Главная
➠ Вторые блюда
➠ Ежики из фарша
➠ Диетические ежики из фарша с рисом

Диетические ежики из фарша с рисом

Name: Диетические ежики из фарша с рисом
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Фарш мясной 350 - 400 гр.; Рис белый 150 гр.; Чеснок 2 - 3 зуб.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

13826

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Диетические ежики из фарша с рисом готовятся на пару. Кроме отменных вкусовых качеств можно отметить полезность такого мясного блюда. Оно отлично подойдет и людям, придерживающимся диетического питания, и детям. Рецепт простой, а ежики из фарша с рисом получаются вкусными и полезными.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 257 ккал 1825 ккал 456 ккал

Белки 8,1 гр. 57,3 гр. 14,3 гр.

Жиры 16,1 гр. 114,3 гр. 28,6 гр.

Углеводы 19,6 гр. 139,2 гр. 34,8 гр.

Вода 26,6 гр. 188,9 гр. 47,2 гр.

Пищевые волокна 1,4 гр. 10,1 гр. 2,5 гр.

Лариса Стрельникова (245 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Фарш мясной 350 - 400 гр. Рис белый 150 гр. Чеснок 2 - 3 зуб. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Зелень по вкусу Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Начнем готовить диетические ежики из фарша с рисом. Рис промываем и отвариваем до полуготовности. Процесс варки займет примерно 8-10 минут.

Очищаем репчатый лук, чеснок и морковь. Затем морковь натираем на крупной терке, а репчатый лук с чесноком мелко рубим ножом.

Фарш смешиваем с рисом, луком, чесноком и морковью, добавляем сюда же соль и специи по вкусу.

Для аромата вводим в общую массу рубленную зелень.

Из полученной мясной массы необходимо сформировать ежики.

Выкладываем их в форму пароварки. Приготовить такое полезное блюдо можно и в мультиварке.

Готовим ежики на протяжении 35-40 минут.

Диетические ежики из фарша с рисом готовы!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 35.66%

Витамин В1 4.8%

Витамин В2 6.78%

Витамин В4 3.72%

Витамин В5 2.61%

Витамин В6 4.09%

Витамин В9 1.61%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.11%

Витамин D 0%

Витамин E 1.55%

Биотин 1.85%

Витамин К 13.01%

Витамин РР 16.49%

Калий 7.46%

Кальций 2.37%

Кремний 80.84%

Магний 6.76%

Натрий 53.77%

Сера 4.22%

Фосфор 14.55%

Хлор 22.57%

Алюминий 304.07%

Железо 6.8%

Йод 3.14%

Кобальт 13.37%

Литий 0.84%

Марганец 17.3%

Медь 7.99%

Никель 0.79%

Рубидий 34.62%

Селен 6.13%

Фтор 0.51%

Хром 1.93%

Цинк 4.14%

Бор 6.09%

Ванадий 48.71%

Молибден 5.36%

Витамин A 253.62%

Витамин В1 34.16%

Витамин В2 48.24%

Витамин В4 26.45%

Витамин В5 18.59%

Витамин В6 29.12%

Витамин В9 11.46%

Витамин В12 0%

Витамин С 36.33%

Витамин D 0%

Витамин E 11.03%

Биотин 13.14%

Витамин К 92.52%

Витамин РР 117.27%

Калий 53.07%

Кальций 16.84%

Кремний 575%

Магний 48.05%

Натрий 382.46%

Сера 30.04%

Фосфор 103.48%

Хлор 160.53%

Алюминий 2162.83%

Железо 48.36%

Йод 22.31%

Кобальт 95.1%

Литий 6%

Марганец 123.04%

Медь 56.84%

Никель 5.63%

Рубидий 246.23%

Селен 43.63%

Фтор 3.62%

Хром 13.7%

Цинк 29.44%

Бор 43.33%

Ванадий 346.5%

Молибден 38.14%

Витамин A 63.41%

Витамин В1 8.54%

Витамин В2 12.06%

Витамин В4 6.61%

Витамин В5 4.65%

Витамин В6 7.28%

Витамин В9 2.87%

Витамин В12 0%

Витамин С 9.08%

Витамин D 0%

Витамин E 2.76%

Биотин 3.29%

Витамин К 23.13%

Витамин РР 29.32%

Калий 13.27%

Кальций 4.21%

Кремний 143.75%

Магний 12.01%

Натрий 95.61%

Сера 7.51%

Фосфор 25.87%

Хлор 40.13%

Алюминий 540.71%

Железо 12.09%

Йод 5.58%

Кобальт 23.78%

Литий 1.5%

Марганец 30.76%

Медь 14.21%

Никель 1.41%

Рубидий 61.56%

Селен 10.91%

Фтор 0.9%

Хром 3.43%

Цинк 7.36%

Бор 10.83%

Ванадий 86.63%

Молибден 9.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2282.6 мкг	900 мкг	35.7	63.4
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.8	8.5
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	6.8	12.1
Витамин В4	132.2 мг	500 мг	3.7	6.6
Витамин В5	0.9 мг	5 мг	2.6	4.6
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	4.1	7.3
Витамин В9	45.9 мкг	400 мкг	1.6	2.9
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	32.7 мкг	90 мкг	5.1	9.1
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.7 мг	15 мг	1.6	2.8
Биотин	6.6 мг	50 мг	1.8	3.3
Витамин К	111 мкг	120 мкг	13	23.1
Витамин РР	23.5 мг	20 мг	16.5	29.3
Калий	1326.6 мг	2500 мг	7.5	13.3
Кальций	168.4 мг	1000 мг	2.4	4.2
Кремний	172.5 мг	30 мг	80.8	143.8
Магний	192.2 мг	400 мг	6.8	12
Натрий	4972 мг	1300 мг	53.8	95.6
Сера	150.2 мг	500 мг	4.2	7.5
Фосфор	827.8 мг	800 мг	14.5	25.9
Хлор	3692.1 мг	2300 мг	22.6	40.1
Алюминий	648.9 мкг	30 мкг	304.1	540.7
Железо	8.7 мг	18 мг	6.8	12.1
Йод	33.5 мкг	150 мкг	3.1	5.6
Кобальт	9.5 мкг	10 мкг	13.4	23.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.8	1.5
Марганец	2.5 мкг	2 мкг	17.3	30.8
Медь	568.4 мкг	1000 мкг	8	14.2
Никель	11.3 мкг	200 мкг	0.8	1.4
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	34.6	61.6
Селен	24 мкг	55 мкг	6.1	10.9
Фтор	144.6 мкг	4000 мкг	0.5	0.9
Хром	6.9 мкг	50 мкг	1.9	3.4
Цинк	3.5 мг	12 мг	4.1	7.4
Бор	520 мкг	1200 мкг	6.1	10.8
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	48.7	86.6
Молибден	26.7 мкг	70 мкг	5.4	9.5