Главная
➠ Выпечка
➠ Кексы
➠ Кекс с цукатами

Кекс с цукатами

Name: Кекс с цукатами
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 250 гр.; Яйцо 3 шт.; Масло сливочное 180 гр.; Сахар-песок 180 гр.; Соль 1 щепотка; Апельсин 1 шт.; Цукаты 200 гр.; Разрыхлитель теста 0.5 ч.л.; Корица 0.5 ч.л.; Миндальная крошка 50 гр.

5108

70 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Беспроигрышный вариант кекса - это добавление в него цукатов, которые придают приятный вкус, при этом добавляйте цукаты, которые нравятся именно Вам!

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 6

Калорийность 337 ккал 3945 ккал 658 ккал

Белки 4,3 гр. 50,1 гр. 8,3 гр.

Жиры 14,2 гр. 166,6 гр. 27,8 гр.

Углеводы 47,1 гр. 552,2 гр. 92,0 гр.

Вода 31,2 гр. 365,5 гр. 60,9 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 19,6 гр. 3,3 гр.

Юлия Бегунова (228 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить кекс с цукатами просто! Предварительно растопленное сливочное масло отправляем в глубокую миску, добавляем к нему сахар. Всё тщательно взбиваем до однородности. Для этого лучше использовать миксер.

Постепенно к полученной массе необходимо отправить 3 яйца, не прекращая всё перемешивать. Далее добавляем соль, а также натертую на мелкой терке цедру апельсина.

К общей массе добавляем пшеничную муку, которую обязательно нужно просеять.

Туда же отправляем молотую корицу и разрыхлитель теста.

Полученную массу хорошенько перемешиваем. Добавляем цукаты и снова перемешиваем. Для этого также лучше использовать миксер.

Тесто необходимо выложить на предварительно смазанную растительным маслом формочку. Высыпаем поверх теста миндальные хлопья.

Отправляем кекс в духовку, разогретой до 160 градусов, на 60 минут. Перед подачей кекс нужно остудить.

Витамины и минералы

Витамин A 11.88%

Витамин В1 3.73%

Витамин В2 6.13%

Витамин В4 9.57%

Витамин В5 5.56%

Витамин В6 3.26%

Витамин В9 2.63%

Витамин В12 2.44%

Витамин С 7.99%

Витамин D 5.1%

Витамин E 7.83%

Биотин 6.78%

Витамин К 0.17%

Витамин РР 6.29%

Калий 4.51%

Кальций 4%

Кремний 5.23%

Магний 3.31%

Натрий 5.68%

Сера 8.58%

Фосфор 9.3%

Хлор 3.37%

Алюминий 62.83%

Железо 4.78%

Йод 2.25%

Кобальт 18.82%

Литий 3.57%

Марганец 12.29%

Медь 6.77%

Никель 0.26%

Рубидий 1.61%

Селен 10.83%

Фтор 0.36%

Хром 2.09%

Цинк 3.6%

Бор 2.45%

Ванадий 98.41%

Молибден 5.3%

Витамин A 139.2%

Витамин В1 43.76%

Витамин В2 71.81%

Витамин В4 112.15%

Витамин В5 65.19%

Витамин В6 38.22%

Витамин В9 30.76%

Витамин В12 28.6%

Витамин С 93.56%

Витамин D 59.7%

Витамин E 91.75%

Биотин 79.46%

Витамин К 1.95%

Витамин РР 73.67%

Калий 52.87%

Кальций 46.81%

Кремний 61.33%

Магний 38.75%

Натрий 66.54%

Сера 100.52%

Фосфор 108.99%

Хлор 39.5%

Алюминий 736.12%

Железо 56%

Йод 26.37%

Кобальт 220.5%

Литий 41.8%

Марганец 144%

Медь 79.31%

Никель 3.03%

Рубидий 18.9%

Селен 126.88%

Фтор 4.24%

Хром 24.48%

Цинк 42.19%

Бор 28.71%

Ванадий 1153%

Молибден 62.12%

Витамин A 23.2%

Витамин В1 7.29%

Витамин В2 11.97%

Витамин В4 18.69%

Витамин В5 10.86%

Витамин В6 6.37%

Витамин В9 5.13%

Витамин В12 4.77%

Витамин С 15.59%

Витамин D 9.95%

Витамин E 15.29%

Биотин 13.24%

Витамин К 0.33%

Витамин РР 12.28%

Калий 8.81%

Кальций 7.8%

Кремний 10.22%

Магний 6.46%

Натрий 11.09%

Сера 16.75%

Фосфор 18.17%

Хлор 6.58%

Алюминий 122.69%

Железо 9.33%

Йод 4.39%

Кобальт 36.75%

Литий 6.97%

Марганец 24%

Медь 13.22%

Никель 0.51%

Рубидий 3.15%

Селен 21.15%

Фтор 0.71%

Хром 4.08%

Цинк 7.03%

Бор 4.78%

Ванадий 192.17%

Молибден 10.35%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1252.8 мкг	900 мкг	11.9	23.2
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3.7	7.3
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	6.1	12
Витамин В4	560.8 мг	500 мг	9.6	18.7
Витамин В5	3.3 мг	5 мг	5.6	10.9
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	3.3	6.4
Витамин В9	123 мкг	400 мкг	2.6	5.1
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	2.4	4.8
Витамин С	84.2 мкг	90 мкг	8	15.6
Витамин D	6 мкг	10 мкг	5.1	10
Витамин E	13.8 мг	15 мг	7.8	15.3
Биотин	39.7 мг	50 мг	6.8	13.2
Витамин К	2.3 мкг	120 мкг	0.2	0.3
Витамин РР	14.7 мг	20 мг	6.3	12.3
Калий	1321.7 мг	2500 мг	4.5	8.8
Кальций	468.1 мг	1000 мг	4	7.8
Кремний	18.4 мг	30 мг	5.2	10.2
Магний	155 мг	400 мг	3.3	6.5
Натрий	865.1 мг	1300 мг	5.7	11.1
Сера	502.6 мг	500 мг	8.6	16.8
Фосфор	871.9 мг	800 мг	9.3	18.2
Хлор	908.5 мг	2300 мг	3.4	6.6
Алюминий	220.8 мкг	30 мкг	62.8	122.7
Железо	10.1 мг	18 мг	4.8	9.3
Йод	39.6 мкг	150 мкг	2.3	4.4
Кобальт	22.1 мкг	10 мкг	18.8	36.8
Литий	29.3 мкг	70 мкг	3.6	7
Марганец	2.9 мкг	2 мкг	12.3	24
Медь	793.1 мкг	1000 мкг	6.8	13.2
Никель	6.1 мкг	200 мкг	0.3	0.5
Рубидий	37.8 мкг	200 мкг	1.6	3.2
Селен	69.8 мкг	55 мкг	10.8	21.1
Фтор	169.6 мкг	4000 мкг	0.4	0.7
Хром	12.2 мкг	50 мкг	2.1	4.1
Цинк	5.1 мг	12 мг	3.6	7
Бор	344.5 мкг	1200 мкг	2.5	4.8
Ванадий	230.6 мкг	20 мкг	98.4	192.2
Молибден	43.5 мкг	70 мкг	5.3	10.4