Главная
➠ Вторые блюда
➠ Каши
➠ Гречка по-купечески со свининой на сковороде

Гречка по-купечески со свининой на сковороде

Name: Гречка по-купечески со свининой на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка 1 ст.; Свинина 500 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Масло растительное для жарки; Чеснок 1 зуб.; Вода теплая 2 ст.; Соль по вкусу; Специи по вкусу

744

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Гречка по-купечески со свининой на сковороде – это простое в исполнении и очень вкусное блюдо для сытного обеда или ужина. Кроме того, такое кулинарное решение заметно сэкономит ваше время, так как не придется дополнительно готовить гарнир. Обязательно берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 188 ккал 2469 ккал 617 ккал

Белки 8,0 гр. 104,3 гр. 26,1 гр.

Жиры 13,4 гр. 176,0 гр. 44,0 гр.

Углеводы 9,1 гр. 119,1 гр. 29,8 гр.

Вода 65,0 гр. 852,4 гр. 213,1 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 23,7 гр. 5,9 гр.

Виктория Лазарева (203 рец.)

Гречка по-купечески со свининой на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Гречка 1 ст. Свинина 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Масло растительное для жарки Чеснок 1 зуб. Вода теплая 2 ст. Соль по вкусу Специи по вкусу

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты по списку. Лук, морковь и чеснок очищаем и промываем.

Промываем свинину и разделываем ее на небольшие кусочки.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем сюда кусочки мяса, обжариваем их около 10 минут.

Отправляем в сковороду к мясу тертую на терке морковь, измельченные лук и чеснок. Перемешиваем и жарим все вместе около 5 минут. Также добавляем соль и специи по вкусу.

Теперь сюда выкладываем указанное количество гречневой крупы. Жарим все вместе 3 минуты.

Заливаем содержимое сковороды теплой кипяченой водой и доводим до кипения.

Уменьшаем огонь и закрываем блюдо крышкой. Готовим около 15-20 минут.

Гречка по-купечески со свининой на сковороде готова. Подавайте угощение к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 17.52%

Витамин В1 13.67%

Витамин В2 8.55%

Витамин В4 6.16%

Витамин В5 6.37%

Витамин В6 16.05%

Витамин В9 1.48%

Витамин В12 4.83%

Витамин С 1.12%

Витамин D 8.77%

Витамин E 19.91%

Биотин 2.76%

Витамин К 2.83%

Витамин РР 14.15%

Калий 7.94%

Кальций 2.25%

Кремний 40.41%

Магний 11.47%

Натрий 16.35%

Сера 15.05%

Фосфор 12.61%

Хлор 12.27%

Алюминий 148.13%

Железо 6.59%

Йод 0.6%

Кобальт 8.91%

Литий 1.24%

Марганец 29.18%

Медь 12.82%

Никель 0.9%

Рубидий 17.64%

Селен 3.24%

Фтор 0.74%

Хром 1.59%

Цинк 10.86%

Бор 5.62%

Ванадий 136.62%

Молибден 8.62%

Витамин A 229.77%

Витамин В1 179.26%

Витамин В2 112.13%

Витамин В4 80.79%

Витамин В5 83.55%

Витамин В6 210.52%

Витамин В9 19.35%

Витамин В12 63.33%

Витамин С 14.74%

Витамин D 115%

Витамин E 261.03%

Биотин 36.19%

Витамин К 37.06%

Витамин РР 185.54%

Калий 104.16%

Кальций 29.53%

Кремний 529.83%

Магний 150.46%

Натрий 214.38%

Сера 197.37%

Фосфор 165.42%

Хлор 160.94%

Алюминий 1942.37%

Железо 86.43%

Йод 7.81%

Кобальт 116.8%

Литий 16.2%

Марганец 382.64%

Медь 168.09%

Никель 11.81%

Рубидий 231.35%

Селен 42.51%

Фтор 9.64%

Хром 20.8%

Цинк 142.45%

Бор 73.75%

Ванадий 1791.5%

Молибден 112.97%

Витамин A 57.44%

Витамин В1 44.81%

Витамин В2 28.03%

Витамин В4 20.2%

Витамин В5 20.89%

Витамин В6 52.63%

Витамин В9 4.84%

Витамин В12 15.83%

Витамин С 3.69%

Витамин D 28.75%

Витамин E 65.26%

Биотин 9.05%

Витамин К 9.26%

Витамин РР 46.38%

Калий 26.04%

Кальций 7.38%

Кремний 132.46%

Магний 37.62%

Натрий 53.59%

Сера 49.34%

Фосфор 41.36%

Хлор 40.23%

Алюминий 485.59%

Железо 21.61%

Йод 1.95%

Кобальт 29.2%

Литий 4.05%

Марганец 95.66%

Медь 42.02%

Никель 2.95%

Рубидий 57.84%

Селен 10.63%

Фтор 2.41%

Хром 5.2%

Цинк 35.61%

Бор 18.44%

Ванадий 447.88%

Молибден 28.24%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2067.9 мкг	900 мкг	17.5	57.4
Витамин В1	2.7 мг	1.5 мг	13.7	44.8
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	8.6	28
Витамин В4	403.9 мг	500 мг	6.2	20.2
Витамин В5	4.2 мг	5 мг	6.4	20.9
Витамин В6	4.2 мг	2 мг	16.1	52.6
Витамин В9	77.4 мкг	400 мкг	1.5	4.8
Витамин В12	1.9 мкг	3 мкг	4.8	15.8
Витамин С	13.3 мкг	90 мкг	1.1	3.7
Витамин D	11.5 мкг	10 мкг	8.8	28.8
Витамин E	39.2 мг	15 мг	19.9	65.3
Биотин	18.1 мг	50 мг	2.8	9
Витамин К	44.5 мкг	120 мкг	2.8	9.3
Витамин РР	37.1 мг	20 мг	14.1	46.4
Калий	2604 мг	2500 мг	7.9	26
Кальций	295.3 мг	1000 мг	2.3	7.4
Кремний	159 мг	30 мг	40.4	132.5
Магний	601.8 мг	400 мг	11.5	37.6
Натрий	2786.9 мг	1300 мг	16.3	53.6
Сера	986.9 мг	500 мг	15.1	49.3
Фосфор	1323.4 мг	800 мг	12.6	41.4
Хлор	3701.6 мг	2300 мг	12.3	40.2
Алюминий	582.7 мкг	30 мкг	148.1	485.6
Железо	15.6 мг	18 мг	6.6	21.6
Йод	11.7 мкг	150 мкг	0.6	2
Кобальт	11.7 мкг	10 мкг	8.9	29.2
Литий	11.3 мкг	70 мкг	1.2	4.1
Марганец	7.7 мкг	2 мкг	29.2	95.7
Медь	1680.9 мкг	1000 мкг	12.8	42
Никель	23.6 мкг	200 мкг	0.9	3
Рубидий	462.7 мкг	200 мкг	17.6	57.8
Селен	23.4 мкг	55 мкг	3.2	10.6
Фтор	385.8 мкг	4000 мкг	0.7	2.4
Хром	10.4 мкг	50 мкг	1.6	5.2
Цинк	17.1 мг	12 мг	10.9	35.6
Бор	885 мкг	1200 мкг	5.6	18.4
Ванадий	358.3 мкг	20 мкг	136.6	447.9
Молибден	79.1 мкг	70 мкг	8.6	28.2