Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из черной смородины для ребенка

Компот из черной смородины для ребенка

Name: Компот из черной смородины для ребенка
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 1.5
Cuisine: Русская
Ingredients: Смородина черная 500 гр.; Вода 1 л.; Сахар-песок 3 ст.л.

9590

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Черная смородина содержит ценные для детей микроэлементы: железо, магний, фосфор, калий. Ягоды также богаты антиоксидантами и пектином. И, конечно, черная смородина - одна из лидеров среди ягод по содержанию витамина С. Продукт с такой пищевой ценностью необходимо чаще включать в детский рацион. Кисловатые ягоды не всегда по вкусу маленьким привередам, но если приготовить из них полезный вкусный компот, то заставлять его пить не придется.

Кухня Русская

Время готовки 25 мин.

Порции 1.5

Калорийность 33 ккал 519 ккал 346 ккал

Белки 0,3 гр. 5,0 гр. 3,3 гр.

Жиры 0,1 гр. 2,0 гр. 1,3 гр.

Углеводы 7,1 гр. 111,5 гр. 74,3 гр.

Вода 89,8 гр. 1415,0 гр. 943,3 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 24,0 гр. 16,0 гр.

Алла Антонова (198 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Смородина черная 500 гр. Вода 1 л. Сахар-песок 3 ст.л.

Процесс приготовления

Начнем готовить компот из черной смородины для ребенка. Для приготовления компота можно использовать как свежие ягоды черной смородины, так и замороженные. Свежие ягоды нужно тщательно промыть, освободить от веточек, листьев и прочего случайного мусора. Замороженные ягоды не требуют предварительной разморозки – их можно использовать для приготовления компота в замороженном виде. В процессе нагревания они и так разморозятся, а потери витаминов будут минимальными.

Количество сахара рекомендуется использовать по вкусу. Слишком сладкий компот вреден избыточным содержанием сахара. Если же напиток кисло-пресный, то он может не понравится ребенку. Указанная в рецепте пропорция сахара сбалансирована по соотношению сладости и пользы.

Ягоды смородины помещаем в кастрюлю, заливаем указанным количеством воды и всыпаем сахар. Ставим кастрюлю на плиту и доводим содержимое до кипения. Когда вода нагреется, с помощью картофелемялки давим ягоды прямо на дне кастрюли.

Как только компот закипит, плиту выключаем.

Горячему компоту даем полностью остыть под закрытой крышкой – за это время он настоится и станет насыщеннее. Подавать в теплом или холодном виде. Не рекомендуется нагревать компот повторно, чтобы не разрушать полезные вещества.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.6%

Витамин В1 0.63%

Витамин В2 0.71%

Витамин В4 0.78%

Витамин В5 2.54%

Витамин В6 2.06%

Витамин В9 0.4%

Витамин В12 0%

Витамин С 70.55%

Витамин D 0%

Витамин E 1.48%

Биотин 1.52%

Витамин К 0.03%

Витамин РР 0.63%

Калий 4.45%

Кальций 1.44%

Кремний 64.44%

Магний 2.62%

Натрий 0.83%

Сера 0.25%

Фосфор 1.31%

Хлор 0.23%

Алюминий 594.18%

Железо 2.38%

Йод 0.21%

Кобальт 12.7%

Литий 0.41%

Марганец 2.91%

Медь 4.17%

Никель 0.25%

Рубидий 1.87%

Селен 0.63%

Фтор 1.72%

Хром 0.51%

Цинк 0.34%

Бор 1.46%

Ванадий 6.35%

Молибден 12.34%

Витамин A 9.44%

Витамин В1 10%

Витамин В2 11.11%

Витамин В4 12.3%

Витамин В5 40%

Витамин В6 32.5%

Витамин В9 6.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 1111.11%

Витамин D 0%

Витамин E 23.33%

Биотин 24%

Витамин К 0.42%

Витамин РР 10%

Калий 70.09%

Кальций 22.73%

Кремний 1015%

Магний 41.25%

Натрий 13.06%

Сера 4%

Фосфор 20.63%

Хлор 3.65%

Алюминий 9358.33%

Железо 37.43%

Йод 3.33%

Кобальт 200%

Литий 6.43%

Марганец 45.8%

Медь 65.6%

Никель 4%

Рубидий 29.5%

Селен 10%

Фтор 27.13%

Хром 8%

Цинк 5.42%

Бор 22.92%

Ванадий 100%

Молибден 194.29%

Витамин A 6.3%

Витамин В1 6.67%

Витамин В2 7.41%

Витамин В4 8.2%

Витамин В5 26.67%

Витамин В6 21.67%

Витамин В9 4.17%

Витамин В12 0%

Витамин С 740.74%

Витамин D 0%

Витамин E 15.56%

Биотин 16%

Витамин К 0.28%

Витамин РР 6.67%

Калий 46.73%

Кальций 15.15%

Кремний 676.67%

Магний 27.5%

Натрий 8.71%

Сера 2.67%

Фосфор 13.75%

Хлор 2.43%

Алюминий 6238.89%

Железо 24.95%

Йод 2.22%

Кобальт 133.33%

Литий 4.29%

Марганец 30.53%

Медь 43.73%

Никель 2.67%

Рубидий 19.67%

Селен 6.67%

Фтор 18.08%

Хром 5.33%

Цинк 3.61%

Бор 15.28%

Ванадий 66.67%

Молибден 129.52%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	85 мкг	900 мкг	0.6	6.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.6	6.7
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.7	7.4
Витамин В4	61.5 мг	500 мг	0.8	8.2
Витамин В5	2 мг	5 мг	2.5	26.7
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	2.1	21.7
Витамин В9	25 мкг	400 мкг	0.4	4.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	1000 мкг	90 мкг	70.5	740.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.5 мг	15 мг	1.5	15.6
Биотин	12 мг	50 мг	1.5	16
Витамин К	0.5 мкг	120 мкг	0	0.3
Витамин РР	2 мг	20 мг	0.6	6.7
Калий	1752.3 мг	2500 мг	4.5	46.7
Кальций	227.3 мг	1000 мг	1.4	15.2
Кремний	304.5 мг	30 мг	64.4	676.7
Магний	165 мг	400 мг	2.6	27.5
Натрий	169.8 мг	1300 мг	0.8	8.7
Сера	20 мг	500 мг	0.3	2.7
Фосфор	165 мг	800 мг	1.3	13.8
Хлор	84 мг	2300 мг	0.2	2.4
Алюминий	2807.5 мкг	30 мкг	594.2	6238.9
Железо	6.7 мг	18 мг	2.4	25
Йод	5 мкг	150 мкг	0.2	2.2
Кобальт	20 мкг	10 мкг	12.7	133.3
Литий	4.5 мкг	70 мкг	0.4	4.3
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	2.9	30.5
Медь	656 мкг	1000 мкг	4.2	43.7
Никель	8 мкг	200 мкг	0.3	2.7
Рубидий	59 мкг	200 мкг	1.9	19.7
Селен	5.5 мкг	55 мкг	0.6	6.7
Фтор	1085 мкг	4000 мкг	1.7	18.1
Хром	4 мкг	50 мкг	0.5	5.3
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.3	3.6
Бор	275 мкг	1200 мкг	1.5	15.3
Ванадий	20 мкг	20 мкг	6.3	66.7
Молибден	136 мкг	70 мкг	12.3	129.5