Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Диетические куриные котлеты в духовке

Диетические куриные котлеты в духовке

Name: Диетические куриные котлеты в духовке
Prep time: 55 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Куриный фарш 500 гр.; Творог 100 гр.; Кабачки 250 гр.; Крахмал кукурузный 1 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Укроп 50 гр.; Чеснок 2 зуб.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

12638

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Диетические куриные котлеты в духовке отлично впишутся в рацион людей, соблюдающих диетическое питание. Такое мясное блюдо, несмотря на запекание, получается очень вкусным, нежным и сочным. Готовые котлеты имеют интересный и необычный вкус благодаря использованию в приготовлении творога и кабачка.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 55 мин.

Порции 5

Калорийность 113 ккал 1125 ккал 225 ккал

Белки 11,4 гр. 114,3 гр. 22,9 гр.

Жиры 5,3 гр. 53,5 гр. 10,7 гр.

Углеводы 4,6 гр. 45,5 гр. 9,1 гр.

Вода 75,7 гр. 757,1 гр. 151,4 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 5,4 гр. 1,1 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриный фарш 500 гр. Творог 100 гр. Кабачки 250 гр. Крахмал кукурузный 1 ст.л. Яйцо 1 шт. Укроп 50 гр. Чеснок 2 зуб. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Как начать готовить диетические куриные котлеты в духовке? Кабачок тщательно промываем, натираем на мелкой терке. Если есть необходимость, то предварительно очистите кабачок от кожуры и семян.

После этого тертый кабачок следует отжать от сока.

Выкладываем в подходящую емкость куриный фарш, добавляем к нему тертый кабачок, перемешиваем.

Далее добавляем к остальным ингредиентам небольшое количество творога. Все вымешиваем.

Всыпаем в рабочую емкость кукурузный крахмал, перемешиваем.

Чтобы фарш получился более нежным, вбейте куриное яйцо, все тщательно перемешайте.

Промытый укроп измельчаем, очищенный чеснок пропускаем через пресс. Добавляем данные ингредиенты в мясную массу.

Приправляем фарш молотым перцем и солью. Все снова необходимо тщательно перемешать.

Противень застилаем фольгой или пергаментом. Мокрыми руками формируем котлеты и выкладываем их на подготовленный противень. Запекаем мясное блюдо в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.

Вкусные и ароматные диетические куриные котлеты готовы!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.25%

Витамин В1 4.91%

Витамин В2 10.79%

Витамин В4 10.01%

Витамин В5 13.85%

Витамин В6 16.19%

Витамин В9 4%

Витамин В12 14.69%

Витамин С 9.11%

Витамин D 1.24%

Витамин E 1.4%

Биотин 3.94%

Витамин К 1.93%

Витамин РР 18.25%

Калий 15.38%

Кальций 4.22%

Кремний 25%

Магний 4.9%

Натрий 21.41%

Сера 24.15%

Фосфор 16.26%

Хлор 16.45%

Алюминий 76.75%

Железо 6.13%

Йод 1.36%

Кобальт 11.51%

Литий 0%

Марганец 8.61%

Медь 7.22%

Никель 0.14%

Рубидий 2.78%

Селен 18.19%

Фтор 0.19%

Хром 1.29%

Цинк 7.97%

Бор 0.4%

Ванадий 7.75%

Молибден 3.44%

Витамин A 42.54%

Витамин В1 49.07%

Витамин В2 107.9%

Витамин В4 100.08%

Витамин В5 138.55%

Витамин В6 161.9%

Витамин В9 39.96%

Витамин В12 146.87%

Витамин С 91.06%

Витамин D 12.4%

Витамин E 13.96%

Биотин 39.42%

Витамин К 19.31%

Витамин РР 182.54%

Калий 153.8%

Кальций 42.23%

Кремний 250%

Магний 48.99%

Натрий 214.11%

Сера 241.54%

Фосфор 162.63%

Хлор 164.5%

Алюминий 767.5%

Железо 61.28%

Йод 13.61%

Кобальт 115.1%

Литий 0%

Марганец 86.1%

Медь 72.16%

Никель 1.38%

Рубидий 27.75%

Селен 181.9%

Фтор 1.88%

Хром 12.9%

Цинк 79.66%

Бор 4%

Ванадий 77.5%

Молибден 34.43%

Витамин A 8.51%

Витамин В1 9.81%

Витамин В2 21.58%

Витамин В4 20.02%

Витамин В5 27.71%

Витамин В6 32.38%

Витамин В9 7.99%

Витамин В12 29.37%

Витамин С 18.21%

Витамин D 2.48%

Витамин E 2.79%

Биотин 7.88%

Витамин К 3.86%

Витамин РР 36.51%

Калий 30.76%

Кальций 8.45%

Кремний 50%

Магний 9.8%

Натрий 42.82%

Сера 48.31%

Фосфор 32.53%

Хлор 32.9%

Алюминий 153.5%

Железо 12.26%

Йод 2.72%

Кобальт 23.02%

Литий 0%

Марганец 17.22%

Медь 14.43%

Никель 0.28%

Рубидий 5.55%

Селен 36.38%

Фтор 0.38%

Хром 2.58%

Цинк 15.93%

Бор 0.8%

Ванадий 15.5%

Молибден 6.89%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	382.9 мкг	900 мкг	4.3	8.5
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	4.9	9.8
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	10.8	21.6
Витамин В4	500.4 мг	500 мг	10	20
Витамин В5	6.9 мг	5 мг	13.9	27.7
Витамин В6	3.2 мг	2 мг	16.2	32.4
Витамин В9	159.8 мкг	400 мкг	4	8
Витамин В12	4.4 мкг	3 мкг	14.7	29.4
Витамин С	82 мкг	90 мкг	9.1	18.2
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.2	2.5
Витамин E	2.1 мг	15 мг	1.4	2.8
Биотин	19.7 мг	50 мг	3.9	7.9
Витамин К	23.2 мкг	120 мкг	1.9	3.9
Витамин РР	36.5 мг	20 мг	18.3	36.5
Калий	3844.9 мг	2500 мг	15.4	30.8
Кальций	422.3 мг	1000 мг	4.2	8.4
Кремний	75 мг	30 мг	25	50
Магний	196 мг	400 мг	4.9	9.8
Натрий	2783.5 мг	1300 мг	21.4	42.8
Сера	1207.7 мг	500 мг	24.2	48.3
Фосфор	1301 мг	800 мг	16.3	32.5
Хлор	3783.4 мг	2300 мг	16.4	32.9
Алюминий	230.3 мкг	30 мкг	76.8	153.5
Железо	11 мг	18 мг	6.1	12.3
Йод	20.4 мкг	150 мкг	1.4	2.7
Кобальт	11.5 мкг	10 мкг	11.5	23
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	8.6	17.2
Медь	721.6 мкг	1000 мкг	7.2	14.4
Никель	2.8 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	55.5 мкг	200 мкг	2.8	5.6
Селен	100 мкг	55 мкг	18.2	36.4
Фтор	75.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.4
Хром	6.5 мкг	50 мкг	1.3	2.6
Цинк	9.6 мг	12 мг	8	15.9
Бор	48 мкг	1200 мкг	0.4	0.8
Ванадий	15.5 мкг	20 мкг	7.8	15.5
Молибден	24.1 мкг	70 мкг	3.4	6.9