Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Морской окунь в сливках в духовке

Морской окунь в сливках в духовке

Name: Морской окунь в сливках в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Окунь морской 3 шт.; Сливки 20% 150 мл.; Шампиньоны свежие 300 гр.; Масло растительное 2 ст.л.; Соль по вкусу; Смесь перцев по вкусу

348

21 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Морской окунь в сливках в духовке – это оригинальное и невероятно вкусное рыбное угощение для вашего стола. Приготовленная таким способом морская рыба получается удивительно нежной, сочной и мягкой. Подавайте с горячими гарнирами и другими дополнениями.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 105 ккал 5089 ккал 1696 ккал

Белки 17,2 гр. 832,5 гр. 277,5 гр.

Жиры 4,0 гр. 191,8 гр. 63,9 гр.

Углеводы 0,0 гр. 2,3 гр. 0,8 гр.

Вода 77,1 гр. 3739,3 гр. 1246,4 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 9,1 гр. 3,0 гр.

Юлия Вязовская (243 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Окунь морской 3 шт. Сливки 20% 150 мл. Шампиньоны свежие 300 гр. Масло растительное 2 ст.л. Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу

Процесс приготовления

Морской окунь обязательно очищаем и хорошенько промываем внутри и снаружи.

Аккуратно отделяем филе с кожицей, то есть мы срезаем голову, хвост и плавники, удаляем хребет.

Подготовленное рыбное филе надрезаем ножом поперек. Далее рыбу натираем солью и перцем.

Рыбные кусочки выкладываем в форму для запекания кожицей вверх. Форму не забываем промазать растительным маслом.

Грибы промываем и выкладываем в глубокую тарелку. Засыпаем солью, перцем и поливаем двумя столовыми ложками расти тельного масла. Размешиваем. Грибы оставляем целыми, если они мелкие. Если крупные, то разрезаем на несколько частей.

Подготовленные грибы выкладываем на рыбную заготовку и заливаем это все сливками.

Отправляем угощение в разогретую до 200° духовку и запекаем сперва 10 минут. Затем нашу заготовку ставим повыше и готовим еще 10 минут.

Морской окунь в сливках в духовке готов. Можно пробовать!

Витамины и минералы

Витамин A 4.16%

Витамин В1 7.41%

Витамин В2 7.92%

Витамин В4 11.28%

Витамин В5 9.3%

Витамин В6 6.42%

Витамин В9 2.14%

Витамин В12 74.2%

Витамин С 1.93%

Витамин D 21.33%

Витамин E 7.41%

Биотин 0%

Витамин К 0.32%

Витамин РР 24%

Калий 12.64%

Кальций 11.33%

Кремний 0%

Магний 14.52%

Натрий 9.07%

Сера 39.02%

Фосфор 26.43%

Хлор 9.93%

Алюминий 0%

Железо 4.95%

Йод 37.84%

Кобальт 287.7%

Литий 0%

Марганец 5.31%

Медь 11.3%

Никель 2.78%

Рубидий 0.8%

Селен 61.56%

Фтор 3.27%

Хром 103.63%

Цинк 11.75%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.76%

Витамин A 201.93%

Витамин В1 359.45%

Витамин В2 384.45%

Витамин В4 547.45%

Витамин В5 451.46%

Витамин В6 311.56%

Витамин В9 103.59%

Витамин В12 3600.15%

Витамин С 93.49%

Витамин D 1035.01%

Витамин E 359.71%

Биотин 0.08%

Витамин К 15.57%

Витамин РР 1164.32%

Калий 613.38%

Кальций 549.66%

Кремний 0%

Магний 704.61%

Натрий 439.87%

Сера 1893.25%

Фосфор 1282.35%

Хлор 481.83%

Алюминий 0%

Железо 240.1%

Йод 1836.06%

Кобальт 13959.03%

Литий 0%

Марганец 257.63%

Медь 548.3%

Никель 135%

Рубидий 39%

Селен 2986.83%

Фтор 158.6%

Хром 5028%

Цинк 570.32%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 279.5%

Витамин A 67.31%

Витамин В1 119.82%

Витамин В2 128.15%

Витамин В4 182.48%

Витамин В5 150.49%

Витамин В6 103.85%

Витамин В9 34.53%

Витамин В12 1200.05%

Витамин С 31.16%

Витамин D 345%

Витамин E 119.9%

Биотин 0.03%

Витамин К 5.19%

Витамин РР 388.11%

Калий 204.46%

Кальций 183.22%

Кремний 0%

Магний 234.87%

Натрий 146.62%

Сера 631.08%

Фосфор 427.45%

Хлор 160.61%

Алюминий 0%

Железо 80.03%

Йод 612.02%

Кобальт 4653.01%

Литий 0%

Марганец 85.88%

Медь 182.77%

Никель 45%

Рубидий 13%

Селен 995.61%

Фтор 52.87%

Хром 1676%

Цинк 190.11%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 93.17%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1817.4 мкг	900 мкг	4.2	67.3
Витамин В1	5.4 мг	1.5 мг	7.4	119.8
Витамин В2	6.9 мг	1.8 мг	7.9	128.2
Витамин В4	2737.3 мг	500 мг	11.3	182.5
Витамин В5	22.6 мг	5 мг	9.3	150.5
Витамин В6	6.2 мг	2 мг	6.4	103.9
Витамин В9	414.4 мкг	400 мкг	2.1	34.5
Витамин В12	108 мкг	3 мкг	74.2	1200.1
Витамин С	84.1 мкг	90 мкг	1.9	31.2
Витамин D	103.5 мкг	10 мкг	21.3	345
Витамин E	54 мг	15 мг	7.4	119.9
Биотин	0 мг	50 мг	0	0
Витамин К	18.7 мкг	120 мкг	0.3	5.2
Витамин РР	232.9 мг	20 мг	24	388.1
Калий	15334.4 мг	2500 мг	12.6	204.5
Кальций	5496.6 мг	1000 мг	11.3	183.2
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	2818.4 мг	400 мг	14.5	234.9
Натрий	5718.4 мг	1300 мг	9.1	146.6
Сера	9466.2 мг	500 мг	39	631.1
Фосфор	10258.8 мг	800 мг	26.4	427.5
Хлор	11082.1 мг	2300 мг	9.9	160.6
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	43.2 мг	18 мг	4.9	80
Йод	2754.1 мкг	150 мкг	37.8	612
Кобальт	1395.9 мкг	10 мкг	287.7	4653
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5.2 мкг	2 мкг	5.3	85.9
Медь	5483 мкг	1000 мкг	11.3	182.8
Никель	270 мкг	200 мкг	2.8	45
Рубидий	78 мкг	200 мкг	0.8	13
Селен	1642.8 мкг	55 мкг	61.6	995.6
Фтор	6344 мкг	4000 мкг	3.3	52.9
Хром	2514 мкг	50 мкг	103.6	1676
Цинк	68.4 мг	12 мг	11.8	190.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	195.7 мкг	70 мкг	5.8	93.2