Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины с грибной начинкой

Блины с грибной начинкой

Name: Блины с грибной начинкой
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Тонкие блины 6 шт.; Морковь 1 шт.; Сыр Пармезан 60 гр.; Вешенки 300 гр.; Лук репчатый 1 головка; Масло растительное 1 ст.л.; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

2514

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (3) Комментарии (0) Похожие рецепты

Грибы в сочетании с сыром – это прекрасное сочетание, которое станет идеальной начинкой для тонких блинчиков. Великолепные вкусовые качества дуэта сыра и грибов – не единственное достоинство такой начинки. Простота в приготовлении за минимальное количество времени, несомненно, порадуют любую хозяйку.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 111 ккал 768 ккал 384 ккал

Белки 5,7 гр. 39,8 гр. 19,9 гр.

Жиры 6,6 гр. 46,0 гр. 23,0 гр.

Углеводы 7,1 гр. 49,4 гр. 24,7 гр.

Вода 62,5 гр. 433,2 гр. 216,6 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 12,8 гр. 6,4 гр.

Людмила Костенко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Тонкие блины 6 шт. Морковь 1 шт. Сыр Пармезан 60 гр. Вешенки 300 гр. Лук репчатый 1 головка Масло растительное 1 ст.л. Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

Готовить блины с грибной начинкой просто! Берем лук. Очищаем его и нарезаем небольшими кубиками. Очищенную от кожуры морковь натираем на терке. Измельченные овощи обжариваем на разогретой сковородке с небольшим количеством растительного масла.

Овощи необходимо обжарить в течение четырех минут, не забывая их постоянно помешивать.

Займемся грибами. Их необходимо тщательно промыть, нарезать небольшим кубиком и отправить тушиться на сковородку. Тушить вешенки следует на медленном огне в течение пятнадцати минут. Затем выкладываем тушенные лук с морковью и грибы в отдельную миску и соединяем все с тертым на терке сыром, все посолить и поперчить. Осталось лишь завернуть получившуюся начинку в блинчики. При необходимости начиненные блинчики можно слегка обжарить на небольшом количестве растительного масла.

Витамины и минералы

Витамин A 26.32%

Витамин В1 9.23%

Витамин В2 16.55%

Витамин В4 6.03%

Витамин В5 14.53%

Витамин В6 6.13%

Витамин В9 6.11%

Витамин В12 4.73%

Витамин С 2.43%

Витамин D 3.54%

Витамин E 11.39%

Биотин 11.16%

Витамин К 2.63%

Витамин РР 13.47%

Калий 11.29%

Кальций 13.77%

Кремний 11.94%

Магний 6.51%

Натрий 35.06%

Сера 12.94%

Фосфор 18.11%

Хлор 28.29%

Алюминий 792.73%

Железо 6.25%

Йод 1.37%

Кобальт 12.72%

Литий 0.87%

Марганец 12.69%

Медь 15.01%

Никель 0.59%

Рубидий 37.07%

Селен 6.88%

Фтор 0.61%

Хром 12.9%

Цинк 7.03%

Бор 5.54%

Ванадий 81.01%

Молибден 14%

Витамин A 182.38%

Витамин В1 63.99%

Витамин В2 114.68%

Витамин В4 41.79%

Витамин В5 100.68%

Витамин В6 42.51%

Витамин В9 42.33%

Витамин В12 32.8%

Витамин С 16.83%

Витамин D 24.53%

Витамин E 78.93%

Биотин 77.33%

Витамин К 18.2%

Витамин РР 93.33%

Калий 78.23%

Кальций 95.42%

Кремний 82.72%

Магний 45.14%

Натрий 242.96%

Сера 89.66%

Фосфор 125.48%

Хлор 196.05%

Алюминий 5493.6%

Железо 43.34%

Йод 9.53%

Кобальт 88.12%

Литий 6%

Марганец 87.91%

Медь 104.02%

Никель 4.06%

Рубидий 256.88%

Селен 47.66%

Фтор 4.2%

Хром 89.42%

Цинк 48.74%

Бор 38.41%

Ванадий 561.42%

Молибден 96.99%

Витамин A 91.19%

Витамин В1 31.99%

Витамин В2 57.34%

Витамин В4 20.89%

Витамин В5 50.34%

Витамин В6 21.25%

Витамин В9 21.17%

Витамин В12 16.4%

Витамин С 8.41%

Витамин D 12.26%

Витамин E 39.47%

Биотин 38.66%

Витамин К 9.1%

Витамин РР 46.67%

Калий 39.11%

Кальций 47.71%

Кремний 41.36%

Магний 22.57%

Натрий 121.48%

Сера 44.83%

Фосфор 62.74%

Хлор 98.03%

Алюминий 2746.8%

Железо 21.67%

Йод 4.76%

Кобальт 44.06%

Литий 3%

Марганец 43.95%

Медь 52.01%

Никель 2.03%

Рубидий 128.44%

Селен 23.83%

Фтор 2.1%

Хром 44.71%

Цинк 24.37%

Бор 19.2%

Ванадий 280.71%

Молибден 48.49%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1641.4 мкг	900 мкг	26.3	91.2
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	9.2	32
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	16.5	57.3
Витамин В4	208.9 мг	500 мг	6	20.9
Витамин В5	5 мг	5 мг	14.5	50.3
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	6.1	21.3
Витамин В9	169.3 мкг	400 мкг	6.1	21.2
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	4.7	16.4
Витамин С	15.1 мкг	90 мкг	2.4	8.4
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	3.5	12.3
Витамин E	11.8 мг	15 мг	11.4	39.5
Биотин	38.7 мг	50 мг	11.2	38.7
Витамин К	21.8 мкг	120 мкг	2.6	9.1
Витамин РР	18.7 мг	20 мг	13.5	46.7
Калий	1955.7 мг	2500 мг	11.3	39.1
Кальций	954.2 мг	1000 мг	13.8	47.7
Кремний	24.8 мг	30 мг	11.9	41.4
Магний	180.6 мг	400 мг	6.5	22.6
Натрий	3158.5 мг	1300 мг	35.1	121.5
Сера	448.3 мг	500 мг	12.9	44.8
Фосфор	1003.8 мг	800 мг	18.1	62.7
Хлор	4509.2 мг	2300 мг	28.3	98
Алюминий	1648.1 мкг	30 мкг	792.7	2746.8
Железо	7.8 мг	18 мг	6.3	21.7
Йод	14.3 мкг	150 мкг	1.4	4.8
Кобальт	8.8 мкг	10 мкг	12.7	44.1
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.9	3
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	12.7	44
Медь	1040.2 мкг	1000 мкг	15	52
Никель	8.1 мкг	200 мкг	0.6	2
Рубидий	513.8 мкг	200 мкг	37.1	128.4
Селен	26.2 мкг	55 мкг	6.9	23.8
Фтор	168 мкг	4000 мкг	0.6	2.1
Хром	44.7 мкг	50 мкг	12.9	44.7
Цинк	5.8 мг	12 мг	7	24.4
Бор	460.9 мкг	1200 мкг	5.5	19.2
Ванадий	112.3 мкг	20 мкг	81	280.7
Молибден	67.9 мкг	70 мкг	14	48.5