Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Варенье из черешни с лимоном и апельсином

Варенье из черешни с лимоном и апельсином

Name: Варенье из черешни с лимоном и апельсином
Prep time: 6 h
Cook time: 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Черешня 1 кг; Апельсин 1 шт.; Лимон 1 шт.; Сахар-песок 600 гр.

9379

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Если вы ищите необычный способ приготовления варенья из черешни, то данный рецепт именно для вас! Добавление в варенье лимона и апельсина позволяет добиться яркого и выраженного вкуса. Внесение цитрусовой нотки не только оттеняет сладость, но и делает вкус лакомства уникальным.

Кухня Мировая

Время готовки 6 ч.

Порции 6

Калорийность 166 ккал 2995 ккал 499 ккал

Белки 0,7 гр. 12,8 гр. 2,1 гр.

Жиры 0,2 гр. 4,3 гр. 0,7 гр.

Углеводы 40,0 гр. 719,1 гр. 119,9 гр.

Вода 57,5 гр. 1034,6 гр. 172,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 15,3 гр. 2,5 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Варенье из черешни с лимоном и апельсином

Ингредиенты

Введите значение

Черешня 1 кг Апельсин 1 шт. Лимон 1 шт. Сахар-песок 600 гр.

Процесс приготовления

Как начать готовить варенье из черешни с лимоном и апельсином? Черешню промываем и удаляем все косточки.

Засыпаем ягоды сахарным песком, перемешиваем и оставляем на ночь, чтобы черешня пустила сок.

Апельсин и лимон поместите в кастрюлю, залейте их водой и поставьте на огонь. Проварите цитрусы 15 минут. Данное действие позволяет уменьшить горечь, но при этом сохраняются вкусовые качества лимона и апельсина.

Емкость с черешней ставим на огонь, доводим до кипения и провариваем после этого еще в течение 15 минут. Затем выключаем газ и даем ягодам остыть (2 часа). После остывания ставим ягодную массу снова на огонь и также варим на протяжении 15 минут. Затем снимаем с огня и остужаем пару часов.

Апельсин и лимон вместе с цедрой измельчите в пюре с помощью блендера. Добавьте полученную цитрусовую смесь в варенье, перемешайте и проварите в третий раз в течение 20 минут.

Готовое варенье в горячем виде разлейте по подготовленным емкостям, закройте герметично крышками и отправьте остывать в перевернутом виде под одеялом. На длительное хранение переместите остывшее варенье из черешни с лимоном и апельсином в прохладное место.

Приятного вам чаепития!

Витамины и минералы

Витамин A 1.62%

Витамин В1 0.67%

Витамин В2 0.48%

Витамин В4 0.84%

Витамин В5 2.73%

Витамин В6 1.69%

Витамин В9 0.73%

Витамин В12 0%

Витамин С 15.93%

Витамин D 0%

Витамин E 1.26%

Биотин 0.6%

Витамин К 0.97%

Витамин РР 1.54%

Калий 6.05%

Кальций 2.33%

Кремний 25.85%

Магний 3.69%

Натрий 0.69%

Сера 1.38%

Фосфор 2.26%

Хлор 0.21%

Алюминий 53.81%

Железо 6.35%

Йод 0.85%

Кобальт 6.67%

Литий 5.19%

Марганец 2.13%

Медь 4.65%

Никель 4.2%

Рубидий 22.52%

Селен 1.91%

Фтор 0.07%

Хром 7.81%

Цинк 0.49%

Бор 7.44%

Ванадий 71.67%

Молибден 8.08%

Витамин A 29.16%

Витамин В1 12%

Витамин В2 8.56%

Витамин В4 15.16%

Витамин В5 49.2%

Витамин В6 30.5%

Витамин В9 13.1%

Витамин В12 0%

Витамин С 286.67%

Витамин D 0%

Витамин E 22.67%

Биотин 10.8%

Витамин К 17.5%

Витамин РР 27.7%

Калий 108.86%

Кальций 41.96%

Кремний 465.33%

Магний 66.35%

Натрий 12.37%

Сера 24.92%

Фосфор 40.68%

Хлор 3.79%

Алюминий 968.65%

Железо 114.33%

Йод 15.24%

Кобальт 120%

Литий 93.49%

Марганец 38.3%

Медь 83.78%

Никель 75.55%

Рубидий 405.43%

Селен 34.44%

Фтор 1.25%

Хром 140.52%

Цинк 8.79%

Бор 133.92%

Ванадий 1290%

Молибден 145.47%

Витамин A 4.86%

Витамин В1 2%

Витамин В2 1.43%

Витамин В4 2.53%

Витамин В5 8.2%

Витамин В6 5.08%

Витамин В9 2.18%

Витамин В12 0%

Витамин С 47.78%

Витамин D 0%

Витамин E 3.78%

Биотин 1.8%

Витамин К 2.92%

Витамин РР 4.62%

Калий 18.14%

Кальций 6.99%

Кремний 77.56%

Магний 11.06%

Натрий 2.06%

Сера 4.15%

Фосфор 6.78%

Хлор 0.63%

Алюминий 161.44%

Железо 19.06%

Йод 2.54%

Кобальт 20%

Литий 15.58%

Марганец 6.38%

Медь 13.96%

Никель 12.59%

Рубидий 67.57%

Селен 5.74%

Фтор 0.21%

Хром 23.42%

Цинк 1.47%

Бор 22.32%

Ванадий 215%

Молибден 24.25%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	262.4 мкг	900 мкг	1.6	4.9
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.7	2
Витамин В2	0.2 мг	1.8 мг	0.5	1.4
Витамин В4	75.8 мг	500 мг	0.8	2.5
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	2.7	8.2
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	1.7	5.1
Витамин В9	52.4 мкг	400 мкг	0.7	2.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	258 мкг	90 мкг	15.9	47.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.4 мг	15 мг	1.3	3.8
Биотин	5.4 мг	50 мг	0.6	1.8
Витамин К	21 мкг	120 мкг	1	2.9
Витамин РР	5.5 мг	20 мг	1.5	4.6
Калий	2721.6 мг	2500 мг	6	18.1
Кальций	419.6 мг	1000 мг	2.3	7
Кремний	139.6 мг	30 мг	25.9	77.6
Магний	265.4 мг	400 мг	3.7	11.1
Натрий	160.8 мг	1300 мг	0.7	2.1
Сера	124.6 мг	500 мг	1.4	4.2
Фосфор	325.4 мг	800 мг	2.3	6.8
Хлор	87.2 мг	2300 мг	0.2	0.6
Алюминий	290.6 мкг	30 мкг	53.8	161.4
Железо	20.6 мг	18 мг	6.4	19.1
Йод	22.9 мкг	150 мкг	0.8	2.5
Кобальт	12 мкг	10 мкг	6.7	20
Литий	65.4 мкг	70 мкг	5.2	15.6
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	2.1	6.4
Медь	837.8 мкг	1000 мкг	4.7	14
Никель	151.1 мкг	200 мкг	4.2	12.6
Рубидий	810.9 мкг	200 мкг	22.5	67.6
Селен	18.9 мкг	55 мкг	1.9	5.7
Фтор	49.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.2
Хром	70.3 мкг	50 мкг	7.8	23.4
Цинк	1.1 мг	12 мг	0.5	1.5
Бор	1607 мкг	1200 мкг	7.4	22.3
Ванадий	258 мкг	20 мкг	71.7	215
Молибден	101.8 мкг	70 мкг	8.1	24.2