витамин E 46.49%

Биотин 40.28%

Витамин К 27.21%

Витамин РР 222.85%

Калий 106.77%

Кальций 47.19%

Кремний 1816.67%

Магний 115.33%

Натрий 635.86%

Сера 237.58%

Фосфор 218.2%

Хлор 531.88%

Алюминий 4174%

Железо 55.42%

Йод 16.93%

Кобальт 262%

Литий 12%

Марганец 641.48%

Медь 215.54%

Никель 13.95%

Рубидий 492.45%

Селен 178.85%

Фтор 34.78%

Хром 33.4%

Цинк 189.8%

Бор 106.67%

Ванадий 693%

Молибден 118.57%

Витамин A 80.71%

Витамин В1 37.54%

Витамин В2 23.61%

Витамин В4 36.5%

Витамин В5 30.58%

Витамин В6 59.93%

Витамин В9 8.35%

Витамин В12 15.83%

Витамин С 10.52%

Витамин D 28.75%

Витамин E 11.62%

Биотин 10.07%

Витамин К 6.8%

Витамин РР 55.71%

Калий 26.69%

Кальций 11.8%

Кремний 454.17%

Магний 28.83%

Натрий 158.96%

Сера 59.4%

Фосфор 54.55%

Хлор 132.97%

Алюминий 1043.5%

Железо 13.86%

Йод 4.23%

Кобальт 65.5%

Литий 3%

Марганец 160.37%

Медь 53.88%

Никель 3.49%

Рубидий 123.11%

Селен 44.71%

Фтор 8.69%

Хром 8.35%

Цинк 47.45%

Бор 26.67%

Ванадий 173.25%

Молибден 29.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2905.6 мкг	900 мкг	13.3	80.7
Витамин В1	2.3 мг	1.5 мг	6.2	37.5
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	3.9	23.6
Витамин В4	730.1 мг	500 мг	6	36.5
Витамин В5	6.1 мг	5 мг	5	30.6
Витамин В6	4.8 мг	2 мг	9.9	59.9
Витамин В9	133.6 мкг	400 мкг	1.4	8.4
Витамин В12	1.9 мкг	3 мкг	2.6	15.8
Витамин С	37.9 мкг	90 мкг	1.7	10.5
Витамин D	11.5 мкг	10 мкг	4.7	28.8
Витамин E	7 мг	15 мг	1.9	11.6
Биотин	20.1 мг	50 мг	1.7	10.1
Витамин К	32.7 мкг	120 мкг	1.1	6.8
Витамин РР	44.6 мг	20 мг	9.2	55.7
Калий	2669.4 мг	2500 мг	4.4	26.7
Кальций	471.9 мг	1000 мг	1.9	11.8
Кремний	545 мг	30 мг	74.7	454.2
Магний	461.3 мг	400 мг	4.7	28.8
Натрий	8266.1 мг	1300 мг	26.1	159
Сера	1187.9 мг	500 мг	9.8	59.4
Фосфор	1745.6 мг	800 мг	9	54.6
Хлор	12233.2 мг	2300 мг	21.9	133
Алюминий	1252.2 мкг	30 мкг	171.6	1043.5
Железо	10 мг	18 мг	2.3	13.9
Йод	25.4 мкг	150 мкг	0.7	4.2
Кобальт	26.2 мкг	10 мкг	10.8	65.5
Литий	8.4 мкг	70 мкг	0.5	3
Марганец	12.8 мкг	2 мкг	26.4	160.4
Медь	2155.4 мкг	1000 мкг	8.9	53.9
Никель	27.9 мкг	200 мкг	0.6	3.5
Рубидий	984.9 мкг	200 мкг	20.2	123.1
Селен	98.4 мкг	55 мкг	7.4	44.7
Фтор	1391.1 мкг	4000 мкг	1.4	8.7
Хром	16.7 мкг	50 мкг	1.4	8.4
Цинк	22.8 мг	12 мг	7.8	47.4
Бор	1280 мкг	1200 мкг	4.4	26.7
Ванадий	138.6 мкг	20 мкг	28.5	173.3
Молибден	83 мкг	70 мкг	4.9	29.6