Главная
➠ Кисель из ягод и крахмала

Кисель из ягод и крахмала

Name: Кисель из ягод и крахмала
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Вода 2 л.; Вишня 250 гр.; Сахар-песок 7 ст.л.; Крахмал картофельный 3 ст.л.

265

46 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кисель из ягод и крахмала – это вкусный напиток, обладающий оригинальной текстурой, которой обладает только ягодный кисель. В данном рецепте используется вишня, однако, вы можете заменить любыми другими ягодами, которые вам нравятся или имеются в запасе.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 8

Калорийность 73 ккал 1110 ккал 139 ккал

Белки 0,1 гр. 2,1 гр. 0,3 гр.

Жиры 0,0 гр. 0,5 гр. 0,1 гр.

Углеводы 17,9 гр. 271,9 гр. 34,0 гр.

Вода 81,1 гр. 1228,0 гр. 153,5 гр.

Пищевые волокна 0,4 гр. 5,8 гр. 0,7 гр.

Дарья Шевченко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Вода 2 л. Вишня 250 гр. Сахар-песок 7 ст.л. Крахмал картофельный 3 ст.л.

Процесс приготовления

Ягоды высыпаем в кастрюлю и заливаем водой, ставим на конфорку.

Доводим до кипения и разминаем вишню толкушкой для картофельного пюре, варим 5-7 минут.

По истечении указанного времени, ягоды вылавливаем при помощи шумовки.

В насыщенный отвар засыпаем сахарный песок и активно перемешиваем.

Крахмал набираем столовой ложкой с горкой и размешиваем в половине стакана воды.

Постоянно помешивая смесь, вливаем белый раствор и выключаем нагрев.

Даем напитку остыть и разливаем по стаканам – наслаждаемся. Готовьте и получайте удовольствие не только от результата, но и от процесса!

Витамины и минералы

Витамин A 0.31%

Витамин В1 0.33%

Витамин В2 0.28%

Витамин В4 0.2%

Витамин В5 0.26%

Витамин В6 0.41%

Витамин В9 0.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 2.75%

Витамин D 0%

Витамин E 0.33%

Биотин 0.13%

Витамин К 0.29%

Витамин РР 0.41%

Калий 1.74%

Кальций 1.18%

Кремний 22.55%

Магний 1.24%

Натрий 0.34%

Сера 0.33%

Фосфор 1.19%

Хлор 0.1%

Алюминий 56.66%

Железо 0.66%

Йод 0.22%

Кобальт 1.65%

Литий 0.71%

Марганец 0.71%

Медь 1.69%

Никель 1.24%

Рубидий 6.35%

Селен 0.03%

Фтор 1.7%

Хром 2.31%

Цинк 0.21%

Бор 1.72%

Ванадий 20.63%

Молибден 2.22%

Витамин A 4.72%

Витамин В1 5%

Витамин В2 4.17%

Витамин В4 3.05%

Витамин В5 4%

Витамин В6 6.25%

Витамин В9 3.75%

Витамин В12 0%

Витамин С 41.67%

Витамин D 0%

Витамин E 5%

Биотин 2%

Витамин К 4.38%

Витамин РР 6.25%

Калий 26.35%

Кальций 17.88%

Кремний 341.67%

Магний 18.75%

Натрий 5.09%

Сера 5%

Фосфор 18.04%

Хлор 1.48%

Алюминий 858.33%

Железо 9.93%

Йод 3.33%

Кобальт 25%

Литий 10.71%

Марганец 10.8%

Медь 25.6%

Никель 18.75%

Рубидий 96.25%

Селен 0.45%

Фтор 25.81%

Хром 35%

Цинк 3.13%

Бор 26.04%

Ванадий 312.5%

Молибден 33.57%

Витамин A 0.59%

Витамин В1 0.63%

Витамин В2 0.52%

Витамин В4 0.38%

Витамин В5 0.5%

Витамин В6 0.78%

Витамин В9 0.47%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.21%

Витамин D 0%

Витамин E 0.63%

Биотин 0.25%

Витамин К 0.55%

Витамин РР 0.78%

Калий 3.29%

Кальций 2.23%

Кремний 42.71%

Магний 2.34%

Натрий 0.64%

Сера 0.63%

Фосфор 2.26%

Хлор 0.18%

Алюминий 107.29%

Железо 1.24%

Йод 0.42%

Кобальт 3.13%

Литий 1.34%

Марганец 1.35%

Медь 3.2%

Никель 2.34%

Рубидий 12.03%

Селен 0.06%

Фтор 3.23%

Хром 4.38%

Цинк 0.39%

Бор 3.26%

Ванадий 39.06%

Молибден 4.2%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	42.5 мкг	900 мкг	0.3	0.6
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	0.3	0.6
Витамин В2	0.1 мг	1.8 мг	0.3	0.5
Витамин В4	15.3 мг	500 мг	0.2	0.4
Витамин В5	0.2 мг	5 мг	0.3	0.5
Витамин В6	0.1 мг	2 мг	0.4	0.8
Витамин В9	15 мкг	400 мкг	0.2	0.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	37.5 мкг	90 мкг	2.8	5.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.8 мг	15 мг	0.3	0.6
Биотин	1 мг	50 мг	0.1	0.3
Витамин К	5.3 мкг	120 мкг	0.3	0.5
Витамин РР	1.3 мг	20 мг	0.4	0.8
Калий	658.8 мг	2500 мг	1.7	3.3
Кальций	178.8 мг	1000 мг	1.2	2.2
Кремний	102.5 мг	30 мг	22.6	42.7
Магний	75 мг	400 мг	1.2	2.3
Натрий	66.2 мг	1300 мг	0.3	0.6
Сера	25 мг	500 мг	0.3	0.6
Фосфор	144.3 мг	800 мг	1.2	2.3
Хлор	34 мг	2300 мг	0.1	0.2
Алюминий	257.5 мкг	30 мкг	56.7	107.3
Железо	1.8 мг	18 мг	0.7	1.2
Йод	5 мкг	150 мкг	0.2	0.4
Кобальт	2.5 мкг	10 мкг	1.7	3.1
Литий	7.5 мкг	70 мкг	0.7	1.3
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	0.7	1.4
Медь	256 мкг	1000 мкг	1.7	3.2
Никель	37.5 мкг	200 мкг	1.2	2.3
Рубидий	192.5 мкг	200 мкг	6.4	12
Селен	0.3 мкг	55 мкг	0	0.1
Фтор	1032.5 мкг	4000 мкг	1.7	3.2
Хром	17.5 мкг	50 мкг	2.3	4.4
Цинк	0.4 мг	12 мг	0.2	0.4
Бор	312.5 мкг	1200 мкг	1.7	3.3
Ванадий	62.5 мкг	20 мкг	20.6	39.1
Молибден	23.5 мкг	70 мкг	2.2	4.2