Главная
➠ Супы
➠ Лагман
➠ Как приготовить лагман из свинины в домашних условиях

Как приготовить лагман из свинины в домашних условиях

Name: Как приготовить лагман из свинины в домашних условиях
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Среднеазиатская
Ingredients: Свинина 500 гр.; Лапша для лагмана 400 гр.; Лук репчатый 2 шт.; Помидоры консервированные 150 гр.; Болгарский перец сладкий 2 шт.; Редька чёрная 1 шт.; Чеснок 1 зуб.; Соль по вкусу; Паприка молотая 1 ч.л.; Приправа Хмели-Сунели 1 ч.л.; Перец красный молотый 1 щепотка; Масло растительное 50 мл.

3415

78 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Лагман с мягкой и сочной свининой выходит ароматным и аппетитным. Блюдо легко готовится в домашних условиях. Его можно подавать к обеду и ужину, дополнив зеленью или свежими овощами по вкусу.

Кухня Среднеазиатская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 115 ккал 1867 ккал 467 ккал

Белки 6,4 гр. 104,1 гр. 26,0 гр.

Жиры 5,8 гр. 94,3 гр. 23,6 гр.

Углеводы 3,4 гр. 55,0 гр. 13,7 гр.

Вода 73,6 гр. 1196,3 гр. 299,1 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 13,6 гр. 3,4 гр.

Елена Пирогова (193 рец.)

Как приготовить лагман из свинины в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить лагман из свинины в домашних условиях? Размораживаем свинину и нарезаем ее на небольшие кусочки.

Вливаем растительное масло в казан или кастрюлю с толстым дном. Сюда же выкладываем мясо и жарим его до золотистой корочки.

Тонко нарезаем репчатый лук и болгарские перцы.

Выкладываем овощи к мясу, размешиваем и продолжаем готовку на медленном огне.

Добавляем томаты в собственном соку, соль, специи и вливаем стакан воды. Кипятим содержимое и варим еще 40 минут.

Отдельно отвариваем лапшу в кипящей подсоленной воде.

В конце готовки измельчаем чеснок и добавляем его в кастрюлю с мясом и овощами для аромата.

Соединяем лапшу с основной заготовкой и подаем к столу. Лагман с говядиной в домашних условиях готов!

Витамины и минералы

Витамин A 6.78%

Витамин В1 8.34%

Витамин В2 5.55%

Витамин В4 4.06%

Витамин В5 5.72%

Витамин В6 14.07%

Витамин В9 1.52%

Витамин В12 3.9%

Витамин С 48.65%

Витамин D 7.07%

Витамин E 2.43%

Биотин 0.29%

Витамин К 2.77%

Витамин РР 8.77%

Калий 6.96%

Кальций 2.22%

Кремний 28.58%

Магний 3.21%

Натрий 19.25%

Сера 12.27%

Фосфор 7.08%

Хлор 16.38%

Алюминий 236.63%

Железо 2.32%

Йод 1.09%

Кобальт 12.98%

Литий 20.67%

Марганец 17.36%

Медь 5.54%

Никель 0.91%

Рубидий 36.5%

Селен 1.95%

Фтор 2.62%

Хром 4.01%

Цинк 8%

Бор 2.47%

Ванадий 1.31%

Молибден 4.69%

Витамин A 110.23%

Витамин В1 135.51%

Витамин В2 90.29%

Витамин В4 65.99%

Витамин В5 92.94%

Витамин В6 228.7%

Витамин В9 24.73%

Витамин В12 63.33%

Витамин С 790.85%

Витамин D 115%

Витамин E 39.45%

Биотин 4.75%

Витамин К 45.08%

Витамин РР 142.59%

Калий 113.12%

Кальций 36.08%

Кремний 464.54%

Магний 52.21%

Натрий 312.99%

Сера 199.4%

Фосфор 115.14%

Хлор 266.24%

Алюминий 3846.5%

Железо 37.66%

Йод 17.74%

Кобальт 211%

Литий 335.96%

Марганец 282.17%

Медь 90.11%

Никель 14.86%

Рубидий 593.25%

Селен 31.71%

Фтор 42.55%

Хром 65.13%

Цинк 129.96%

Бор 40.17%

Ванадий 21.27%

Молибден 76.26%

Витамин A 27.56%

Витамин В1 33.88%

Витамин В2 22.57%

Витамин В4 16.5%

Витамин В5 23.24%

Витамин В6 57.18%

Витамин В9 6.18%

Витамин В12 15.83%

Витамин С 197.71%

Витамин D 28.75%

Витамин E 9.86%

Биотин 1.19%

Витамин К 11.27%

Витамин РР 35.65%

Калий 28.28%

Кальций 9.02%

Кремний 116.14%

Магний 13.05%

Натрий 78.25%

Сера 49.85%

Фосфор 28.79%

Хлор 66.56%

Алюминий 961.63%

Железо 9.42%

Йод 4.44%

Кобальт 52.75%

Литий 83.99%

Марганец 70.54%

Медь 22.53%

Никель 3.71%

Рубидий 148.31%

Селен 7.93%

Фтор 10.64%

Хром 16.28%

Цинк 32.49%

Бор 10.04%

Ванадий 5.32%

Молибден 19.06%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	992.1 мкг	900 мкг	6.8	27.6
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	8.3	33.9
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	5.6	22.6
Витамин В4	329.9 мг	500 мг	4.1	16.5
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	5.7	23.2
Витамин В6	4.6 мг	2 мг	14.1	57.2
Витамин В9	98.9 мкг	400 мкг	1.5	6.2
Витамин В12	1.9 мкг	3 мкг	3.9	15.8
Витамин С	711.8 мкг	90 мкг	48.7	197.7
Витамин D	11.5 мкг	10 мкг	7.1	28.8
Витамин E	5.9 мг	15 мг	2.4	9.9
Биотин	2.4 мг	50 мг	0.3	1.2
Витамин К	54.1 мкг	120 мкг	2.8	11.3
Витамин РР	28.5 мг	20 мг	8.8	35.6
Калий	2828 мг	2500 мг	7	28.3
Кальций	360.8 мг	1000 мг	2.2	9
Кремний	139.4 мг	30 мг	28.6	116.1
Магний	208.8 мг	400 мг	3.2	13.1
Натрий	4068.8 мг	1300 мг	19.3	78.2
Сера	997 мг	500 мг	12.3	49.9
Фосфор	921.1 мг	800 мг	7.1	28.8
Хлор	6123.6 мг	2300 мг	16.4	66.6
Алюминий	1154 мкг	30 мкг	236.6	961.6
Железо	6.8 мг	18 мг	2.3	9.4
Йод	26.6 мкг	150 мкг	1.1	4.4
Кобальт	21.1 мкг	10 мкг	13	52.8
Литий	235.2 мкг	70 мкг	20.7	84
Марганец	5.6 мкг	2 мкг	17.4	70.5
Медь	901.1 мкг	1000 мкг	5.5	22.5
Никель	29.7 мкг	200 мкг	0.9	3.7
Рубидий	1186.5 мкг	200 мкг	36.5	148.3
Селен	17.4 мкг	55 мкг	2	7.9
Фтор	1702 мкг	4000 мкг	2.6	10.6
Хром	32.6 мкг	50 мкг	4	16.3
Цинк	15.6 мг	12 мг	8	32.5
Бор	482.1 мкг	1200 мкг	2.5	10
Ванадий	4.3 мкг	20 мкг	1.3	5.3
Молибден	53.4 мкг	70 мкг	4.7	19.1