Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Курица
➠ Куриный суп с картофелем

Куриный суп с картофелем

Name: Куриный суп с картофелем
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Курица 500 гр.; Картофель 3 - 5 шт.; Вода 2,5 л.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Куриный суп с картофелем – это простое в исполнении кулинарное решение для вашего домашнего обеда. Такой наваристый суп порадует ярким вкусом и питательностью. Порадуйте себя и своих близких с помощью нашего проверенного рецепта с пошаговыми фотографиями.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 86 ккал 1857 ккал 310 ккал

Белки 4,2 гр. 90,7 гр. 15,1 гр.

Жиры 5,7 гр. 122,7 гр. 20,4 гр.

Углеводы 4,4 гр. 96,3 гр. 16,0 гр.

Вода 82,6 гр. 1787,9 гр. 298,0 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 16,2 гр. 2,7 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Хорошо промываем курицу под водой. Делим ее на порционные части и выкладываем в большую кастрюлю. Для супа выбирайте куриные части с косточками.

Заливаем курицу водой, доводим до кипения и после варим на умеренном огне около 10 минут. В процессе кипения обязательно убираем пенку с помощью ложки или шумовки.

В это время очищаем картофель от кожуры, промываем его под водой и режем небольшим кубиком. Погружаем овощ в кастрюлю спустя 10 минут после начала варки курицы. Доводим заготовку до кипения повторно и варим еще около 20-25 минут. В процессе варки обязательно убираем пенку.

В это время подготовим остальные овощи. Мелко рубим ножом репчатый лук и чеснок, морковку можно натереть на терке. Обжариваем овощи на умеренном огне на растительном масле до мягкого состояния. На этот процесс примерно уйдет 5-7 минут.

Спустя 20 минут достаем из кастрюли курицу, остужаем ее и разделяем на мясо и косточки. Кости выбрасываем, куриное мясо режем на кусочки и возвращаем обратно в кастрюлю.

Теперь в суп можно отправлять обжаренные овощи. Солим блюдо и дополняем черным молотым перцем. Вы можете использовать и другие специи по вкусу. Выключаем плиту и даем блюду настояться под крышкой около 10 минут.

Куриный суп с картофелем готов. Разливайте по глубоким порционным тарелкам и подавайте к столу, дополнив зеленью!

Витамины и минералы

Витамин A 9.19%

Витамин В1 2.09%

Витамин В2 2.43%

Витамин В4 2.66%

Витамин В5 3.1%

Витамин В6 6.2%

Витамин В9 0.6%

Витамин В12 3.08%

Витамин С 2.41%

Витамин D 0%

Витамин E 11.98%

Биотин 3.43%

Витамин К 5.43%

Витамин РР 11.48%

Калий 3.54%

Кальций 1.84%

Кремний 3.27%

Магний 3.48%

Натрий 16.51%

Сера 0.69%

Фосфор 4.96%

Хлор 7.95%

Алюминий 84.5%

Железо 3.33%

Йод 0.95%

Кобальт 25.15%

Литий 0.28%

Марганец 4.8%

Медь 2.94%

Никель 0.15%

Рубидий 8.62%

Селен 0.35%

Фтор 1.79%

Хром 3.44%

Цинк 3.66%

Бор 1.12%

Ванадий 16%

Молибден 2.48%

Витамин A 198.86%

Витамин В1 45.27%

Витамин В2 52.57%

Витамин В4 57.6%

Витамин В5 67.12%

Витамин В6 134.28%

Витамин В9 12.9%

Витамин В12 66.67%

Витамин С 52.25%

Витамин D 0%

Витамин E 259.29%

Биотин 74.31%

Витамин К 117.62%

Витамин РР 248.52%

Калий 76.63%

Кальций 39.76%

Кремний 70.83%

Магний 75.44%

Натрий 357.51%

Сера 14.99%

Фосфор 107.46%

Хлор 172.12%

Алюминий 1829.5%

Железо 72.13%

Йод 20.64%

Кобальт 544.5%

Литий 6%

Марганец 103.89%

Медь 63.59%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 7.63%

Фтор 38.7%

Хром 74.4%

Цинк 79.17%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 53.71%

Витамин A 33.14%

Витамин В1 7.55%

Витамин В2 8.76%

Витамин В4 9.6%

Витамин В5 11.19%

Витамин В6 22.38%

Витамин В9 2.15%

Витамин В12 11.11%

Витамин С 8.71%

Витамин D 0%

Витамин E 43.22%

Биотин 12.39%

Витамин К 19.6%

Витамин РР 41.42%

Калий 12.77%

Кальций 6.63%

Кремний 11.81%

Магний 12.57%

Натрий 59.59%

Сера 2.5%

Фосфор 17.91%

Хлор 28.69%

Алюминий 304.92%

Железо 12.02%

Йод 3.44%

Кобальт 90.75%

Литий 1%

Марганец 17.31%

Медь 10.6%

Никель 0.54%

Рубидий 31.12%

Селен 1.27%

Фтор 6.45%

Хром 12.4%

Цинк 13.19%

Бор 4.03%

Ванадий 57.75%

Молибден 8.95%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1789.8 мкг	900 мкг	9.2	33.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.1	7.5
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	2.4	8.8
Витамин В4	288 мг	500 мг	2.7	9.6
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	3.1	11.2
Витамин В6	2.7 мг	2 мг	6.2	22.4
Витамин В9	51.6 мкг	400 мкг	0.6	2.2
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	3.1	11.1
Витамин С	47 мкг	90 мкг	2.4	8.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	38.9 мг	15 мг	12	43.2
Биотин	37.2 мг	50 мг	3.4	12.4
Витамин К	141.1 мкг	120 мкг	5.4	19.6
Витамин РР	49.7 мг	20 мг	11.5	41.4
Калий	1915.8 мг	2500 мг	3.5	12.8
Кальций	397.6 мг	1000 мг	1.8	6.6
Кремний	21.3 мг	30 мг	3.3	11.8
Магний	301.8 мг	400 мг	3.5	12.6
Натрий	4647.7 мг	1300 мг	16.5	59.6
Сера	75 мг	500 мг	0.7	2.5
Фосфор	859.7 мг	800 мг	5	17.9
Хлор	3958.8 мг	2300 мг	8	28.7
Алюминий	548.9 мкг	30 мкг	84.5	304.9
Железо	13 мг	18 мг	3.3	12
Йод	31 мкг	150 мкг	1	3.4
Кобальт	54.5 мкг	10 мкг	25.2	90.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	4.8	17.3
Медь	635.9 мкг	1000 мкг	2.9	10.6
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.1	0.5
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	8.6	31.1
Селен	4.2 мкг	55 мкг	0.4	1.3
Фтор	1548.1 мкг	4000 мкг	1.8	6.5
Хром	37.2 мкг	50 мкг	3.4	12.4
Цинк	9.5 мг	12 мг	3.7	13.2
Бор	290 мкг	1200 мкг	1.1	4
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	16	57.8
Молибден	37.6 мкг	70 мкг	2.5	9