Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из крыжовника с апельсином на зиму

Компот из крыжовника с апельсином на зиму

Name: Компот из крыжовника с апельсином на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Крыжовник 400 гр.; Сахар-песок 1 ст.; Апельсин 1 шт.; Вода питьевая 2 - 2.5 л.

3907

91 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Добавление апельсина в компот из крыжовника необычно преображает вкус этого напитка. Вкус также зависит от количества положенных в банку плодов: чем их больше, тем вкус насыщеннее. Очищать крыжовник от хвостиков не обязательно, ведь ягоды никто не ест. Готовится компот медом и способом двукратной заливки.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 60 ккал 1038 ккал 346 ккал

Белки 0,2 гр. 4,1 гр. 1,4 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,1 гр. 0,4 гр.

Углеводы 14,2 гр. 247,7 гр. 82,6 гр.

Вода 84,0 гр. 1461,8 гр. 487,3 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 16,7 гр. 5,6 гр.

Ангелина Токарева (193 рец.)

Компот из крыжовника с апельсином на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Крыжовник 400 гр. Сахар-песок 1 ст. Апельсин 1 шт. Вода питьевая 2 - 2.5 л.

Процесс приготовления

Как начать готовить компот из крыжовника с апельсином на зиму? Ягоды крыжовника переберите от мусора. Хвостики не удаляйте. Затем крыжовник тщательно несколько раз промойте холодной водой.

Апельсин промойте со щеточкой, чтобы удалить с поверхности все химикаты

Нарежьте его вместе с кожурой на тонкие кружочки. По возможности, удалите из апельсина косточки.

Банку для компота хорошо промойте и ошпарьте кипятком.

Затем в нее уложите крыжовник и апельсиновые кружочки. Залейте фрукты кипятком, заливая банку до самого верха. Банку прикройте прокипяченной крышкой и оставьте на 10 минут.

Затем воду из банки перелейте в кастрюлю, добавьте рассчитанное количество сахара и сварите сироп.

Горячим сиропом залейте крыжовник и апельсин в банке и сразу закатайте. Затем компот переверните на крышку, накройте теплым покрывалом и после охлаждения перенесите в место хранения.
Пейте на здоровье!

Витамины и минералы

Витамин A 0.91%

Витамин В1 0.37%

Витамин В2 0.39%

Витамин В4 2.07%

Витамин В5 1.72%

Витамин В6 0.59%

Витамин В9 0.39%

Витамин В12 0%

Витамин С 13.03%

Витамин D 0%

Витамин E 0.87%

Биотин 0.16%

Витамин К 1.49%

Витамин РР 0.58%

Калий 3.04%

Кальций 0.99%

Кремний 10.8%

Магний 0.92%

Натрий 0.67%

Сера 0.97%

Фосфор 1.04%

Хлор 0.02%

Алюминий 68.05%

Железо 1.35%

Йод 0.26%

Кобальт 2.87%

Литий 2.53%

Марганец 5.29%

Медь 4.1%

Никель 0.71%

Рубидий 3.3%

Селен 0.32%

Фтор 1.13%

Хром 0.48%

Цинк 0.35%

Бор 1.42%

Ванадий 2.99%

Молибден 4.04%

Витамин A 15.91%

Витамин В1 6.4%

Витамин В2 6.78%

Витамин В4 36.03%

Витамин В5 29.88%

Витамин В6 10.2%

Витамин В9 6.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 226.67%

Витамин D 0%

Витамин E 15.2%

Биотин 2.8%

Витамин К 26%

Витамин РР 10.1%

Калий 52.87%

Кальций 17.16%

Кремний 188%

Магний 16.05%

Натрий 11.71%

Сера 16.92%

Фосфор 18.03%

Хлор 0.36%

Алюминий 1184.12%

Железо 23.44%

Йод 4.53%

Кобальт 50%

Литий 44.09%

Марганец 92.1%

Медь 71.38%

Никель 12.28%

Рубидий 57.5%

Селен 5.64%

Фтор 19.6%

Хром 8.28%

Цинк 6.17%

Бор 24.67%

Ванадий 52%

Молибден 70.33%

Витамин A 5.3%

Витамин В1 2.13%

Витамин В2 2.26%

Витамин В4 12.01%

Витамин В5 9.96%

Витамин В6 3.4%

Витамин В9 2.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 75.56%

Витамин D 0%

Витамин E 5.07%

Биотин 0.93%

Витамин К 8.67%

Витамин РР 3.37%

Калий 17.62%

Кальций 5.72%

Кремний 62.67%

Магний 5.35%

Натрий 3.9%

Сера 5.64%

Фосфор 6.01%

Хлор 0.12%

Алюминий 394.71%

Железо 7.81%

Йод 1.51%

Кобальт 16.67%

Литий 14.7%

Марганец 30.7%

Медь 23.79%

Никель 4.09%

Рубидий 19.17%

Селен 1.88%

Фтор 6.53%

Хром 2.76%

Цинк 2.06%

Бор 8.22%

Ванадий 17.33%

Молибден 23.44%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	143.2 мкг	900 мкг	0.9	5.3
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.4	2.1
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.4	2.3
Витамин В4	180.2 мг	500 мг	2.1	12
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	1.7	10
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	0.6	3.4
Витамин В9	27 мкг	400 мкг	0.4	2.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	204 мкг	90 мкг	13	75.6
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.3 мг	15 мг	0.9	5.1
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.2	0.9
Витамин К	31.2 мкг	120 мкг	1.5	8.7
Витамин РР	2 мг	20 мг	0.6	3.4
Калий	1321.8 мг	2500 мг	3	17.6
Кальций	171.6 мг	1000 мг	1	5.7
Кремний	56.4 мг	30 мг	10.8	62.7
Магний	64.2 мг	400 мг	0.9	5.4
Натрий	152.2 мг	1300 мг	0.7	3.9
Сера	84.6 мг	500 мг	1	5.6
Фосфор	144.2 мг	800 мг	1	6
Хлор	8.2 мг	2300 мг	0	0.1
Алюминий	355.2 мкг	30 мкг	68.1	394.7
Железо	4.2 мг	18 мг	1.3	7.8
Йод	6.8 мкг	150 мкг	0.3	1.5
Кобальт	5 мкг	10 мкг	2.9	16.7
Литий	30.9 мкг	70 мкг	2.5	14.7
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	5.3	30.7
Медь	713.8 мкг	1000 мкг	4.1	23.8
Никель	24.6 мкг	200 мкг	0.7	4.1
Рубидий	115 мкг	200 мкг	3.3	19.2
Селен	3.1 мкг	55 мкг	0.3	1.9
Фтор	783.8 мкг	4000 мкг	1.1	6.5
Хром	4.1 мкг	50 мкг	0.5	2.8
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.4	2.1
Бор	296 мкг	1200 мкг	1.4	8.2
Ванадий	10.4 мкг	20 мкг	3	17.3
Молибден	49.2 мкг	70 мкг	4	23.4