Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из зеленого винограда на 3-литровую банку на зиму

Компот из зеленого винограда на 3-литровую банку на зиму

Name: Компот из зеленого винограда на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Виноград 500 - 600 гр.; Сахар-песок 1 ст.; Вода 2.5 л.; Лимонная кислота 0.5 ч.л.

8354

32 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Напиток из зеленого винограда получается прозрачным, поэтому часто его готовят с такими ягодами, как смородина, чтобы настой окрасился в более насыщенный цвет. Однако в натуральном виде компот выходит очень вкусным.

Кухня Мировая

Время готовки 50 мин.

Порции 3

Калорийность 68 ккал 1158 ккал 386 ккал

Белки 0,2 гр. 3,0 гр. 1,0 гр.

Жиры 0,2 гр. 3,0 гр. 1,0 гр.

Углеводы 16,3 гр. 277,1 гр. 92,4 гр.

Вода 82,7 гр. 1406,4 гр. 468,8 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 8,0 гр. 2,7 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Компот из зеленого винограда на 3-литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Виноград (зеленый) 500 - 600 гр. Сахар-песок 1 ст. Вода 2.5 л. Лимонная кислота 0.5 ч.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить компот из зеленого винограда на 3-литровую банку на зиму, начнем приготовление компота с подготовки банки и крышки. Сначала очищаем ее содой и тщательно промываем проточной водой. Затем отправляем на стерилизацию.

Виноградные гроздья промываем проточной водой и сразу же освобождаем веточки от плодов. Если попадаются гнилые и вялые виноградины, отбрасываем их. Когда плоды подсохнут, выкладываем виноград в банку до середины.

Заранее очищенную воду заливаем в кастрюлю. Когда жидкость закипит, всыпаем сахар и, помешивая его ложкой до растворения, варим сироп 4-5 минут.

Аккуратно заливаем сиропом виноград. Накрываем банку крышкой и ждем 15 минут. Когда компот настоится, сливаем сироп обратно в кастрюлю. Для этой цели можно использовать крышку, в которой есть специальные отверстия.

Провариваем сироп 2 минуты и высыпаем в него лимонную кислоту. Когда кислота растворится, виноград в банке снова можно будет залить сиропом. Закатываем банку и переворачиваем. Укутываем ее одеялом. После остывания переносим банку с компотом в темное, прохладное место.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.16%

Витамин В1 0.98%

Витамин В2 0.33%

Витамин В4 0.33%

Витамин В5 0.35%

Витамин В6 1.33%

Витамин В9 0.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.99%

Витамин D 0%

Витамин E 0.78%

Биотин 0.88%

Витамин К 3.58%

Витамин РР 0.44%

Калий 2.66%

Кальций 1.18%

Кремний 11.75%

Магний 1.4%

Натрий 0.64%

Сера 0.53%

Фосфор 0.81%

Хлор 0.05%

Алюминий 372.22%

Железо 1.18%

Йод 1.57%

Кобальт 5.88%

Литий 1.26%

Марганец 1.37%

Медь 2.39%

Никель 2.35%

Рубидий 14.69%

Селен 0.05%

Фтор 1.56%

Хром 1.76%

Цинк 0.22%

Бор 8.94%

Ванадий 14.69%

Молибден 2.6%

Витамин A 2.78%

Витамин В1 16.73%

Витамин В2 5.57%

Витамин В4 5.62%

Витамин В5 6.04%

Витамин В6 22.55%

Витамин В9 5.04%

Витамин В12 0%

Витамин С 33.86%

Витамин D 0%

Витамин E 13.34%

Биотин 15%

Витамин К 60.83%

Витамин РР 7.5%

Калий 45.29%

Кальций 20.11%

Кремний 200%

Магний 23.78%

Натрий 10.85%

Сера 9%

Фосфор 13.77%

Хлор 0.83%

Алюминий 6333.33%

Железо 20.08%

Йод 26.67%

Кобальт 100%

Литий 21.43%

Марганец 23.32%

Медь 40.6%

Никель 40%

Рубидий 250%

Селен 0.91%

Фтор 26.5%

Хром 30%

Цинк 3.8%

Бор 152.08%

Ванадий 250%

Молибден 44.29%

Витамин A 0.93%

Витамин В1 5.58%

Витамин В2 1.86%

Витамин В4 1.87%

Витамин В5 2.01%

Витамин В6 7.52%

Витамин В9 1.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.29%

Витамин D 0%

Витамин E 4.45%

Биотин 5%

Витамин К 20.28%

Витамин РР 2.5%

Калий 15.1%

Кальций 6.7%

Кремний 66.67%

Магний 7.93%

Натрий 3.62%

Сера 3%

Фосфор 4.59%

Хлор 0.28%

Алюминий 2111.11%

Железо 6.69%

Йод 8.89%

Кобальт 33.33%

Литий 7.14%

Марганец 7.77%

Медь 13.53%

Никель 13.33%

Рубидий 83.33%

Селен 0.3%

Фтор 8.83%

Хром 10%

Цинк 1.27%

Бор 50.69%

Ванадий 83.33%

Молибден 14.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	25 мкг	900 мкг	0.2	0.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	5.6
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.3	1.9
Витамин В4	28.1 мг	500 мг	0.3	1.9
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.4	2
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.3	7.5
Витамин В9	20.2 мкг	400 мкг	0.3	1.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	30.5 мкг	90 мкг	2	11.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	0.8	4.4
Биотин	7.5 мг	50 мг	0.9	5
Витамин К	73 мкг	120 мкг	3.6	20.3
Витамин РР	1.5 мг	20 мг	0.4	2.5
Калий	1132.3 мг	2500 мг	2.7	15.1
Кальций	201.1 мг	1000 мг	1.2	6.7
Кремний	60 мг	30 мг	11.8	66.7
Магний	95.1 мг	400 мг	1.4	7.9
Натрий	141 мг	1300 мг	0.6	3.6
Сера	45 мг	500 мг	0.5	3
Фосфор	110.2 мг	800 мг	0.8	4.6
Хлор	19 мг	2300 мг	0	0.3
Алюминий	1900 мкг	30 мкг	372.2	2111.1
Железо	3.6 мг	18 мг	1.2	6.7
Йод	40 мкг	150 мкг	1.6	8.9
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5.9	33.3
Литий	15 мкг	70 мкг	1.3	7.1
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.4	7.8
Медь	406 мкг	1000 мкг	2.4	13.5
Никель	80 мкг	200 мкг	2.4	13.3
Рубидий	500 мкг	200 мкг	14.7	83.3
Селен	0.5 мкг	55 мкг	0.1	0.3
Фтор	1060 мкг	4000 мкг	1.6	8.8
Хром	15 мкг	50 мкг	1.8	10
Цинк	0.5 мг	12 мг	0.2	1.3
Бор	1825 мкг	1200 мкг	8.9	50.7
Ванадий	50 мкг	20 мкг	14.7	83.3
Молибден	31 мкг	70 мкг	2.6	14.8