Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Торт из кабачков с сыром и чесноком

Торт из кабачков с сыром и чесноком

Name: Торт из кабачков с сыром и чесноком
Prep time: 95 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 0,5 кг; Мука 5 ст.л.; Яйцо 2 шт.; Сыр твердый 150 гр.; Чеснок 3 зуб.; Укроп 20 гр.; Майонез 250 гр.; Помидоры 250 гр.; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Масло растительное для жарки

39 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Торт из кабачков с сыром и чесноком – это оригинальная закуска, которая будет актуальна как для семейного обеда, так и праздничного ужина. Аппетитное угощение порадует ярким вкусом, интересной подачей и питательными свойствами. Такой кулинарный вариант позволит разнообразить меню.

Кухня Мировая

Время готовки 95 мин.

Порции 6

Калорийность 139 ккал 2770 ккал 462 ккал

Белки 3,6 гр. 71,9 гр. 12,0 гр.

Жиры 10,2 гр. 204,1 гр. 34,0 гр.

Углеводы 7,9 гр. 157,9 гр. 26,3 гр.

Вода 69,7 гр. 1393,1 гр. 232,2 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 12,7 гр. 2,1 гр.

Наталья Филасева (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Промываем и очищаем кабачок, после натираем его на крупной терке. Полученную массу посыпаем солью, размешиваем и оставляем на 5 минут.

Через указанное время отжимаем кабачок от лишней влаги и в овощную массу разбиваем куриные яйца.

Сюда же отправляем просеянную муку и черный молотый перец.

Хорошенько все размешиваем до полной однородности.

Прогреваем сковородку с растительным маслом и порционно выкладываем сюда кабачковое тесто. Разравниваем его по поверхности в виде коржа и обжариваем до румянца с каждой стороны. Так же поступаем и с остальными коржами.

Теперь займемся приготовлением соуса. Измельчаем укроп, чеснок и дополняем продукты майонезом, солим по вкусу и размешиваем.

Начинаем формировать наш торт. Выкладываем первый кабачковый корж на тарелку, обмазываем его нашим соусом и закрываем кружочками помидоров.

Посыпаем это все тертым сыром.

Сверху укладываем еще корж и таким образом повторяем слои. Верхушку обмазываем майонезным соусом, украшаем сыром и помидорами. Убираем в холодильник на 1 час для пропитки.

Торт из кабачков с сыром и чесноком готов. Разрезайте на порции и подавайте к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 6.29%

Витамин В1 2.89%

Витамин В2 5.14%

Витамин В4 4.32%

Витамин В5 3.05%

Витамин В6 4.84%

Витамин В9 2.77%

Витамин В12 4.7%

Витамин С 12.56%

Витамин D 1.93%

Витамин E 37.77%

Биотин 2.97%

Витамин К 3.62%

Витамин РР 5.91%

Калий 7.96%

Кальций 9.15%

Кремний 52.5%

Магний 4.39%

Натрий 19.43%

Сера 5.89%

Фосфор 7.89%

Хлор 12.54%

Алюминий 176.42%

Железо 4.89%

Йод 0.92%

Кобальт 12.88%

Литий 3.73%

Марганец 5.84%

Медь 4.55%

Никель 0.3%

Рубидий 7.24%

Селен 5.42%

Фтор 0.19%

Хром 1.37%

Цинк 4.08%

Бор 2.68%

Ванадий 18%

Молибден 4.05%

Витамин A 125.76%

Витамин В1 57.78%

Витамин В2 102.8%

Витамин В4 86.4%

Витамин В5 61.06%

Витамин В6 96.83%

Витамин В9 55.46%

Витамин В12 94.07%

Витамин С 251.14%

Витамин D 38.6%

Витамин E 755.33%

Биотин 59.34%

Витамин К 72.32%

Витамин РР 118.21%

Калий 159.2%

Кальций 183%

Кремний 1050%

Магний 87.75%

Натрий 388.69%

Сера 117.86%

Фосфор 157.8%

Хлор 250.88%

Алюминий 3528.33%

Железо 97.78%

Йод 18.37%

Кобальт 257.6%

Литий 74.64%

Марганец 116.74%

Медь 91.1%

Никель 6%

Рубидий 144.75%

Селен 108.34%

Фтор 3.72%

Хром 27.3%

Цинк 81.58%

Бор 53.5%

Ванадий 360%

Молибден 81%

Витамин A 20.96%

Витамин В1 9.63%

Витамин В2 17.13%

Витамин В4 14.4%

Витамин В5 10.18%

Витамин В6 16.14%

Витамин В9 9.24%

Витамин В12 15.68%

Витамин С 41.86%

Витамин D 6.43%

Витамин E 125.89%

Биотин 9.89%

Витамин К 12.05%

Витамин РР 19.7%

Калий 26.53%

Кальций 30.5%

Кремний 175%

Магний 14.63%

Натрий 64.78%

Сера 19.64%

Фосфор 26.3%

Хлор 41.81%

Алюминий 588.06%

Железо 16.3%

Йод 3.06%

Кобальт 42.93%

Литий 12.44%

Марганец 19.46%

Медь 15.18%

Никель 1%

Рубидий 24.13%

Селен 18.06%

Фтор 0.62%

Хром 4.55%

Цинк 13.6%

Бор 8.92%

Ванадий 60%

Молибден 13.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1131.8 мкг	900 мкг	6.3	21
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	2.9	9.6
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	5.1	17.1
Витамин В4	432 мг	500 мг	4.3	14.4
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	3.1	10.2
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	4.8	16.1
Витамин В9	221.8 мкг	400 мкг	2.8	9.2
Витамин В12	2.8 мкг	3 мкг	4.7	15.7
Витамин С	226 мкг	90 мкг	12.6	41.9
Витамин D	3.9 мкг	10 мкг	1.9	6.4
Витамин E	113.3 мг	15 мг	37.8	125.9
Биотин	29.7 мг	50 мг	3	9.9
Витамин К	86.8 мкг	120 мкг	3.6	12.1
Витамин РР	23.6 мг	20 мг	5.9	19.7
Калий	3980 мг	2500 мг	8	26.5
Кальций	1830 мг	1000 мг	9.2	30.5
Кремний	315 мг	30 мг	52.5	175
Магний	351 мг	400 мг	4.4	14.6
Натрий	5053 мг	1300 мг	19.4	64.8
Сера	589.3 мг	500 мг	5.9	19.6
Фосфор	1262.4 мг	800 мг	7.9	26.3
Хлор	5770.2 мг	2300 мг	12.5	41.8
Алюминий	1058.5 мкг	30 мкг	176.4	588.1
Железо	17.6 мг	18 мг	4.9	16.3
Йод	27.6 мкг	150 мкг	0.9	3.1
Кобальт	25.8 мкг	10 мкг	12.9	42.9
Литий	52.3 мкг	70 мкг	3.7	12.4
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	5.8	19.5
Медь	911 мкг	1000 мкг	4.6	15.2
Никель	12 мкг	200 мкг	0.3	1
Рубидий	289.5 мкг	200 мкг	7.2	24.1
Селен	59.6 мкг	55 мкг	5.4	18.1
Фтор	148.8 мкг	4000 мкг	0.2	0.6
Хром	13.7 мкг	50 мкг	1.4	4.6
Цинк	9.8 мг	12 мг	4.1	13.6
Бор	642 мкг	1200 мкг	2.7	8.9
Ванадий	72 мкг	20 мкг	18	60
Молибден	56.7 мкг	70 мкг	4.1	13.5