Главная
➠ Творожные пончики классические

Творожные пончики классические

Name: Творожные пончики классические
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Мировая
Ingredients: Творог 250 гр.; Соль 1 щепотка; Яйцо 3 шт.; Мука 150 гр.; Сахар-песок 3 ст.л.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Масло растительное для жарки; Сахарная пудра для украшения

155

48 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Творожные пончики классические – это пышная, сладкая и сочная выпечка. Жарятся пончики в большом количестве растительного масла, чтобы со всех сторон получилась равномерная румяная корочка. Чтобы выпечка лучше и быстрее пропеклась, мы будем формировать небольшие круглые шарики из творожного теста.

Кухня Мировая

Время готовки 30 мин.

Порции 5

Калорийность 286 ккал 2141 ккал 428 ккал

Белки 10,2 гр. 76,4 гр. 15,3 гр.

Жиры 15,1 гр. 113,0 гр. 22,6 гр.

Углеводы 27,2 гр. 203,6 гр. 40,7 гр.

Вода 39,4 гр. 294,6 гр. 58,9 гр.

Пищевые волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Наталья Полтавцева (256 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Творог 250 гр. Соль 1 щепотка Яйцо 3 шт. Мука 150 гр. Сахар-песок 3 ст.л. Сода пищевая (гашеная уксусом) 0,5 ч.л. Масло растительное для жарки Сахарная пудра для украшения

Процесс приготовления

В миску выложите творог, разбейте к нему все куриные яйца. Хорошо перемешайте продукты, чтобы получилась однородная масса. Также не должно остаться комков творога.

Далее в творожную массу добавьте гашенную соду, перемешайте.

Затем всыпьте в тесто щепотку соли и три столовые ложки сахара.

В последнюю очередь через сито просейте в миску пшеничную муку.

Замесите тесто для пончиков, оно должно получиться однородным и не слишком тугим.

Для выпечки пончиков лучше всего использовать фритюрницу, кастрюлю или сковороду с высокими бортами. Влейте в емкость растительное масло и хорошо прогрейте его. Затем руками формируйте круглые пончики и аккуратно выкладывайте их в раскаленное масло. Жарьте их со всех сторон в течение 3-4 минут до румяной корочки.

Пончики выложите на салфетки, чтобы избавиться от излишков масла.

Переложите творожные пончики на тарелку, посыпьте их сахарной пудрой и подавайте с чаем или какао на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.03%

Витамин В1 4.48%

Витамин В2 12.82%

Витамин В4 13.96%

Витамин В5 7.14%

Витамин В6 7.61%

Витамин В9 3.99%

Витамин В12 18.53%

Витамин С 1.34%

Витамин D 4.95%

Витамин E 33.15%

Биотин 13.99%

Витамин К 1.39%

Витамин РР 10.89%

Калий 4.85%

Кальций 8.24%

Кремний 0%

Магний 7.39%

Натрий 41.4%

Сера 21.85%

Фосфор 15.08%

Хлор 6.64%

Алюминий 55.7%

Железо 7.31%

Йод 4.95%

Кобальт 28.94%

Литий 0%

Марганец 0.47%

Медь 3.87%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 30.55%

Фтор 0.57%

Хром 3.1%

Цинк 3.06%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.78%

Витамин A 60.05%

Витамин В1 33.5%

Витамин В2 95.89%

Витамин В4 104.42%

Витамин В5 53.4%

Витамин В6 56.9%

Витамин В9 29.86%

Витамин В12 138.6%

Витамин С 10.02%

Витамин D 37.05%

Витамин E 247.93%

Биотин 104.66%

Витамин К 10.41%

Витамин РР 81.45%

Калий 36.28%

Кальций 61.6%

Кремний 0%

Магний 55.25%

Натрий 309.7%

Сера 163.44%

Фосфор 112.77%

Хлор 49.64%

Алюминий 416.67%

Железо 54.64%

Йод 37%

Кобальт 216.5%

Литий 0%

Марганец 3.52%

Медь 28.97%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 228.51%

Фтор 4.27%

Хром 23.2%

Цинк 22.9%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 43.21%

Витамин A 12.01%

Витамин В1 6.7%

Витамин В2 19.18%

Витамин В4 20.88%

Витамин В5 10.68%

Витамин В6 11.38%

Витамин В9 5.97%

Витамин В12 27.72%

Витамин С 2%

Витамин D 7.41%

Витамин E 49.59%

Биотин 20.93%

Витамин К 2.08%

Витамин РР 16.29%

Калий 7.26%

Кальций 12.32%

Кремний 0%

Магний 11.05%

Натрий 61.94%

Сера 32.69%

Фосфор 22.55%

Хлор 9.93%

Алюминий 83.33%

Железо 10.93%

Йод 7.4%

Кобальт 43.3%

Литий 0%

Марганец 0.7%

Медь 5.79%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 45.7%

Фтор 0.85%

Хром 4.64%

Цинк 4.58%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	540.4 мкг	900 мкг	8	12
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.5	6.7
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	12.8	19.2
Витамин В4	522.1 мг	500 мг	14	20.9
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	7.1	10.7
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	7.6	11.4
Витамин В9	119.5 мкг	400 мкг	4	6
Витамин В12	4.2 мкг	3 мкг	18.5	27.7
Витамин С	9 мкг	90 мкг	1.3	2
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	5	7.4
Витамин E	37.2 мг	15 мг	33.1	49.6
Биотин	52.3 мг	50 мг	14	20.9
Витамин К	12.5 мкг	120 мкг	1.4	2.1
Витамин РР	16.3 мг	20 мг	10.9	16.3
Калий	907 мг	2500 мг	4.9	7.3
Кальций	616 мг	1000 мг	8.2	12.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	221 мг	400 мг	7.4	11.1
Натрий	4026.1 мг	1300 мг	41.4	61.9
Сера	817.2 мг	500 мг	21.9	32.7
Фосфор	902.2 мг	800 мг	15.1	22.6
Хлор	1141.8 мг	2300 мг	6.6	9.9
Алюминий	125 мкг	30 мкг	55.7	83.3
Железо	9.8 мг	18 мг	7.3	10.9
Йод	55.5 мкг	150 мкг	4.9	7.4
Кобальт	21.7 мкг	10 мкг	28.9	43.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.5	0.7
Медь	289.7 мкг	1000 мкг	3.9	5.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	125.7 мкг	55 мкг	30.5	45.7
Фтор	170.8 мкг	4000 мкг	0.6	0.9
Хром	11.6 мкг	50 мкг	3.1	4.6
Цинк	2.7 мг	12 мг	3.1	4.6
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	30.3 мкг	70 мкг	5.8	8.6