Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из кабачков на зиму «Пальчики оближешь»

Компот из кабачков на зиму «Пальчики оближешь»

Name: Компот из кабачков на зиму «Пальчики оближешь»
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 0,5 кг; Алыча 0,5 кг; Сахар-песок 0,5 кг; Лимонная кислота 0,5 ч.л.

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Компот из кабачков на зиму «пальчики оближешь» – это универсальная заготовка для вашей семьи, которая понравится абсолютно всем. Такой напиток порадует интересным вкусом с приятной кислинкой, удивительным ароматом и привлекательным видом. Подавайте вместе с выпечкой и другими лакомствами.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 3

Калорийность 152 ккал 4571 ккал 1524 ккал

Белки 0,3 гр. 8,0 гр. 2,7 гр.

Жиры 0,1 гр. 4,0 гр. 1,3 гр.

Углеводы 37,5 гр. 1125,2 гр. 375,1 гр.

Вода 31,1 гр. 932,8 гр. 310,9 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 28,0 гр. 9,3 гр.

Ирина Шипулина (270 рец.)

Компот из кабачков на зиму «Пальчики оближешь»

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 0,5 кг Алыча 0,5 кг Сахар-песок 0,5 кг Лимонная кислота 0,5 ч.л.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Алычу перебираем и хорошенько промываем под водой, отбрасываем на дуршлаг.

Также промываем кабачки и, при необходимости, удаляем семена. Подготовленный плод разделываем на кубики средней величины.

В кастрюлю вливаем воду и доводим ее до кипения.

В стерилизованную 3-х литровую
банку выкладываем сперва кубики кабачков.

Далее сюда опускаем промытую алычу.

Заливаем все это кипящей водой и прикрываем крышкой. Закрываем полотенцем и оставляем на 10 минут.

Далее воду аккуратно сливаем в кастрюлю и снова нагреваем. Всыпаем сюда сахар и лимонную кислоту. Провариваем после закипания 2 минуты.

Полученный сироп вливаем в нашу банку с кабачками и алычой. Закрываем крышкой, переворачиваем вверх дном и укутываем в одеяло. Даем остыть в течение суток.

Компот из кабачков на зиму «пальчики оближешь» готов!

Витамины и минералы

Витамин A 1.18%

Витамин В1 1.11%

Витамин В2 1.11%

Витамин В4 0.63%

Витамин В5 0.67%

Витамин В6 1.83%

Витамин В9 1.17%

Витамин В12 0%

Витамин С 10.39%

Витамин D 0%

Витамин E 0.89%

Биотин 0.27%

Витамин К 1.19%

Витамин РР 2%

Калий 5.72%

Кальций 1.5%

Кремний 33.3%

Магний 0.75%

Натрий 0.51%

Сера 0%

Фосфор 1.54%

Хлор 0%

Алюминий 80.03%

Железо 4.81%

Йод 0%

Кобальт 3.66%

Литий 0%

Марганец 1.9%

Медь 1.53%

Никель 0.18%

Рубидий 3.7%

Селен 0.12%

Фтор 0.04%

Хром 0.6%

Цинк 0.69%

Бор 0.53%

Ванадий 10.32%

Молибден 1.24%

Витамин A 35.56%

Витамин В1 33.45%

Витамин В2 33.36%

Витамин В4 19.03%

Витамин В5 20.07%

Витамин В6 55.09%

Витамин В9 35.08%

Витамин В12 0%

Витамин С 312.16%

Витамин D 0%

Витамин E 26.68%

Биотин 8.01%

Витамин К 35.83%

Витамин РР 60%

Калий 171.71%

Кальций 45.02%

Кремний 1000%

Магний 22.56%

Натрий 15.39%

Сера 0%

Фосфор 46.28%

Хлор 0%

Алюминий 2403.33%

Железо 144.46%

Йод 0.13%

Кобальт 110%

Литий 0%

Марганец 57.05%

Медь 46%

Никель 5.5%

Рубидий 111%

Селен 3.64%

Фтор 1.1%

Хром 18%

Цинк 20.85%

Бор 16%

Ванадий 310%

Молибден 37.14%

Витамин A 11.85%

Витамин В1 11.15%

Витамин В2 11.12%

Витамин В4 6.34%

Витамин В5 6.69%

Витамин В6 18.36%

Витамин В9 11.69%

Витамин В12 0%

Витамин С 104.05%

Витамин D 0%

Витамин E 8.89%

Биотин 2.67%

Витамин К 11.94%

Витамин РР 20%

Калий 57.24%

Кальций 15.01%

Кремний 333.33%

Магний 7.52%

Натрий 5.13%

Сера 0%

Фосфор 15.43%

Хлор 0%

Алюминий 801.11%

Железо 48.15%

Йод 0.04%

Кобальт 36.67%

Литий 0%

Марганец 19.02%

Медь 15.33%

Никель 1.83%

Рубидий 37%

Селен 1.21%

Фтор 0.37%

Хром 6%

Цинк 6.95%

Бор 5.33%

Ванадий 103.33%

Молибден 12.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	320 мкг	900 мкг	1.2	11.9
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	1.1	11.2
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	1.1	11.1
Витамин В4	95.2 мг	500 мг	0.6	6.3
Витамин В5	1 мг	5 мг	0.7	6.7
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	1.8	18.4
Витамин В9	140.3 мкг	400 мкг	1.2	11.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	280.9 мкг	90 мкг	10.4	104.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	4 мг	15 мг	0.9	8.9
Биотин	4 мг	50 мг	0.3	2.7
Витамин К	43 мкг	120 мкг	1.2	11.9
Витамин РР	12 мг	20 мг	2	20
Калий	4292.7 мг	2500 мг	5.7	57.2
Кальций	450.2 мг	1000 мг	1.5	15
Кремний	300 мг	30 мг	33.3	333.3
Магний	90.2 мг	400 мг	0.8	7.5
Натрий	200 мг	1300 мг	0.5	5.1
Сера	0	500 мг	0	0
Фосфор	370.2 мг	800 мг	1.5	15.4
Хлор	0	2300 мг	0	0
Алюминий	721 мкг	30 мкг	80	801.1
Железо	26 мг	18 мг	4.8	48.2
Йод	0.2 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	11 мкг	10 мкг	3.7	36.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	1.9	19
Медь	460 мкг	1000 мкг	1.5	15.3
Никель	11 мкг	200 мкг	0.2	1.8
Рубидий	222 мкг	200 мкг	3.7	37
Селен	2 мкг	55 мкг	0.1	1.2
Фтор	44 мкг	4000 мкг	0	0.4
Хром	9 мкг	50 мкг	0.6	6
Цинк	2.5 мг	12 мг	0.7	6.9
Бор	192 мкг	1200 мкг	0.5	5.3
Ванадий	62 мкг	20 мкг	10.3	103.3
Молибден	26 мкг	70 мкг	1.2	12.4