Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из ранеток и черноплодки на 2-литровую банку на зиму

Компот из ранеток и черноплодки на 2-литровую банку на зиму

Name: Компот из ранеток и черноплодки на 2-литровую банку на зиму
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Ранетки 4 - 6 шт.; Черноплодная рябина 150 - 200 гр.; Сахар-песок 150 - 200 гр.; Вода 1.5 л.; Лимонная кислота 1 щепотка

2307

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Как удивительно бы это не звучало, но этим напитком, в зимний период года, спокойно можно заменить витаминный комплекс. В его составе такое великое множество витаминов, микроэлементов и полезных кислот, что покупные соки и газированные напитки могут только позавидовать.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 2

Калорийность 48 ккал 847 ккал 424 ккал

Белки 0,4 гр. 6,6 гр. 3,3 гр.

Жиры 0,3 гр. 4,6 гр. 2,3 гр.

Углеводы 10,7 гр. 190,4 гр. 95,2 гр.

Вода 76,5 гр. 1362,4 гр. 681,2 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 14,8 гр. 7,4 гр.

Светлана Калинина (175 рец.)

Компот из ранеток и черноплодки на 2-литровую банку на зиму

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ранетки (крупные) 4 - 6 шт. Черноплодная рябина 150 - 200 гр. Сахар-песок 150 - 200 гр. Вода 1.5 л. Лимонная кислота 1 щепотка

Процесс приготовления

Начнем готовить компот из ранеток и черноплодки на 2-литровую банку на зиму. Для начала подготовим основные ингредиенты: ранетки и рябину тщательно промываем и обсушиваем с помощью бумажного полотенца, либо просто откинув на дуршлаг. У яблок удаляем плодоножки, разрезаем на четвертинки и извлекаем сердцевину и косточки. Ягоды перебираем, оставляя лишь плотные и не порченные.

На дно стерильной банки выкладываем, так называемую, «начинку», но тара не должна быть заполнена более чем на ½.

Заливаем содержимое крутым кипятком, прикрываем крышкой и оставляем прогреваться на 30-35 минут.

Спустя полчаса сливаем раствор в кастрюлю подходящего размера, добавляем сахарный песок и лимонку, все активно перемешиваем и отправляем на плиту. На медленном огне доводим до кипения и варим еще 3-4 минуты.

Кипящим сиропом заливаем банки с фруктами и ягодами, закатываем и ставим на крышки до полного остывания. Храним в темном и прохладном месте, где нет прямых солнечных лучей.

Витамины и минералы

Витамин A 2.02%

Витамин В1 0.6%

Витамин В2 0.39%

Витамин В4 0.61%

Витамин В5 1.22%

Витамин В6 1.33%

Витамин В9 0.16%

Витамин В12 0%

Витамин С 4.42%

Витамин D 0%

Витамин E 1.2%

Биотин 0.58%

Витамин К 6.11%

Витамин РР 0.79%

Калий 3.54%

Кальций 0.95%

Кремний 2.81%

Магний 1.04%

Натрий 0.61%

Сера 0.48%

Фосфор 0.95%

Хлор 0.06%

Алюминий 5.61%

Железо 3.95%

Йод 1.2%

Кобальт 15.33%

Литий 0.11%

Марганец 2.83%

Медь 3.49%

Никель 0.46%

Рубидий 0.14%

Селен 4.74%

Фтор 1.43%

Хром 2.49%

Цинк 0.34%

Бор 5.54%

Ванадий 3.79%

Молибден 4.64%

Витамин A 36%

Витамин В1 10.64%

Витамин В2 7.01%

Витамин В4 10.81%

Витамин В5 21.74%

Витамин В6 23.73%

Витамин В9 2.82%

Витамин В12 0%

Витамин С 78.68%

Витамин D 0%

Витамин E 21.41%

Биотин 10.38%

Витамин К 108.8%

Витамин РР 14.1%

Калий 63.07%

Кальций 16.84%

Кремний 50%

Магний 18.57%

Натрий 10.87%

Сера 8.6%

Фосфор 16.93%

Хлор 1.13%

Алюминий 100%

Железо 70.41%

Йод 21.4%

Кобальт 273%

Литий 1.93%

Марганец 50.32%

Медь 62.1%

Никель 8.25%

Рубидий 2.55%

Селен 84.44%

Фтор 25.49%

Хром 44.4%

Цинк 6.13%

Бор 98.6%

Ванадий 67.5%

Молибден 82.64%

Витамин A 18%

Витамин В1 5.32%

Витамин В2 3.5%

Витамин В4 5.41%

Витамин В5 10.87%

Витамин В6 11.87%

Витамин В9 1.41%

Витамин В12 0%

Витамин С 39.34%

Витамин D 0%

Витамин E 10.7%

Биотин 5.19%

Витамин К 54.4%

Витамин РР 7.05%

Калий 31.54%

Кальций 8.42%

Кремний 25%

Магний 9.29%

Натрий 5.44%

Сера 4.3%

Фосфор 8.46%

Хлор 0.57%

Алюминий 50%

Железо 35.2%

Йод 10.7%

Кобальт 136.5%

Литий 0.96%

Марганец 25.16%

Медь 31.05%

Никель 4.13%

Рубидий 1.28%

Селен 42.22%

Фтор 12.74%

Хром 22.2%

Цинк 3.06%

Бор 49.3%

Ванадий 33.75%

Молибден 41.32%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	324 мкг	900 мкг	2	18
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.6	5.3
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.4	3.5
Витамин В4	54.1 мг	500 мг	0.6	5.4
Витамин В5	1.1 мг	5 мг	1.2	10.9
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.3	11.9
Витамин В9	11.3 мкг	400 мкг	0.2	1.4
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	70.8 мкг	90 мкг	4.4	39.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.2 мг	15 мг	1.2	10.7
Биотин	5.2 мг	50 мг	0.6	5.2
Витамин К	130.6 мкг	120 мкг	6.1	54.4
Витамин РР	2.8 мг	20 мг	0.8	7.1
Калий	1576.8 мг	2500 мг	3.5	31.5
Кальций	168.4 мг	1000 мг	0.9	8.4
Кремний	15 мг	30 мг	2.8	25
Магний	74.3 мг	400 мг	1	9.3
Натрий	141.3 мг	1300 мг	0.6	5.4
Сера	43 мг	500 мг	0.5	4.3
Фосфор	135.4 мг	800 мг	1	8.5
Хлор	26 мг	2300 мг	0.1	0.6
Алюминий	30 мкг	30 мкг	5.6	50
Железо	12.7 мг	18 мг	4	35.2
Йод	32.1 мкг	150 мкг	1.2	10.7
Кобальт	27.3 мкг	10 мкг	15.3	136.5
Литий	1.4 мкг	70 мкг	0.1	1
Марганец	1 мкг	2 мкг	2.8	25.2
Медь	621 мкг	1000 мкг	3.5	31.1
Никель	16.5 мкг	200 мкг	0.5	4.1
Рубидий	5.1 мкг	200 мкг	0.1	1.3
Селен	46.4 мкг	55 мкг	4.7	42.2
Фтор	1019.5 мкг	4000 мкг	1.4	12.7
Хром	22.2 мкг	50 мкг	2.5	22.2
Цинк	0.7 мг	12 мг	0.3	3.1
Бор	1183.2 мкг	1200 мкг	5.5	49.3
Ванадий	13.5 мкг	20 мкг	3.8	33.8
Молибден	57.9 мкг	70 мкг	4.6	41.3