Главная
➠ Супы
➠ Томатный суп
➠ Итальянский томатный суп

Итальянский томатный суп

Name: Итальянский томатный суп
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Помидоры 300 гр.; Болгарский перец сладкий 0,5 шт.; Хлеб белый 1 ломтик; Лук красный 0,3 шт.; Чеснок 1 зуб.; Лимонный сок 0,5 ст.л.; Уксус белый винный или Уксус винный красный 0,5 ст.л.; Масло оливковое 1 ст.л.; Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.; Соль 0,5 ст.л.; Для гренок:; Хлеб белый 4 ломтик; Масло оливковое 1 ст.л.

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Итальянский томатный суп – это невероятно яркий, вкусный, привлекательный и сытный суп для вашего обеда. Такое кулинарное решение – это прекрасный вариант, чтобы разнообразить домашнее меню. Готовый суп можно дополнить сухариками, семенами, хрустящим нутом и другими продуктами.

Кухня Итальянская

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 89 ккал 566 ккал 283 ккал

Белки 1,2 гр. 7,8 гр. 3,9 гр.

Жиры 6,5 гр. 41,2 гр. 20,6 гр.

Углеводы 6,7 гр. 42,4 гр. 21,2 гр.

Вода 80,0 гр. 507,8 гр. 253,9 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 8,0 гр. 4,0 гр.

Ольга Жандарова (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Достаём необходимые продукты по нашему списку и выкладываем на рабочий стол.

Промываем помидоры и делаем на них крестообразные надрезы.

Погружаем подготовленные плоды в кипящую воду и оставляем на 3 минуты.

В это время на небольшие кусочки разделываем болгарский перец, красный лук и чеснок.

Возвращаемся к помидорам. Охлаждаем их в ледяной воде и снимаем кожицу.

Все подготовленные овощи складываем в чашу блендера.

Перемалываем наши продукты до полной однородности.

В полученную томатную массу опускаем ломтик белого хлеба. Снова измельчаем и убираем заготовку в холодильник на 25 минут.

Спустя указанное время процеживаем нашу томатную заготовку через мелкое сито. Дополняем уксусом, лимонным соком, солью, молотым перцем и оливковым маслом. Размешиваем.

Для гренок подрумяниваем ломтики хлеба на оливковом масле.

Итальянский томатный суп готов. Подавайте к столу с гренками!

Витамины и минералы

Витамин A 11.54%

Витамин В1 6.11%

Витамин В2 3.88%

Витамин В4 0.42%

Витамин В5 2.27%

Витамин В6 7.69%

Витамин В9 3.24%

Витамин В12 0%

Витамин С 66.12%

Витамин D 0%

Витамин E 6.3%

Биотин 0%

Витамин К 8.13%

Витамин РР 3.75%

Калий 7.85%

Кальций 3.98%

Кремний 23.31%

Магний 1.97%

Натрий 143.04%

Сера 6.04%

Фосфор 4.91%

Хлор 124.11%

Алюминий 422.44%

Железо 4.45%

Йод 1.36%

Кобальт 25.84%

Литий 37.59%

Марганец 11.09%

Медь 9.27%

Никель 0.8%

Рубидий 43.82%

Селен 4.63%

Фтор 0.39%

Хром 2.99%

Цинк 3.24%

Бор 7.32%

Ванадий 9.45%

Молибден 13.5%

Витамин A 73.31%

Витамин В1 38.83%

Витамин В2 24.61%

Витамин В4 2.69%

Витамин В5 14.44%

Витамин В6 48.82%

Витамин В9 20.55%

Витамин В12 0%

Витамин С 419.88%

Витамин D 0%

Витамин E 40%

Биотин 0%

Витамин К 51.64%

Витамин РР 23.81%

Калий 49.82%

Кальций 25.28%

Кремний 148%

Магний 12.5%

Натрий 908.3%

Сера 38.33%

Фосфор 31.16%

Хлор 788.13%

Алюминий 2682.5%

Железо 28.26%

Йод 8.64%

Кобальт 164.1%

Литий 238.71%

Марганец 70.45%

Медь 58.88%

Никель 5.1%

Рубидий 278.25%

Селен 29.41%

Фтор 2.47%

Хром 18.99%

Цинк 20.56%

Бор 46.5%

Ванадий 60%

Молибден 85.71%

Витамин A 36.65%

Витамин В1 19.41%

Витамин В2 12.31%

Витамин В4 1.34%

Витамин В5 7.22%

Витамин В6 24.41%

Витамин В9 10.28%

Витамин В12 0%

Витамин С 209.94%

Витамин D 0%

Витамин E 20%

Биотин 0%

Витамин К 25.82%

Витамин РР 11.9%

Калий 24.91%

Кальций 12.64%

Кремний 74%

Магний 6.25%

Натрий 454.15%

Сера 19.17%

Фосфор 15.58%

Хлор 394.06%

Алюминий 1341.25%

Железо 14.13%

Йод 4.32%

Кобальт 82.05%

Литий 119.36%

Марганец 35.23%

Медь 29.44%

Никель 2.55%

Рубидий 139.13%

Селен 14.7%

Фтор 1.24%

Хром 9.5%

Цинк 10.28%

Бор 23.25%

Ванадий 30%

Молибден 42.86%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	659.8 мкг	900 мкг	11.5	36.7
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	6.1	19.4
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	3.9	12.3
Витамин В4	13.4 мг	500 мг	0.4	1.3
Витамин В5	0.7 мг	5 мг	2.3	7.2
Витамин В6	1 мг	2 мг	7.7	24.4
Витамин В9	82.2 мкг	400 мкг	3.2	10.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	377.9 мкг	90 мкг	66.1	209.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	6.3	20
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	62 мкг	120 мкг	8.1	25.8
Витамин РР	4.8 мг	20 мг	3.7	11.9
Калий	1245.4 мг	2500 мг	7.8	24.9
Кальций	252.8 мг	1000 мг	4	12.6
Кремний	44.4 мг	30 мг	23.3	74
Магний	50 мг	400 мг	2	6.3
Натрий	11808 мг	1300 мг	143	454.2
Сера	191.7 мг	500 мг	6	19.2
Фосфор	249.3 мг	800 мг	4.9	15.6
Хлор	18127 мг	2300 мг	124.1	394.1
Алюминий	804.8 мкг	30 мкг	422.4	1341.3
Железо	5.1 мг	18 мг	4.5	14.1
Йод	13 мкг	150 мкг	1.4	4.3
Кобальт	16.4 мкг	10 мкг	25.8	82.1
Литий	167.1 мкг	70 мкг	37.6	119.4
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	11.1	35.2
Медь	588.8 мкг	1000 мкг	9.3	29.4
Никель	10.2 мкг	200 мкг	0.8	2.6
Рубидий	556.5 мкг	200 мкг	43.8	139.1
Селен	16.2 мкг	55 мкг	4.6	14.7
Фтор	98.8 мкг	4000 мкг	0.4	1.2
Хром	9.5 мкг	50 мкг	3	9.5
Цинк	2.5 мг	12 мг	3.2	10.3
Бор	558 мкг	1200 мкг	7.3	23.3
Ванадий	12 мкг	20 мкг	9.4	30
Молибден	60 мкг	70 мкг	13.5	42.9