Главная
➠ Вторые блюда
➠ Каши
➠ Гречка на завтрак

Гречка на завтрак

Name: Гречка на завтрак
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Гречка 180 гр.; Лук красный 1 головка; Морковь 1 шт.; Болгарский перец сладкий 0,5 шт.; Помидоры 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Чеснок 3 зуб.; Соль 0,25 ч.л.; Соевый соус 2 ст.л.; Масло растительное для жарки; Бульон или Вода 400 мл.; Для подачи:; Масло сливочное 20 гр.; Колбаса вареная 2 ломтик

113

22 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Гречка на завтрак может быть приготовлена не только на молоке. Данный рецепт представляет собой достаточно сытный вариант. Такая гречка на завтрак хорошо насыщает и не дает быстро проголодаться. Приготовление блюда не доставит особых хлопот. Все продукты простые и доступные.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 208 ккал 1719 ккал 859 ккал

Белки 5,2 гр. 42,9 гр. 21,4 гр.

Жиры 13,7 гр. 113,5 гр. 56,7 гр.

Углеводы 16,1 гр. 132,8 гр. 66,4 гр.

Вода 60,5 гр. 499,6 гр. 249,8 гр.

Пищевые волокна 3,4 гр. 28,4 гр. 14,2 гр.

Людмила Костенко (223 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Перебираем гречневые ядра и промываем. Варим кашу на бульоне или воде по желанию до готовности. К готовой каше вливаем соевый соус и перемешиваем.

Очищаем чеснок и морковку от шелухи и кожицы. Промываем под краном. Морковку трем на терке. Чеснок давим ножом.

Промываем помидоры и сладкий перец. Очищаем перец от внутренностей, лук от шелухи. Нарезаем овощи произвольно.

В сотейник наливаем растительное масло и кладем давленый чеснок. Обжариваем 1 минуту и выбрасываем, он больше не нужен.

В ароматное масло кладем лук и припускаем. Добавляем помидор, сладкий перец и морковку. Обжариваем до готовности.

К овощной обжарке кладем сваренную гречку. Минимизируем нагрев. Пробуем, при необходимости досаливаем.

Поверхность разравниваем и делаем бортики. Разбиваем в углубление яйца. Прикрываем крышкой и доготавливаем, пока яйца не схватятся.

Дополняем блюдо слегка обжаренной на сливочном масле колбасой. Подаем угощение. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 30.39%

Витамин В1 11.25%

Витамин В2 9.74%

Витамин В4 9.58%

Витамин В5 7.42%

Витамин В6 13.4%

Витамин В9 3.42%

Витамин В12 2.31%

Витамин С 44.68%

Витамин D 3.24%

Витамин E 31.36%

Биотин 9.84%

Витамин К 4.65%

Витамин РР 122.74%

Калий 9.56%

Кальций 3.63%

Кремний 78.37%

Магний 17.93%

Натрий 60.01%

Сера 11.71%

Фосфор 15.1%

Хлор 33.39%

Алюминий 371.38%

Железо 13.87%

Йод 3.3%

Кобальт 37.28%

Литий 22.8%

Марганец 24.09%

Медь 19.79%

Никель 1.98%

Рубидий 46.32%

Селен 9.99%

Фтор 0.61%

Хром 5.72%

Цинк 7.56%

Бор 9.31%

Ванадий 229%

Молибден 18.12%

Витамин A 251%

Витамин В1 92.96%

Витамин В2 80.49%

Витамин В4 79.14%

Витамин В5 61.26%

Витамин В6 110.69%

Витамин В9 28.25%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 369.08%

Витамин D 26.8%

Витамин E 259.04%

Биотин 81.28%

Витамин К 38.37%

Витамин РР 1013.84%

Калий 78.95%

Кальций 30.01%

Кремний 647.33%

Магний 148.1%

Натрий 495.71%

Сера 96.71%

Фосфор 124.74%

Хлор 275.83%

Алюминий 3067.63%

Железо 114.55%

Йод 27.27%

Кобальт 307.9%

Литий 188.34%

Марганец 199.01%

Медь 163.5%

Никель 16.34%

Рубидий 382.6%

Селен 82.55%

Фтор 5.08%

Хром 47.27%

Цинк 62.47%

Бор 76.92%

Ванадий 1891.5%

Молибден 149.67%

Витамин A 125.5%

Витамин В1 46.48%

Витамин В2 40.25%

Витамин В4 39.57%

Витамин В5 30.63%

Витамин В6 55.34%

Витамин В9 14.12%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 184.54%

Витамин D 13.4%

Витамин E 129.52%

Биотин 40.64%

Витамин К 19.19%

Витамин РР 506.92%

Калий 39.48%

Кальций 15.01%

Кремний 323.67%

Магний 74.05%

Натрий 247.85%

Сера 48.35%

Фосфор 62.37%

Хлор 137.92%

Алюминий 1533.82%

Железо 57.27%

Йод 13.63%

Кобальт 153.95%

Литий 94.17%

Марганец 99.5%

Медь 81.75%

Никель 8.17%

Рубидий 191.3%

Селен 41.28%

Фтор 2.54%

Хром 23.64%

Цинк 31.24%

Бор 38.46%

Ванадий 945.75%

Молибден 74.84%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2259 мкг	900 мкг	30.4	125.5
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	11.3	46.5
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	9.7	40.2
Витамин В4	395.7 мг	500 мг	9.6	39.6
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	7.4	30.6
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	13.4	55.3
Витамин В9	113 мкг	400 мкг	3.4	14.1
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.3	9.5
Витамин С	332.2 мкг	90 мкг	44.7	184.5
Витамин D	2.7 мкг	10 мкг	3.2	13.4
Витамин E	38.9 мг	15 мг	31.4	129.5
Биотин	40.6 мг	50 мг	9.8	40.6
Витамин К	46 мкг	120 мкг	4.6	19.2
Витамин РР	202.8 мг	20 мг	122.7	506.9
Калий	1973.8 мг	2500 мг	9.6	39.5
Кальций	300.1 мг	1000 мг	3.6	15
Кремний	194.2 мг	30 мг	78.4	323.7
Магний	592.4 мг	400 мг	17.9	74.1
Натрий	6444.2 мг	1300 мг	60	247.9
Сера	483.5 мг	500 мг	11.7	48.4
Фосфор	997.9 мг	800 мг	15.1	62.4
Хлор	6344.2 мг	2300 мг	33.4	137.9
Алюминий	920.3 мкг	30 мкг	371.4	1533.8
Железо	20.6 мг	18 мг	13.9	57.3
Йод	40.9 мкг	150 мкг	3.3	13.6
Кобальт	30.8 мкг	10 мкг	37.3	154
Литий	131.8 мкг	70 мкг	22.8	94.2
Марганец	4 мкг	2 мкг	24.1	99.5
Медь	1635 мкг	1000 мкг	19.8	81.7
Никель	32.7 мкг	200 мкг	2	8.2
Рубидий	765.2 мкг	200 мкг	46.3	191.3
Селен	45.4 мкг	55 мкг	10	41.3
Фтор	203.1 мкг	4000 мкг	0.6	2.5
Хром	23.6 мкг	50 мкг	5.7	23.6
Цинк	7.5 мг	12 мг	7.6	31.2
Бор	923 мкг	1200 мкг	9.3	38.5
Ванадий	378.3 мкг	20 мкг	229	945.8
Молибден	104.8 мкг	70 мкг	18.1	74.8